Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Loài lan này có nguồn gốc từ Đông Nam Á và Australia, mọc ở độ cao 200-400 m. Khi cây được 1-3 năm tuổi thì phát triển mạnh về thân, rễ, lá. Do vậy, thời điểm này bạn cần chăm sóc tích cực nhất.
[Chi tiết...]

Ngọt, cay cay của rượu, thơm của nếp ủ là hương vị rất hấp dẫn của món ăn này. Người Việt Nam thường dùng rượu nếp trong ngày 5/5 âm lịch - ngày giết sâu bọ, với mong muốn có được sức khoẻ tốt trong năm.
[Chi tiết...]

Món ăn được xếp vào hàng đặc sản Ninh Thuận bởi thực tế trên bàn ăn, đĩa rau to tướng bao giờ cũng hết trước những món khác. Thực khách luôn cảm thấy hấp dẫn với vị đậm đà, giòn mà không dai, không nát của cọng rau, thơm của tỏi phi.
[Chi tiết...]

Loại này có nhiều tên gọi khác nhau, miền Trung gọi là nghinh xuân, miền Nam gọi là ngọc điềm, còn miền Bắc là đai châu. Đây là loại lan rừng có nhiều ở Việt Nam, đặc biệt là các vùng nóng. Khi trồng, bạn nên hiểu và tuân thủ những điều sau.
[Chi tiết...]

Khi đã chán với món gà luộc, gà rán, bạn có thể đem lại một khẩu vị mới cho người thân trong gia đình bằng món gà sốt này. Với đồ ăn này bạn có thể ăn cùng với bánh mì hoặc cơm nóng.
[Chi tiết...]

Đối với mặt bàn quét sơn, bạn không được dùng nylon hay vải nhựa phủ lên. Do chịu ảnh hưởng của điều kiện nóng lạnh bên ngoài, nylon và mặt sơn sẽ dính vào nhau, càng để lâu thì sự kết dính càng nghiêm trọng.
[Chi tiết...]

Sự kết hợp của lươn và ruột heo là một ý tưởng độc đáo cho món ăn này. Thành phần không thể thiếu làm hương vị viên dồi thêm đậm đà là sả và mỡ gáy.
[Chi tiết...]

Không gian nhà hàng khá yên tĩnh, được trang trí bởi những chiếc đèn vải vuông, tròn, nhiều hoa văn lạ mắt. Ánh sáng lung linh, nhẹ nhàng tạo cho khung cảnh nơi gặp gỡ gia đình, bạn bè sự lãng mạn rất riêng.
[Chi tiết...]

Khung ảnh bằng giấy đẹp không phải vì chất liệu, kiểu dáng mà do tính độc đáo, đơn giản. Với một tấm giấy và vài nếp gấp đơn giản, bạn đã tạo được một khung ảnh xinh xắn, đặt trên bàn làm việc.
[Chi tiết...]

Món tổ chim đẹp và hấp dẫn chủ yếu là nhờ những sợi "rơm" làm từ khoai lang. Yêu cầu của món ăn này là khoai lang giòn mà không cứng và không thấm quá nhiều dầu.
[Chi tiết...]

Món ăn tương đối dễ làm vì ít nguyên liệu, có thể dùng với cơm hoặc bánh mỳ. Nếu ăn trong mùa đông, hương vị càng đậm đà bởi vị cay, nóng của satế và thơm béo của dầu mè.
[Chi tiết...]

Lúc thái ớt, tay bạn có thể bị cay, nóng rát. Bạn hãy lấy tro bếp còn ấm hoặc đường cát xoa vào tay một lát rồi rửa tay bằng nước lã hay xà phòng. Bạn cũng có thể khử cay bằng cách đổ ít rượu trắng hoặc giấm vào tay, xoa nhiều lần rồi rửa sạch.
[Chi tiết...]

Một lớp cốm dẹp khá dày, bọc lấy miếng chả cá thác lác, rồi chiên lên. Đó là món ruột của quán. Nguyên liệu đơn giản, cách chế biến cũng đơn giản nhưng vị giòn, thơm của cốm chiên cùng chả cá dai, ngọt… lại khiến cho món ăn trở nên lạ và ngon.
[Chi tiết...]

Để cho món ăn thêm phần hấp dẫn thì bạn hãy khéo léo pha nước chấm với giấm, đường, nước mắm, nước dừa, ớt tỏi, nước cốt chanh.
[Chi tiết...]

Chiếc bánh này vừa có "diện mạo" khá bắt mắt, lại có một hương vị rất hấp dẫn, thơm của bơ sữa và ngọt ngào, hơi có vị chua của hoa quả. Bánh cuộn cam rất thích hợp cho những bữa tiệc vui vẻ với bạn bè.
[Chi tiết...]

Món cá này cũng cần phải ăn nóng. Cá có vị cay cay của ớt, hơi dịu chua của khế và một chút độ béo của thịt.
[Chi tiết...]

Tôm tẩm bột chấm với nước mắm pha chanh hoặc dấm cùng đường, ớt, tỏi băm nhỏ. Bày rau sống xung quanh đĩa, gắp tôm vào đĩa. Rắc một ít rau mùi và một bông hoa làm bằng ớt đỏ lên trên cho đẹp.
[Chi tiết...]

Với những dải màu cam, vàng, xanh trang trí bên ngoài, chiếc bình cắm hoa sẽ mang dáng dấp vò đựng nước của thiếu nữ Ảrập xưa. Ngay cả không có hoa, bản thân chiếc bình cũng là một tác phẩm trang trí hoàn hảo.
[Chi tiết...]

Món được chế biến từ hải sản tươi sống. Mùi thơm của nước lèo cùng với vị ngọt và giòn của tôm mực, rau cải hòa cùng vị mềm béo của cá và mì sẽ cho chúng ta một cảm giác thú vị khi ăn món này.
[Chi tiết...]

Để món ăn đẹp mắt và hấp dẫn, sau khi chế biến lấy một cái đĩa vuông xẫm màu, bày xung quanh vài cái lá xanh và bông hoa, sau đó gắp nấm vào giữa. Món này ăn nóng chấm với nước mắm hoặc magi pha ớt, tỏi băm nhỏ.
[Chi tiết...]