Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Rửa thịt ba chỉ, cắt miếng to, ướp với nước mắm, đường, hành, tỏi xay, tiêu, nước màu, để khoảng 1 phút cho ngấm gia vị.
[Chi tiết...]

Giò sống nấu quất mang vị chua dịu, nhẹ. Đây là món canh thích hợp với bữa ăn gia đình khi thời tiết nóng.
[Chi tiết...]

Cơm nị - cà púa là hai món ăn truyền thống của người Chăm ở Châu Giang. Chúng bổ sung cho nhau tạo nên hương vị độc đáo và cầu kỳ mang khẩu vị Chăm.
[Chi tiết...]

Tôm nướng xong cho ra đĩa, vắt chanh vừa ăn. Dùng nóng, ăn kèm với rau sống.
[Chi tiết...]

Cá bò hòm nướng muối có vị ngọt, thanh của cá, không bị tanh. Miếng thịt cá trắng nõn, có sớ như thịt gà, thơm ngát, ăn không ngán.
[Chi tiết...]

Nhân sâm muốn không bị mốc, mọt, có thể dùng mật ong đổ ngập, cất trong lọ kín. Cách này giúp vị thuốc không biến chất. Muốn bảo quản được lâu, trước hết phải làm khô bằng cách rang hoặc sấy ở nhiệt độ 60 đến 80 (khoảng 40 phút đến 1 giờ) rồi cho vào lọ để bảo quản.
[Chi tiết...]

Bạn cần chuẩn bị tôm sú sống, hành tím, ớt xắt nhuyễn, tỏi xay, hành lá, xà lách, cà chua và gia vị.
[Chi tiết...]

Từ các nguyên liệu như cải thảo, mỳ căn, đậu hũ... lẩu chay sẽ mang hương vị hấp dẫn. Đây sẽ là món lạ miệng với những người sợ chất béo.
[Chi tiết...]

Món thịt bò cuốn hoa cau không tốn kém, lại dễ làm, ăn nóng rất ngon.
[Chi tiết...]

Khi sử dụng tivi để đảm bảo an toàn, tăng độ bền, không ảnh hưởng đến mắt và sức khỏe, không nên mở tivi màu sáng quá. Nếu không sẽ ảnh hưởng đến độ bền của máy thu hình.
[Chi tiết...]

Món bánh dừa chỉ cần nướng trong lò khoảng 15 phút là được. Dùng nóng rất ngon.
[Chi tiết...]

Nạc cua tươi trộn với ớt chuông. Gỏi này chua, cay, làm món khai vị rất hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Món chả giò (miền Bắc gọi là nem) hải sản được dùng kèm rau sống, bún và nước mắm chua ngọt trộn xu hào và cà rốt xắt mỏng.
[Chi tiết...]

Thịt cá sơn trắng, dai, ăn rất ngon. Tùy từng loại cá sơn mà người dân biển chế biến thành nhiều kiểu món ăn. Chẳng hạn như: loại cá sơn thịt, cá sơn bạc thau không lớn con, thường được nấu canh với dưa hấu non, bí đao, bầu.
[Chi tiết...]

Món cà ri tôm càng vừa có hương vị quen thuộc của cà ri, vừa có vị chua, cay, ngọt. Những nguyên liệu đậu bắp, dừa nạo nấu chung với tôm càng rất ngon mà lại đặc sắc.
[Chi tiết...]

Hãy tạo nên một món ăn lạ miệng lại vừa đơn giản, hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho các bạn một bữa ăn ngon vào dịp cuối tuần.
[Chi tiết...]

Bạn cần chuẩn bị thịt cua và sò điệp khô mỗi thứ nửa lạng, 2 quả trứng gà và khoảng một lạng rưỡi giá đỗ xanh.
[Chi tiết...]

Về vùng biển, bạn sẽ được nghe giới thiệu rất nhiều loại mắm: mắm cá cơm, mắm ruốc, mắm ruột (ruột cá ngừ)... nhưng nổi tiếng là ngon và cao cấp lại thuộc về mắm cá thu. Mắm ngon có mùi thơm ngót, dịu không tanh mùi cá thu hoặc mùi khó ngửi khác.
[Chi tiết...]

Lẩu mắm không phải của riêng Sài Gòn, mà là món ruột của miền Nam, biểu tượng của sông nước miền Nam.
[Chi tiết...]

Món ăn này sẽ mang lại cho gia đình bạn nhiều điều thú vị và giàu chất dinh dưỡng.
[Chi tiết...]