Mũi Né là một địa danh thuộc thành phố Phan Thiết, được biết đến như một điểm đến du lịch hấp dẫn của tỉnh Bình Thuận. Không chỉ nổi bật với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, nơi đây còn thu hút du khách nhờ bờ biển xanh biếc, dải cát trắng mịn cùng nền ẩm thực đặc sắc, đặc biệt là hải sản tươi ngon, phong phú với giá cả hợp lý. Chính vì thế, du khách khi đến Mũi Né thường không bỏ lỡ cơ hội khám phá các khu chợ hải sản, đặc biệt là chợ làng chài Mũi Né vào sáng sớm.
Chợ làng chài Mũi Né tọa lạc trên đường Huỳnh Thúc Kháng, cách trung tâm Phan Thiết khoảng 20km. Để tận hưởng khung cảnh bình minh rực rỡ và chứng kiến sự nhộn nhịp của khu chợ, du khách nên có mặt vào khoảng 5h30 sáng.
Thời điểm này, các đoàn tàu đánh bắt cập bến sau một đêm ra khơi. Những chiếc thuyền neo đậu cách bờ không xa, trong khi ngư dân nhanh chóng sử dụng thuyền thúng để vận chuyển các thùng hải sản tươi rói vào bờ. Người mua, từ dân địa phương đến thương lái, tất bật với những chiếc mẹt, rổ, chậu trên tay, háo hức lựa chọn các loại hải sản như tôm, mực, cá, cua, ốc..., đồng thời không ngừng trả giá để có mức mua hợp lý.
Không giống với các khu chợ sầm uất trong thành phố, chợ làng chài Mũi Né vẫn giữ được vẻ giản dị, bình dị vốn có của một làng chài truyền thống. Tại đây, các gian hàng hải sản không có quầy kệ bày biện cầu kỳ, mà chỉ đơn giản là những mẹt cá đặt ngay trên nền cát, mỗi người dân bày bán chính sản phẩm mình đánh bắt được.
Trước kia, bà con ngư dân phải vận chuyển hải sản đến các chợ đầu mối hoặc khu du lịch để tiêu thụ. Tuy nhiên, với sự gia tăng của lượng khách du lịch trong những năm gần đây, phần lớn hải sản đã được bán trực tiếp ngay tại chợ.
Điểm đặc biệt của khu chợ này là cách thức mua bán độc đáo – hải sản được bán theo thau thay vì cân ký. Tùy vào từng loại và số lượng hải sản, giá mỗi thau dao động từ 100.000 đồng đến vài trăm nghìn đồng. Đặc biệt, những thau hải sản "lẫn", bao gồm nhiều loại như cua, ốc, ghẹ, mực trứng..., được bán với giá cố định 150.000 đồng mỗi thau.
Thậm chí, tôm hùm tại đây cũng được bán theo thau, với mức giá từ 400.000 đồng đến 800.000 đồng, mỗi thau có từ 3 đến 5 con. Sau khi mua, du khách có thể mang đến các nhà hàng hoặc khu nghỉ dưỡng lân cận để nhờ chế biến với chi phí khoảng 40.000 đồng cho các món đơn giản như hấp hay luộc.
Một số loại cá lưới tươi tại chợ thường được nướng ngay tại chỗ hoặc dùng để chế biến các món ăn đặc trưng như canh chua nấu cà chua, hành và ớt. Ngoài ra, người dân địa phương còn có nhiều cách chế biến khác như làm gỏi, chiên giòn hoặc kho mặn.
Theo chia sẻ của ngư dân địa phương, hình thức mua bán này đã trở thành thói quen lâu đời của dân biển. Trước đây, họ thường bán hải sản với số lượng lớn cho thương lái, mỗi lần có thể lên đến hàng chục hoặc hàng trăm kg. Tuy nhiên, với sự phát triển của du lịch, họ đã chuyển dần sang bán lẻ.
Tuy nhiên, thời gian gần đây, một số vấn đề như cân thiếu và tăng giá không hợp lý đã xuất hiện tại khu chợ. Một số du khách đã phản ánh tình trạng này với chính quyền và chia sẻ trên các nền tảng mạng xã hội.
Nhằm chấn chỉnh hoạt động buôn bán, UBND phường Mũi Né đã triển khai các điểm cân đối chứng ngay tại chợ, giúp du khách kiểm tra trọng lượng hàng hóa trước khi mua. Đồng thời, chính quyền địa phương cũng tích cực xử lý tình trạng dựng lều bạt lộn xộn, đảm bảo giữ gìn mỹ quan cho chợ làng chài.
Những lưu ý khi đến chợ làng chài Mũi Né
Để có trải nghiệm tốt nhất khi tham quan và mua sắm tại chợ làng chài Mũi Né, du khách cần lưu ý:
- Nếu có ý định mua hải sản tươi sống mang về, hãy chuẩn bị sẵn thùng xốp và đá lạnh để bảo quản, đặc biệt nếu phải di chuyển xa. Hải sản rất dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách.
- Vì chợ nằm ngay trên bãi biển, hãy chọn giày dép thoải mái, dễ di chuyển. Tránh mang giày cao gót hoặc dép cứng vì có thể gây khó khăn khi đi trên cát.
- Hãy giữ gìn vệ sinh chung, không vứt rác bừa bãi, đồng thời tôn trọng không gian sinh hoạt của người dân địa phương.
Chợ làng chài Mũi Né không chỉ là nơi lý tưởng để thưởng thức hải sản tươi sống mà còn mang đến cho du khách cơ hội khám phá cuộc sống thường nhật của ngư dân vùng biển, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình khám phá Bình Thuận.
