Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Địa điểm ăn uống
  • Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè

Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè

Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè

Không chỉ là tào phớ đơn thuần, chủ quán đã sáng tạo ra khá nhiều kiểu biến tấu độc đáo và lạ mắt thu hút giới trẻ.

17/05/2016 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

So với nhiều món ăn mới “du nhập” vào làng ẩm thực Hà Nội, tào phớ được coi là một trong những món khá cũ kỹ và quen thuộc đến mức đơn điệu. Thế nhưng, khi được làm mới bằng rất nhiều kiểu biến tấu, pha trộn hương vị thì món ăn này lại có sức hút đặc biệt với đông đảo bạn trẻ. Nếu thích, bạn có thể đến quán tào phớ biến tấu độc đáo này ở ngay đầu phố Nguyễn Du (gần ngã 4 Nguyễn Du - Yết Kiêu) để được thưởng thức.

Hai thành phần chính của một bát tào phớ vẫn là phớ nguyên chất và nước đường. Nhưng điều làm nên sự khác biệt của tào phớ nơi này chính là cách kết hợp nguyên liệu rất phong phú. Tào phớ ở đây có tới hơn 20 loại với rất nhiều hương vị khác nhau như tào phớ nha đam, hạt lựu, tào phớ mây...

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 1

Tào phớ biến tấu đã bắt đầu có mặt ở Hà Nội từ hơn 8 năm về trước và hiện vẫn rất được ưa chuộng

Tào phớ vốn hợp với đồ ngọt nên được kết hợp cùng rất nhiều món ngọt như caramen, socola, kem tươi… cho hợp vị. Vị ngọt thanh mát của phớ pha lẫn những hương vị thơm ngon của đồ ăn kèm mang lại nhiều trải nghiệm vị giác mới lạ về món ăn truyền thống.

Theo lời nhiều vị khách “nghiện” món ăn này, tào phớ ở đây khá mềm và mướt, khi ăn dễ tan trong miệng, không bị chát, cũng không dai hay cứng như nhiều nơi khác. Chủ cửa hàng cho biết, bí quyết của anh là dùng đường nho để kết đông tào phớ, tạo độ ngọt và mềm vừa phải.

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 2

Khác với màu trắng đơn điệu của tào phớ hoa nhài truyền thống, các món tào phớ biến tấu có rất nhiều màu sắc đa dạng

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 3

Tào phớ bạc hà thơm mát điểm thêm chút hạt é và thạch rau câu cùng màu đẹp mắt

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 4

Tào phớ hạt lựu là sự pha trộn tào phớ với nước đường, thạch hạt lựu, hạt é, trân châu, long nhãn...

Những viên trân châu, hạt lựu ở đây có nhân được làm bằng củ mã thầy thay vì nhân dừa như nhiều nơi khác, khi ăn có độ ngậy và mềm hơn nhân dừa. Đa số các loại thạch mà quán sử dụng cũng là thạch tự làm nên hình dáng và màu sắc cũng rất khác biệt.

Các quán tào phớ biến tấu hầu như đều khá nhỏ hẹp với bàn ghế đơn giản, không cầu kỳ. Nếu khách thích tìm nơi có tầm nhìn đẹp, quán lộng lẫy để chụp ảnh “check-in” thì cửa hàng này không phải là lựa chọn lý tưởng.

Khách tìm đến đây đa số vì lý do đồ ăn phong phú, hợp khẩu vị, đồ ăn được bày biện khá đẹp và độc đáo. Giá thành các món tào phớ cũng không hề đắt, dao động trong khoảng 8 – 18 ngàn đồng/ bát.

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 5

Tào phớ ăn cùng kem tươi ăn cũng khá lạ miệng, hấp dẫn

Suốt gần 7 năm kể từ khi mở cửa, các quán chỉ chuyên bán tào phớ biến tấu. Từ hơn một năm trở lại đây, dựa theo nhu cầu của thực khách, ông chủ cũng làm thêm khá nhiều món như trà Thái xanh, nước gạo rang, nước nha đam, chè sương sa hạt lựu…

Cũng giống như tào phớ, các món mới này đều là đồ được pha chế theo công thức riêng và đóng chai riêng nên không “đụng” với các quán khác. Nghe nói, những món tào phớ biến tấu này rất hút khách nên anh chủ quán đã không ngại ngần mở thêm cơ sở ở Xã Đàn, Hàng Lược. Trong những ngày mùa hè nóng bức, nếu bạn cảm thấy thèm một bát tào phớ thơm mát được biến tấu hợp lý, hấp dẫn thì có thể ghé qua những cửa hàng này nhé.

