Những món ăn sáng từ lâu đã là một điểm đặc biệt trong nét sinh hoạt của người dân Sài Gòn. Món ăn sáng tại thành phố này cực kỳ đa dạng, từ món khô cho tới nước, ngọt cho tới mặn, đáp ứng mọi nhu cầu ăn uống của người dân và du khách, khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Tại TP HCM hiện tại có vô vàn lựa chọn cho bữa sáng, mỗi món đều mang đến hương vị riêng biệt, đặc trưng.
Bánh mì Sài Gòn
Bánh mì Sài Gòn có giá cao ngất ngưởng đi đôi với chất lượng
Là một trong những món ăn đặc sản trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, bánh mì tuy là món ăn bình dân thường ngày nhưng luôn được nhiều du khách thập phương coi như tinh hoa ẩm thực. Bánh mì ở đất Sài thành được biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau như bánh mì xíu mại, bánh mì kẹp thịt, bánh mì que, bánh mì ốp la, bánh mì chảo… Dù ở bất kỳ hình thức nào thì bánh mì Sài Gòn luôn khiến người ăn hấp dẫn bởi sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu món ăn.
Thông thường bánh mì Sài Gòn có giá khoảng 30.000 đồng/ổ, được bán tại nhiều địa điểm khắp thành phố. Nếu muốn trải nghiệm bánh mì nổi tiếng Sài Gòn, bạn sẽ phải chi số tiền gấp đôi tại tiệm bánh mì Huỳnh Hoa, bánh mỳ bà Huynh, hay gần 80.000 đồng/ ổ bánh mì hải sản tại quán bánh mì Trạng nổi tiếng.
Bún thịt nướng
Món bún thịt nướng siêu hấp dẫn
Đây là món ăn sáng vô cùng phổ biến và được yêu thích ở Sài Gòn, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên. Một phần bún thịt nướng sẽ gồm bún, thịt nướng, chả giò, đậu phộng, dưa chua… Tất nhiên là không thể thiếu nước mắm chua ngọt để tô đậm hương vị cho món ăn. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị hấp dẫn, vừa đủ dinh dưỡng lại vừa dễ ăn.
Bún thịt mắm rất thích hợp ăn vào mùa hè vì hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, ăn cực kỳ hợp cho buổi sáng nhẹ nhàng. Một suất bún thịt nướng thường có giá khoảng từ 25.000 đồng trở lên, vừa ngon lại phù hợp với túi tiền.
Bún mắm
Không thể thiếu bún mắm trong menu ăn sáng ở Sài Gòn
Là một miền đất hứa được nhiều người dân thập phương đổ về, Sài Gòn mang nét ẩm thực của mọi miền đất nước. Bún mắm miền Tây cũng là một sự lựa chọn thú vị để khởi đầu một ngày mới. Món ăn sáng này sẽ khiến bạn hoa mắt với đầy ắp tôm, mực, chả cá, thịt heo quay… sau đó sẽ bị cuốn vào cái hương vị đậm đà của bún mắm. Tô bún mắm sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bắp chuối, kèo nèo, rau đắng và không thể thiếu ớt sa tế cùng mắm me chua chua chấm ăn kèm.
Bún mắm là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn sáng Sài Gòn nếu bạn đang tìm kiếm hương vị đậm đà khó quên. Nước dùng được nấu từ mắm cá linh và cá sặc, kết hợp cùng tôm, mực, thịt heo quay và cà tím mềm ngọt. Chỉ cần 35.000 đồng là bạn đã có một tô bún mắm thơm ngon.
Hủ tiếu
Hủ tiếu Sài Gòn đặc biệt thơm ngon
Hủ tiếu là món ăn đặc sản của miền đất Sài Gòn từ xa xưa, đây cũng là bữa sáng thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Món ăn này kết hợp hài hòa giữa hương vị và dinh dưỡng. Hủ tiếu là sự kết hợp văn hóa ẩm thực của nhiều nền văn hóa khác nhau, với sợi hủ tiếu trắng trong, nước dùng ngọt thanh được hầm từ xương heo.
Topping đa dạng gồm có tôm tươi, thịt bằm, lòng heo, trứng cút tô điểm một chút hành phi, tạo nên một hương vị khó cưỡng. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, giá đỗ, chanh và ớt để thêm đậm vị. Một suất hủ tiếu chỉ có giá khoảng 40.000 đông là cực kỳ ngon, nếu bạn ăn ở các quán vỉa hè, giá sẽ rẻ hơn.
Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt ăn sáng cũng rất hấp dẫn
Thật bất ngờ với món bánh ướt lòng gà cũng là món ăn sáng được nhiều người yêu thích. Món ăn này đặc trưng với lớp bánh ướt mỏng mềm, ăn kèm lòng gà tươi ngon, thịt gà xé sợi. Món này còn được chấm với nước mắm pha chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời, đánh thức vị giác.
Ngoài ra, bạn còn có thể chọn nhiều vị bánh ướt khác nhau để thưởng thức cho bữa sáng. Món ăn có thể được ăn kèm với nem chua, chả lụa, chả tôm, rau sống… và nước mắm chua ngọt rất đậm đà và thơm ngon. Bánh ướt là món ăn sáng dân dã, đơn giản nhưng vẫn đủ để bạn ấm lòng vào mỗi buổi sáng với mức giá chỉ khoảng 30.000 đồng/suất.
Tại TP HCM còn có vô vàn món ngon hấp dẫn cho bữa sáng như bánh canh, súp cua, bún riêu, xôi, phở,... tha hồ cho thực khách lựa chọn với mức giá phù hợp.
