Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Trong khi phong trào ăn nhanh tràn lan tại Đức với đầy rẫy cửa hiệu McDonald, Pizza Hut..., quán phở "ăn chậm" của giáo sư, tiến sĩ dân tộc học Nguyễn Tiến Hữu khai trương như một hiện tượng mới lạ.
[Chi tiết...]

Món hủ tiếu này được xào với nhiều loại rau như cải thìa, súp lơ, cà chua..., rưới nước sốt, dùng nóng với tương ớt.
[Chi tiết...]

Đậu bắp xào tôm khô, canh mực chua ngọt, thịt kho mắm ruốc huế và sườn kho su hào là các món ăn giản dị từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến nhưng cũng rất ngon.
[Chi tiết...]

Con xá sùng chính là con giun biển, lớn hơn giun đất, đẹp đẽ hơn. Nó sống ở các đụn cát ven biển (nơi giao lưu giữa sông và biển). Xá sùng ngày càng có giá do được dân nhậu yêu thích.
[Chi tiết...]

Những món ăn dưới đây đều phong phú từ màu sắc, nguyên liệu đến cách chế biến nên rất hấp dẫn và ngon miệng. Bạn thử tham khảo và trổ tài nhé.
[Chi tiết...]

Đây là một món ăn nguội, được làm từ chuối sứ chín, dừa khô, bột gạo, đường và một số gia vị khác.
[Chi tiết...]

Những món ăn ngon mà không mất nhiều thời gian chế biến, lại hợp khẩu vị cả nhà là điều mà các bà nội trợ luôn mong muốn khi chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Bạn thử tham khảo thực đơn dưới đây nhé.
[Chi tiết...]

Để làm món cá xào đậu đen, nên chọn cá tươi hẳn, ưu tiên các loại cá nước mặn như cá ngừ, cá bơn, cá chỉ vàng...
[Chi tiết...]

Vừa ngon lại dễ chế biến, các món ăn làm từ nấm sẽ đem đến cho gia đình bạn một cảm giác mới lạ. Bạn thử trổ tài qua những gợi ý dưới đây nhé.
[Chi tiết...]

Món bún cá lóc này được dùng với nước lèo nóng, kèm theo rau sống và chanh, ớt.
[Chi tiết...]

Cuối năm, giá cả thực phẩm tăng kéo theo nỗi băn khoăn của các bà nội trợ khi phải lo bữa ăn sao cho vừa ngon, đủ dinh dưỡng lại không quá tốn kém. Vài gợi ý sau có thể giúp bạn giải tỏa lo lắng trong tuần này.
[Chi tiết...]

Món chè long nhãn táo đỏ dễ làm, vừa giúp an thần trị bệnh mất ngủ lại làm đẹp cho chị em phụ nữ.
[Chi tiết...]

Món ăn ngon, lạ miệng này sẽ giúp bạn ghi điểm trước cả nhà và có thể làm các vị khách mời tấm tắc.
[Chi tiết...]

Thêm một chút nước cola vào gia vị ướp cho món thịt chiên, rán, nướng hoặc một chút xíu vào nước xốt, nước thịt hầm sẽ làm cho các món này đậm đà, ngon hơn.
[Chi tiết...]

Bầu nấu hến là một trong những món canh đặc sản của xứ Huế với vị ngọt của nước hến, vị cay thơm của ớt màu, hòa lẫn với mùi thơm của hành ngò, tiêu xay.
[Chi tiết...]

Những hạt ngô non thơm ngọt, bùi bùi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn tạo nên hương vị và màu sắc mới lạ cho rất nhiều món ăn.
[Chi tiết...]

Lúc con bạn mệt, chán ăn, một bát cháo ngon miệng dễ nuốt và dễ tiêu hóa sẽ giúp bé chóng khỏe lại. Xin giới thiệu với các bạn 4 món cháo dành cho bé.
[Chi tiết...]

Vào những ngày mùa đông khá hanh khô ở miền Bắc và tiết trời hay thay đổi của miền Nam, với một thực đơn theo mùa hợp lý cho gia đình, bạn không chỉ cân đối được thời gian và công việc bếp núc mà còn giúp cả nhà ăn ngon, khỏe mạnh.
[Chi tiết...]

Từ cà chua nhồi đến xào hay làm sốt... đều góp phần làm cho bữa ăn thêm đa dạng và phong phú. Ba món ngon, lạ miệng chế biến cùng cà chua dưới đây có thể là gợi ý hay cho bạn.
[Chi tiết...]

Khi là trái tươi, cà tím không có mùi đặc biệt nhưng lúc đã chế biến thành món ăn thì cà tím lại rất giàu hương vị và là món hấp dẫn trong bữa ăn gia đình.
[Chi tiết...]