Nguyên liệu:
- 12 cái khúc giữa của cánh gà, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, tỏi vừa đủ, 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh dầu mè, 1 nửa quả chanh vàng.
Cách làm:
Cánh gà rửa sạch, để ráo. Dùng dao khứa 2 - 3 đường mỗi bên mặt cánh gà.
Cho cánh gà vào bát, thêm tỏi băm nhỏ, rượu nấu ăn, nước tương, hắc xì dầu, dầu hào, dầu mè. Thêm 1 thìa tương ớt Hàn Quốc.
Đeo gang tay, trộn đều, ướp cánh gà trong 1 tiếng. Cánh gà đã ướp được xếp đều trong nồi chiên không dầu và đặt những lát chanh lên trên. Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể sử dụng lò nướng hoặc đem áp chảo. Nướng cánh gà ở nhiệt độ 185 độ C trong 20 phút.
Hết thời gian, cánh gà nướng sém vàng bên ngoài, mềm bên trong, thoang thoảng hương chanh tươi mát, vô cùng thơm ngon, cả nhà tha hồ nhậu xem bóng đá.
Chúc các bạn thành công!
