Loại nguyên liệu chính được nói đến ở đây là bí đao. Quả này quá quen thuộc và dễ ăn, một số người còn có thể ăn trường kì kháng chiến với bí đao. Vậy thay vì vừa phải nấu nướng cho gia đình, vừa tự làm thực đơn giảm cân riêng, sao bạn không kết hợp 2 trong 1 luôn nhỉ. Trong trường hợp này, bí đao luộc và canh bí đao sẽ là lựa chọn tốt nhất. Nhưng canh bí đao nên nấu như thế nào, còn các công thức khác có áp dụng được không?
Bí đao chứa nhiều nước, lượng chất xơ cao, cung cấp ít năng lượng, nhờ vậy hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Trong bí đao có chứa những hợp chất giúp khống chế lượng đường chuyển hóa thành mỡ, từ đó ngăn chặn sự tích lũy mỡ trắng gây thừa cân. Không những thế, bí đao còn mang lại lợi ích cho sức khỏe và giúp bạn sở hữu làn da đẹp. Nói vậy là bạn không phải lăn tăn về lý do chọn loại nguyên liệu này rồi nhé, chúng ta sẽ bước qua phần công thức, từ khó đến dễ.
1. Uống nước bí đao giảm cân
Nhiều bạn than nước bí đao đắng nghét, cực kì khó uống nên khó mà duy trì được. Đây là 2 cách chế biến nước bí đao dễ uống nhất:
Cách 1:
- 400g bí đao
- 3 thìa cà phê đường
- 1 thìa muối
Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, luộc rồi ép lấy nước, hòa thêm muối và đường vào khuấy đều. Bạn có thể chia ra uống vài lần trong ngày để giảm cân hiệu quả hơn.
Lưu ý: Vì bí đao có tính kiềm cao nên bạn không nên ép lấy nước bí đao trực tiếp, nhất định phải luộc rồi mới ép lấy nước hoặc uống nước bí đao luộc.
Cách 2:
- 500g bí đao
- 500g dưa hấu
Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Dưa hấu lấy ruột, bỏ hạt. Dùng máy ép hoặc giã vắt lấy nước rồi uống. Loại nước ép này có tác dụng giải nhiệt và giảm cân hiệu quả.
2. Canh bí đao nấu gừng
Bí đao rửa sạch, gọt vỏ và ruột, cắt thành từng miếng nhỏ. Thực tế thì hạt bí đao lợi thấp, vỏ bí đao lợi thủy nên nếu bạn ăn được cả vỏ và hạt bí đao thì tác dụng giảm cân càng cao. Gừng đập dập hoặc giã nhuyễn đều được. Đun nước sôi thả bí đao và gừng vào, nêm thêm gia vị. Tiếp tục đun khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho thêm hành lá, rau mùi vào.
Để tăng hiệu quả giảm cân, bạn có thểm vào một chút trần bì. Trần bì có tác dụng lý khí, kiện tỳ, lợi thấp, khi kết hợp với bí đao sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân.
3. Canh bí đao vỏ bưởi
Vỏ bưởi để cả cùi trắng, thái nhỏ, đun sôi với 1 lít nước trong 30 phút và bỏ bã. Bí đao khoảng nửa cân gọt vỏ, xay nhuyễn và cho vào nước vỏ bưởi đun khoảng 10 phút thành canh, uống ngày 2 lần vào lúc bụng đói sẽ giúp tiêu mỡ.
4. Bí đao luộc
Trong nấu ăn thì luộc là cách đơn giản nhất, mà cũng dễ ăn nhé. Bí đao luộc hoặc hấp rất thanh mát, không chứa chất béo. Bí đao gọt vỏ, thái miếng to, luộc ăn hàng ngày sẽ tạo cảm giác no miệng, giảm bớt lượng cơm nên giảm cân nhanh hơn.
Một tuần bạn nên ăn 3-4 bữa bí đao thay cơm vào buổi tối. Mỗi lần nên ăn tối đa 500g bí đao luộc và uống 1 lít nước luộc. Có thể ăn thêm hoa quả, rau xanh nếu thấy đói. Các buối sáng trưa ăn uống bình thường, không ăn dầu mỡ, giảm tinh bột, tăng lượng đạm (thực phẩm nên ăn luộc như ức gà, bò và các loại hạt).
