Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Muốn cho trứng tươi lâu, bạn hãy ngâm chúng trong dung dịch nước phèn 5%, 15 phút sau lấy ra. Hoặc để đuổi mùi hôi của lòng lợn, bạn hãy dùng thìa nghiền phèn thành bột, chà lên lòng, sau đó rửa sạch.
[Chi tiết...]

Màu sắc tự nhiên của hoa quả vốn đã rất đẹp. Nhưng bạn có thể làm cho đĩa trái cây tráng miệng trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn nhờ cách bài trí khéo léo.
[Chi tiết...]

Giá thành của món ăn này chỉ khoảng vài nghìn đồng. Sau khi chiên, để nguội cho vào hộp kín hoặc từng bịch nilon dán kín lại là có thể dùng lâu ngày hoặc đem theo những chuyến picnic.
[Chi tiết...]

Trước khi sử dụng gas bạn nên hiểu rõ về loại vận dụng này tránh tình trạng đáng tiếc có thể xảy ra do thiếu hiểu biết. Nếu có thắc mắc gì nên trao đổi trực tiếp với đại lý, đơn vị cung cấp gas cho gia đình bạn. Tốt nhất bạn nên chú ý những yếu tố sau.
[Chi tiết...]

Món mực này có thể dùng thay thế món xào trong bữa cơm hàng ngày.
[Chi tiết...]

Hơi cầu kỳ một chút nhưng đổi lại bạn có được một món ăn sang trọng và ngon miệng. Với món ăn này anh ấy sẽ rất ngạc nhiên và thú vị về tài nấu bếp của bạn đấy.
[Chi tiết...]

Cà chua có hàm lượng Vitamin A cao, được sử dụng nhiều vào việc chế biến, làm tăng hương vị và màu sắc món ăn. Song loại quả này lại không có quanh năm, vì vậy muốn giữ chúng được lâu hơn, bạn có thể làm một trong 2 cách sau
[Chi tiết...]

Chỉ cần bỏ ít thời gian và khéo léo một chút là bạn có thể chế biến được một món hải sản khá hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Đây sẽ là một món ăn thích hợp cho các bữa nhậu. Món xào này thơm mùi của sa tế, ngọt giòn của mực và chút cay cay của ớt, xả.
[Chi tiết...]

Món hải sản này ăn cùng với muối tiêu, sốt mayonaise và rau xà lách các loại. Tuy hơi sang trọng một chút nhưng có thể cải thiện cho bữa ăn cuối tuần.
[Chi tiết...]

Với món ăn này bạn có thể dùng nguội với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon. Khi ăn nhớ kèm với dưa chuột và đồ chua để tăng thêm phần hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Hơi cầu kỳ một chút nhưng bù lại bạn sẽ có một món ăn thật tuyệt vời. Cá mềm mà không bở và vẫn còn nguyên vị ngọt của cá tươi. Những gia vị quyện với từng miếng thịt đem lại hương vị thật hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Những chiếc chân gà trắng muốt, xen lẫn với những con tôm hồng tươi cộng với màu xanh của các rau gia vị, sẽ đem lại cho món ăn một sự sinh động và hấp dẫn. Đặc biệt khi thưởng thức bạn sẽ càng bất ngờ hơn với những hương vị thật tuyệt vời của gỏi.
[Chi tiết...]

Để bắt đầu bữa tiệc bạn có thể phục vụ thực khách món xúp rau này. Tuy không có thịt nhưng xúp vẫn đảm bảo độ ngậy, béo và ngọt.
[Chi tiết...]

Đây là món ăn nổi tiếng ở Huế và có xuất xứ từ con phố Nhật Lệ trong thành Nội, nơi tập trung hàng chục lò làm bánh. Bánh thơm dẻo, ăn rất khoái khẩu do sự kết hợp nhuần nhuyễn mùi vị giữa nhân đậu, thịt (mỡ và nạc) với gạo nếp và các loại gia vị như tiêu, hành. Người ăn quen lâu ngày thành nghiện, thành thèm.
[Chi tiết...]

Bếp trưởng của nhà hàng là ông Huỳnh Quốc Lâm, chuyên về yến tiệc nổi tiếng của thành phố. Ông cũng là người được chọn để nấu tiệc phục vụ Chủ tịch nước Cộng hoà Nhân dân Trung Hoa Giang Trạch Dân, khi sang thăm Việt Nam năm 2002.
[Chi tiết...]

Gỏi này thường được dùng như một món khai vị cho các bữa tiệc, nó cũng thích hợp với những bữa nhậu, buổi liên hoan..
[Chi tiết...]

Không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn được nhiều người ưa chuộng, hành tây còn có nhiều tác dụng khác như bảo vệ sức khoẻ, giữ gìn đồ gia dụng... Chẳng hạn, khi bị mất ngủ, bạn hãy đặt một vài miếng hành thái nhỏ ở bên cạnh gối, giấc ngủ sẽ trở lại bình thường.
[Chi tiết...]

Thường có 4 món là canh, xào, mặn và rau dưa. Nấu bữa cơm gia đình không đòi hỏi nhiều về cách trang trí và kén chọn thực đơn. Tuy nhiên khẩu vị phải đồng bộ với nhau và theo một gu nhất định. Tráng miệng đơn giản chỉ cần dùng trái chuối, lát dứa hay một loại trái cây nào đó.
[Chi tiết...]

Một ly cocktail sẽ rất làm cho bữa tiệc thêm phần sang trọng, hấp dẫn. Nguyên liệu không quá khó tìm, mà cách chế biến lại tương đối đơn giản.
[Chi tiết...]