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 6

Giá mỗi bát tào phớ chỉ từ 8 - 18 ngàn đồng/bát

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 7

Tào phớ biến tấu có tới hơn 20 loại với đủ vị từ hoa quả đến cafe, cacao, socola...

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 8

Các món ăn kèm tào phớ hầu hết đều là đồ ngọt như long nhãn, caramen, kem tươi, socola...

 

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 9

Chè sương sa hạt lựu và bánh 9 tầng mây

 

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 10

Trân châu và hạt lựu của quán được làm với nhân mã thầy, ăn khá bùi và ngậy

 

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 11

Một bát tào phớ mát lạnh kèm một góc bánh ngọt là đủ cho bữa trưa nhẹ nhàng cho nhiều khách quen của quán

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 12

Tào phớ hoa nhài truyền thống

 Mát dịu với hơn 20 biến tấu của tào phớ ngày hè - 13

Ngoài tào phớ, từ hơn một năm nay quán oó thêm các loại nước thanh nhiệt như nha đam, trà Thái xanh, nước gạo rang...

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • sỉ quần jean
  • shop quần jean nam
  • nước suối ly gò vấp
  • size áo ngực
  • Cù Lao Xanh
Ngày nóng, rớt nước miếng với flan thập cẩm phố Trần Bình Trọng Giới trẻ Hà Nội “sốt xình xịch” với chè thạch trái cây pha lê
Từ khóa: mát dịuhơn 20 biến tấutào phớngày hètào phớ biến tấumón giải nhiệt mùa hè
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Giới trẻ Hà Nội “sốt xình xịch” với chè thạch trái cây pha lê
Giới trẻ Hà Nội mê mẩn với quán chè có những viên thạch trong veo đẹp như tranh vẽ trên phố Xã Đàn.
[Chi tiết...]
6 quán “ăn ngon cảnh đẹp” cho người nghỉ lễ 30/4 ở Sài Gòn
Nếu không có điều kiện đi du lịch xa, bạn hoàn toàn có thể tự lên lịch cho một bữa tiệc cùng bạn bè ngay trong Sài Gòn.
[Chi tiết...]
Hàng bánh ướt lòng gà không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt
Đến với Đà Lạt mà không thưởng thức món bánh ướt lòng gà thì quả là một điều đáng tiếc.
[Chi tiết...]
Quán caramen long nhãn thơm ngon ở phố Huế
Hè sang, những ly chè mát lạnh luôn có sức hút đặc biệt với những tâm hồn ăn uống nhạy cảm.
[Chi tiết...]
10 con phố “một món” đình đám ở Hà Nội
1. Phố bánh xèo Đội Cấn Vài năm gần đây, một đoạn phố Đội Cấn (từ đoạn giao với Giang Văn Minh tiến lên khoảng vài chục số nhà) thường vô cùng...
[Chi tiết...]
Ngày nắng ghé quán kem nhúng siêu độc đáo phố Ô Chợ Dừa
3 bước để có một que kem “không đụng hàng” là chọn vị kem, chọn socola nhúng và chọn hạt rắc lên thành những hình thù đẹp mắt.
[Chi tiết...]
Patbingsu - kem đá bào chuẩn vị Hàn chưa bao giờ hết hot
Một bát patbingsu mát lạnh với đá bào và hoa quả đủ vị sẽ là món ăn vặt lý tưởng giải nhiệt ngày hè ở Hà Nội.
[Chi tiết...]
Ngày hè ghé hàng chè sen phố cổ nổi tiếng đất Hà thành
Giữa những cơn lốc chè Thái, chè khúc bạch, chè Đài Loan, món chè sen thơm mát, ngọt thanh đúng vị người Hà Nội vẫn có được sức hút riêng.
[Chi tiết...]
“Tất tần tật” về snack khói, món ăn gây sốt Sài Gòn tháng 5 này
Món bánh xốp được làm lạnh như kem bằng nitơ lỏng đang gây tò mò cho nhiều tín đồ ẩm thực đường phố.
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Học nấu ăn
Từ khóa
  • xưởng jean
  • áo khoác nam đẹp
  • máy lọc nước chính hãng
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG