Vào lúc 4 giờ sáng, chợ đầu mối Phú Hậu, khu chợ lớn nhất tỉnh Thừa Thiên Huế, nhộn nhịp với tiếng nói cười, cảnh thu mua và bốc xếp hàng hóa tấp nập. Ngay từ 2-3 giờ sáng, các xe tải chở đầy nông sản và hải sản đã nối đuôi nhau tiến vào khu vực sân bãi, sẵn sàng cho việc phân phối đến các chợ trung tâm trên địa bàn tỉnh.
Các tiểu thương không chỉ từ khắp nơi ở Thừa Thiên Huế mà còn từ Quảng Trị, Quảng Bình cũng tập trung tại đây rất sớm để thu mua với số lượng lớn. Mặt hàng tại chợ vô cùng phong phú, bao gồm rau củ quả, hải sản như tôm, cá, mực, cũng như gia súc và gia cầm.
Nằm tại phường Phú Hậu, chợ đầu mối này được xem là trung tâm tập kết nông sản và thực phẩm chính cho thành phố Huế. Với thời gian hoạt động từ nửa đêm đến sáng sớm, nơi đây còn được gọi là phiên chợ “đặc biệt.”
Khi bước vào chợ, điều thu hút ánh nhìn chính là không khí buôn bán nhộn nhịp cùng ánh sáng rực rỡ từ những ngọn đèn điện. Phía trước chợ, hàng loạt xe tải lớn nhỏ đậu san sát, liên tục chở hàng hóa thiết yếu đến. Hình ảnh những người khuân vác khỏe mạnh miệt mài chuyển hàng về các sạp hoặc chất lên xe để giao cho lái buôn tạo nên một khung cảnh lao động sôi động. Xen giữa những giờ phút làm việc căng thẳng, vài người cửu vạn tranh thủ ngồi thưởng thức ly cà phê để tiếp thêm năng lượng cho một đêm dài. Mặc dù chợ diễn ra vào đêm khuya, nhưng các quán ăn và tiệm cà phê tại đây vẫn hoạt động, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách.
Chợ Phú Hậu được phân chia thành nhiều khu vực rõ ràng, chuyên về nông sản, hoa tươi, gia cầm, hải sản, và gia súc. Người dân thường đến đây để mua hàng vì giá cả hợp lý, hàng hóa tươi ngon và có thể kiểm tra chất lượng trực tiếp. Nhiều người dân thường dậy sớm mua được rau quả, hải sản tươi, giá rẻ hơn đáng kể nên cũng tiết kiệm chi phí sinh hoạt.
Khi đi sâu vào bên trong, bạn sẽ ấn tượng bởi sự đa dạng của hàng hóa. Tất cả các loại nông sản, trái cây, rau củ, và hải sản từ khắp nơi được bày bán với số lượng lớn. Khách mua sỉ thường được giá rất tốt, khiến chợ trở thành điểm giao thương hàng hóa quan trọng, cung cấp nông sản cho các chợ lớn như Đông Ba, An Cựu, và Bến Ngự. Các lái buôn ở đây luôn tất bật gom hàng, chuẩn bị vận chuyển đi tiêu thụ kịp thời.
Tiếng mặc cả đầy khẩn trương như khiến không khí chợ trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Vì đây là chợ đầu mối chuyên bán sỉ nên mỗi lần mua thường phải lấy từ 10kg trở lên. Tuy nhiên, một số sạp hàng phía trước vẫn phục vụ khách mua lẻ với mức giá nhỉnh hơn đôi chút, nhưng rất tiện lợi.
Khi những tia nắng đầu tiên xuất hiện, cũng là lúc phiên chợ chuẩn bị khép lại. Các gian hàng vẫn còn đông đúc, mọi người gấp rút hoàn thành công việc để kịp đưa hàng hóa về các chợ trung tâm phục vụ phiên chợ sáng.
Nếu có dịp ghé thăm Huế, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội đến chợ đầu mối Phú Hậu. Tại đây, bạn không chỉ được mua sắm những mặt hàng tươi ngon với giá cả phải chăng mà còn được hòa mình vào không khí náo nhiệt của một phiên chợ đặc biệt. Cảnh sắc rực rỡ của các loại hoa tươi, sự tất bật của người lao động, và nét đẹp đời thường nơi đây sẽ để lại những ấn tượng khó quên mà bạn khó tìm thấy ở nơi nào khác.
