Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Bò cạp Bảy Núi

Bò cạp Bảy Núi

Bò cạp Bảy Núi

Bò cạp bắt về bỏ vào thau vài ngày cho sạch bụng, để nguyên con rửa sạch, cho vào chảo mỡ hoặc dầu đang sôi. Trong chốc lát, bò cạp chín, bốc mùi thơm đến sốt ruột. Món này dùng kèm rau thơm, cà chua, dưa leo và vài cọng ngò, chấm chút muối tiêu chanh (hoặc nước tương).

29/01/2007 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết
Bò cạp bảy núi - 1

Bò cạp. Ảnh: Sài Gòn Tiếp Thị.

Cắn một miếng bò cạp, nghe nổ giòn và beo béo trong răng. Theo nhiều người, bụng của bò cạp mới là phần ngon nhất. Vì ngoài vị nhân nhẩn của cỏ cây thuốc còn đọng lại trong bao tử chúng, còn có vị béo bùi đặc trưng mà côn trùng khác không có.

Đến Bảy Núi, An Giang, sẽ thấy những con bò cạp (người địa phương gọi là "bù kẹp") đen nhánh, to cỡ con dế cơm, bò lổn nhổn trong thau, giơ cái đuôi nhọn hoắt và hai càng to kềnh bày bán dọc đường. Để có được những con bò cạp này, thợ săn lên núi với một cây cuốc, một cây kẹp và một cái xô. Đã quen việc, chỉ cần lật tảng đá sang một bên, nhìn miệng hang thò kẹp vào...

Ngoài món chiên, để thay đổi và làm tăng thêm khẩu vị, người ta còn sáng tạo món bò cạp lăn bột chiên bơ. Ăn những món này, làm ngụm rượu ngâm bò cạp, bạn sẽ thấy chiều "phố núi" đẹp đến hoang dã. Không chỉ thế, theo những người Khmer địa phương, dùng bò cạp chiên với rượu ngâm còn chữa được chứng đau lưng, nhức mỏi, đau khớp, và đặc biệt nó còn giúp "ông ăn, ông uống mà bà khen".

Bò cạp sống bán tại chợ Xuân Tô (Tịnh Biên) giá 2.500 đồng/con. Tại thị trấn Tri Tôn, quán Lộc và quán Nghệ (đường Ngô Quyền) bán 30.000 đồng/đĩa. Trên tỉnh lộ 948, từ thị trấn Tri Tôn đi núi Cấm, quán Gió Chiều cũng có bán món "độc" này.

(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • quần kaki nam
  • quần lót nữ
Cải làn Lạng Sơn Bảo tàng thu nhỏ trong nhà hàng
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Bảo tàng thu nhỏ trong nhà hàng
Vừa thưởng thức đồ ăn, thực khách vừa được chiêm ngưỡng bộ sưu tập trống đồng của Văn hóa Đông Sơn, ngắm nhìn những bức tượng phù điêu bằng đá thể hiện các truyền thuyết của người Việt cổ.
[Chi tiết...]
Chả cá chiên thì là
Ăn mãi mấy món quen thuộc cũng chán, bạn muốn làm thức gì đó hấp dẫn, đơn giản mà lạ miệng để thết đãi cả nhà. Chả cá chiên thì là có thể là gợi ý hay cho bạn đấy.
[Chi tiết...]
Cá ngát nấu bần
Canh chua cá ngát nấu bần là món ăn đặc trưng của dân sông nước. Cứ theo triều, chèo ghe ra mé rạch hái bần, vừa hái vừa hình dung ra món canh chua mà bụng cứ thấy đoi đói.
[Chi tiết...]
Cá thu kho mía
Vào tiết trời đông lành lạnh, không gì vui bằng cảnh gia đình quây quần ấm cúng bên mâm cơm nóng sốt. Bạn hãy thử làm món cá thu kho cùng mía tươi và thịt ba rọi để cả nhà thưởng thức nhé. Món này thơm, ngon đậm đà, mà rất dễ làm.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • áo sơ mi đẹp tại hà nội
  • áo sơ mi ngắn tay
  • cách thắt cà vạt
  • honda crv
  • áo khoác nam đẹp
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • quan ao nam
  • tour nhơn lý
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG