Nguyên liệu
120gr miến
1 thìa súp rong biển khô thái sợi
1 củ cà rốt
1 quả dưa chuột
3 lát thịt nguội thái mỏng
Nước sốt:
2 thìa cafe vừng rang
1/2 thìa cafe muối
3 thìa súp giấm gạo
2,5 thìa súp nước tương
1 thìa súp đường
1 thìa súp dầu mè
1 thìa súp dầu thực vật
Hạt tiêu
Cách làm
Bước 1
Đun sôi 1 nồi nước cho miến vào luộc khoảng 4 phút, sau đó vớt ra cho ngay vào âu nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo nước.
Bước 2
Cho rong biển vào ngâm nước cho nở sau đó vắt ráo nước.
Bước 3
Dưa chuột rửa sạch và thái lát chéo mỏng.
Bước 4
Cà rốt nạo bỏ vỏ thái sợi.
Bước 5
Ướp cà rốt, dưa chuột với muối trong 5 phút sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy.
Bước 6
Thịt nguội thái sợi. Sẵn sàng mọi nguyên liệu
Bước 7
Cho tất cả phần nguyên liệu sốt vào tô và trộn đều lên.
Bước 8
Xếp miến, dưa chuột, cà rốt và rong biển, thịt nguội lên trên. Sau đó rưới đều hỗn hợp sốt. Khi ăn trộn đều miến với sốt rồi rắc vừng rang lên trên là có thể thưởng thức được rồi.
