Hủ tiếu là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn, với nhiều biến tấu đa dạng. Nổi tiếng nhất phải kể đến hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Hoa hay hủ tiếu Mỹ Tho với hương vị độc đáo. Để tìm một địa chỉ ăn hủ tiếu ngon khi tới TP.HCM không khó, nhưng đến đúng quán nổi tiếng thì có thể bạn phải xếp hàng chờ vì lúc nào cũng đông khách. Hãy tham khảo 5 tiệm hủ tiếu trong lòng người Sài Gòn dưới đây.
Hủ tiếu Thanh Xuân
Hủ tiếu thơm ngon níu chân thực khách
Nằm trên đường Tôn Thất Thiệp (phường Bến Nghé, quận 1), tiệm hủ tiếu này như một ốc đảo bình yên giữa Sài Gòn náo nhiệt. Nơi đây đã níu chân thực khách suốt 79 năm qua bởi hương vị hủ tiếu Mỹ Tho thơm ngon, đậm đà. Không gian quán nhỏ nhắn, mộc mạc với những bộ bàn ghế gỗ đơn sơ, gợi nhớ về những quán ăn bình dị ngày xưa. Quán mở từ sáng tới khoảng 14h chiều, lúc nào cũng trong tình trạng đông khách.
Điểm đặc biệt nhất của hủ tiếu Mỹ Tho tại tiệm Thanh Xuân chính là hương vị khó quên với phần nước dùng thanh ngọt, được ninh từ xương heo trong nhiều giờ, quyện cùng vị béo nhẹ của gan heo, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng. Sợi hủ tiếu dai dai, mềm mềm, quyện cùng thịt bằm, tôm, lòng heo, tạo nên một bản giao hưởng của hương vị. Rau sống tươi xanh, ăn kèm với nước mắm chua ngọt pha theo công thức riêng của quán, càng làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Quán vỉa hè nhưng chất lượng nhà hàng
Điều khiến nhiều người bất ngờ là giá hủ tiếu ở đây dao động từ 50.000 - 85.000 đồng/tô, tăng giá theo thịt heo, tôm, cua trong từng tô. Mức giá này được cho là cao so với một quán vỉa hè, đặc biệt là ở khu vực trung tâm quận 1. Tuy nhiên, so với những tiệm hủ tiếu "sang chảnh" khác với giá cả trên trăm nghìn đồng một tô, mức giá này cũng được xem là chấp nhận được.
Hủ tiếu Dì Nam Sadec
Đây cũng là một quán hủ tiếu nổi tiếng và lâu năm thu hút rất nhiều thực khách. Quán nằm ngay trên đường Bùi Thị Xuân (quận 1) có không gian sạch sẽ, bài trí đẹp với tông vàng chủ đạo và các món ăn chuẩn vị miền Tây. Quán đã có hơn 30 năm hoạt động ở Sài Gòn.
Tô hủ tiếu chất lượng tuyệt vời
Ngoài hủ tiếu Sa Đéc đặc trưng, quán còn có thêm hủ tiếu xí quách, hủ tiếu xíu mại, hủ tiếu sườn, hủ tiếu vịt xiêm... để khách thay đổi khẩu vị, mức giá tô thường 51.000 và hủ tiếu khô đặc biệt 72.000 đồng. Quán mở cửa từ 6h sáng đến 23h, thoải mái cho mọi người tới thưởng thức.
Tô hủ tiếu tại quán chuẩn hủ tiếu Sa Đéc với cọng hủ tiếu rất dày và dai, ăn thơm ngon và có vị rất riêng, nước lèo trong, thanh, nêm nếm hợp đậm đà. Đặc biệt quán có món bánh tăm bì xíu mại siêu ngon.
Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt
Tới Sài Gòn ăn hủ tiếu, không thể bỏ qua quán này bởi hương vị rất đặc trưng. Quán dù bán cả ngày nhưng hương vị vẫn luôn đảm thơm ngon, đậm đà. Nồi hủ tiếu lúc nào cũng bốc hơi nghi ngút.
Tô hủ tiếu đẫm nhân hút khách
Điểm đặc biệt của hủ tiếu ở đây là có độ dẻo, đủ dai, ngon vốn có của bột gạo. Theo đánh giá, hủ tiếu khô là một trong 3 món bán chạy nhất của quán với nước sốt lại đậm đà, tạo nên màu sắc vô cùng đẹp mắt. Từng nguyên liệu được bổ sung vô cùng hòa hợp, từ rau thơm đến các gia vị ăn kèm.
Thương hiệu hủ tiếu này có một chuỗi hơn 15 quán ở nhiều khu trung tâm ăn uống như Quận 1, Bình Thạnh, Quận 10… Mức giá tô hủ tiếu đặc biệt tại quán này đến 115.000 đồng, giá phổ biến ở mức giá 65.000 đồng/tô.
Hủ tiếu mì cá Hà Ký
Đây là một trong những quán mì, hủ tiếu vang danh nhất Sài Gòn mà du khách luôn nhớ đến đầu tiên. Bất cứ tín đồ của hủ tiếu, mì nào đến đây sau khi ăn cũng không ngần ngại "chấm điểm 10".
Hãy thưởng thức hủ tiếu khi tới Sài Gòn
Sợi hủ tiếu cá ở quán này được đánh giá là ngon "đúng điệu" và cũng khác biệt khi to gần gấp đôi sợi bánh phở, có độ dai vừa đủ và vị ăn vừa miệng. Cá được sử dụng là cá lóc tươi phile cắt lát tươi ngọt.
Quán có địa chỉ tại đường Ký Con, Quận 1, mở cửa từ 6h30 đến 21h mỗi ngày. Thực đơn của quán khá nhiều lựa chọn với mức giá 60.000 - 70.000 đồng/tô hủ tiếu. Khách gọi chén cá, gà thêm giá giá 50.000 đồng, bánh pate chaud giá 12.000 đồng.
