Kiến thức Online

Nói đến ăn uống để tăng phong độ quý ông, người ta sẽ nghĩ đến các món ăn từ thịt lợn, gà, thịt dê... mà ít người nghĩ đến cá. Dưới đây xin giới thiệu một số món ăn thuốc từ cá giúp...
[Chi tiết...]

Bị trào ngược thực quản tránh ăn gì?

Khi mắc phải bệnh này, cần hạn chế một số loại thực phẩm nếu không muốn các triệu chứng trào ngược trở nên trầm trọng. Caffein. Đồ uống có chứa chất caffein như cà phê, một số loại trà...
[Chi tiết...]

“Sư phụ” ở xứ kangaroo

Trước đây, Úc chỉ xuất khẩu thịt dê. Trong những thập kỷ gần đây, nền “công nghiệp thịt dê” ở Úc lên như diều gặp gió ở cả hai thị trường: xuất khẩu và nội địa. Ngành nuôi dê Úc ăn...
[Chi tiết...]

5 lưu ý không thể bỏ qua khi ăn uống trong ngày Tết

Bánh chưng, dưa muối: Lượng muối cao Bánh chưng, bánh tét có gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể, chỉ thiếu một ít chất xơ nhưng sẽ được cân bằng nếu ăn với các loại dưa món, dưa...
[Chi tiết...]

Hướng dẫn cách làm mứt dừa nhiều màu sắc bằng sữa hoa quả cho ngày Tết

Thông thường chị em biết cách làm mứt dừa nhiều màu bằng cách nhuộm màu với nước lá dứa, nước cà rốt, bắp cải tím, ca cao... tuy nhiên mình sử dụng sữa hoa quả cũng tạo màu rất đẹp. Chị em...
[Chi tiết...]

Trổ tài làm mứt rau câu lạ miệng ngày Tết

Nguyên liệu: - Bột rau câu - Đường - Nước - Màu thực phẩm Thực hiện: Bước 1: Cho đường và nước vào nồi. Một tay đổ từ từ bột rau câu vào nồi, một tay dùng đũa quấy đều để bột rau...
[Chi tiết...]

Mứt củ sen giòn ngon mời khách

Nguyên liệu: - Củ sen - Đường - Muối - Vani Thực hiện: Bước 1: Củ sen rửa sạch, nạo bỏ vỏ, thái miếng vát (hoặc tròn) dày khoảng 1cm. ...
[Chi tiết...]

Dư tinh bột còn nguy hiểm hơn chất béo

Trước đây, một nghiên cứu cho thấy chất béo bão hoà- vốn gắn liền với các vấn đề sức khoẻ như bệnh tim mạch, có thể được tăng gấp 2 hay thậm chí 3 lần trong khẩu phần ăn mà vẫn không...
[Chi tiết...]

Những tác dụng của khổ qua

Tác dụng của khổ qua : giúp hạ đường huyết hoặc ngăn ngừa bệnh đái tháo đường. Trong thành phần dinh dưỡng của khổ...
[Chi tiết...]

Lá tía tô, gừng tươi trị một bệnh mùa lạnh

Chữa các bệnh mùa lạnh như cảm lạnh, sốt không ra mồ hôi, nhức đầu, ho, sổ mũi, người gai gai ớn lạnh. Dùng một trong các bài thuốc nam sau: - Gừng tươi 15-20g, hành trắng (cả dọc hành và lá hành)...
[Chi tiết...]

Dưa chuột muối ngâm đóng hộp có thể độc hại cho sức khỏe

Hàm lượng muối cao Chúng ta đều biết rằng không nên tiêu thụ một lượng lớn muối vì nó làm tăng nguy cơ cao huyết áp và bệnh tim. Muối cũng là lý do khiến các bộ phận cơ thể sưng và giữ nước...
[Chi tiết...]

Cây hẹ - Kháng sinh từ thiên nhiên

Hẹ không những là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn như tôm xào lá hẹ, hẹ xào gan dê, cháo hẹ, mì vằn thắn... Không những thế, nó còn là vị thuốc quý và là kháng sinh từ thiên...
[Chi tiết...]

Bị sốt, cao huyết áp tuyệt đối không được uống trà

1. Khi bị sốt Chất caffein trong lá trà không những khiến nhiệt độ cơ thể tăng cao, mà còn làm giảm hiệu quả của thuốc. 2. Mắc bệnh gan Các chất có trong lá trà bao gồm caffein đại đa số đều phải...
[Chi tiết...]

Gừng tươi và rượu gừng cho ngày giá rét

Rượu gừng được chế theo cách sau: Gừng tươi (hoặc gừng khô) nguyên vỏ, rửa sạch, để ráo nước, giã nát, ngâm vào rượu 35-40 độ (tỷ lệ 1 phần dược liệu, 5 phần rượu) trong bình kín. Sau khoảng...
[Chi tiết...]

Đậu đen cần thiết cho quý ông hay uống rượu bia

Đậu đen tên khoa học là Vigna cylindrica, thuộc họ đậu, Đông y hay gọi với tên ô đậu, hắc đại đậu... thường được dân gian sử dụng như một loại thức ăn ngon, bổ, rẻ. Theo y học cổ truyền,...
[Chi tiết...]

Trời lạnh khiến nhiều người méo miệng vì liệt dây thần kinh số 7

Liệt dây thần kinh số 7 ngoại biên có thể do nhiều nguyên nhân như: viêm tai giữa, tai biến mạch máu não, nhiễm khuẩn, nhiễm lạnh… Tuy nhiên, nguyên nhân do nhiễm lạnh đến khoảng 75%. Theo ThS.BS Đỗ...
[Chi tiết...]

5 chất dinh dưỡng quan trọng cho phụ nữ tuổi 30

"Khi bước vào thời kì tiền mãn kinh và mãn kinh, lượng estrogen trong cơ thể người phụ nữ bị giảm dần. Khi lượng estrogen bi thiếu, nguy cơ bị bệnh tim ở người phụ nữ tăng lên", Tiến sĩ Nereida Correa,...
[Chi tiết...]

Ăn xà lách giúp tránh tim mạch, đau khớp và ngừa ung thư

Cải xà lách đã được các học giả Hy Lạp phân thành nhiều loại khác nhau. Nhà thám hiểm Christopher Columbus đã mang xà lách đến “Thế giới mới” (châu Mỹ). Từ đó, xà lách được vun trồng ở châu...
[Chi tiết...]

Ăn trứng vịt lộn bổ quá hóa khổ

Tại sao trứng vịt lộn, cút lộn thường ăn kèm với rau răm? Theo Đông y, rau răm có vị cay nồng, mùi thơm hắc, tính ấm, tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn. Rau răm còn có tác dụng...
[Chi tiết...]

Ăn cá biển giúp chuyển tâm trạng từ buồn sang vui

Tác dụng chống trầm cảm từ việc ăn cá thường xuyên đã được ghi nhận qua nhiều kết quả nghiên cứu khác nhau. Ít ai biết rằng a-xít béo omega 3 có thể giúp giảm nhẹ tâm trạng chán nản, đặc biệt...
[Chi tiết...]