Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Gỏi gà măng cụt đang hot rần rần có cách làm cực dễ, giòn ngọt thanh mát rất hợp mùa hè!

Gỏi gà măng cụt đang hot rần rần có cách làm cực dễ, giòn ngọt thanh mát rất hợp mùa hè!

Gỏi gà măng cụt đang hot rần rần có cách làm cực dễ, giòn ngọt thanh mát rất hợp mùa hè!

Gỏi gà măng cụt vốn là đặc sản của Lái Thiêu bởi ở đây tập trung nhiều măng cụt nhất của tỉnh Bình Dương. Hiện nay, gỏi gà măng cụt đã trở nên phổ biến ở nhiều tỉnh lân cận,...

09/05/2023 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Gỏi gà măng cụt vốn là đặc sản của Lái Thiêu bởi ở đây tập trung nhiều măng cụt nhất của tỉnh Bình Dương. Hiện nay, gỏi gà măng cụt đã trở nên phổ biến ở nhiều tỉnh lân cận, thành phố Hồ Chí Minh, ở những nơi có thể mua được măng cụt xanh về làm. 

Ở vùng đất Lái Thiêu, gỏi gà măng cụt được coi là "vua gỏi" vì thơm ngon, độc lạ, hơn nữa mỗi năm chỉ làm được có một mùa từ tháng 4 đến tháng 6. Gỏi gà măng cụt làm không khó nhưng lại cầu kỳ ở khâu sơ chế măng cụt. Nếu không có cơ hội đến nơi này thưởng thức món gỏi gà măng cụt, hơn nữa lại có thể mua được măng cụt xanh, bạn hãy nhanh tay làm gỏi gà măng cụt để thưởng thức. Tham khảo công thức gỏi gà măng cụt dưới đây của chị Bích Duyên (TP HCM).

Gỏi gà măng cụt đang hot rần rần có cách làm cực dễ giòn ngọt thanh mát rất hợp mùa hè - 1

Chị Bích Duyên.

Nguyên liệu làm gỏi gà măng cụt:

- 2kg măng cụt xanh.

- ½ con gà.

- 1 củ cà rốt.

- 1 củ hành tây.

- 2 quả dưa leo.

- 1 năm rau răm.

- Đậu phộng rang (lạc rang).

- Pha một bát trộn gỏi gồm: 4 muỗng canh nước mắm + 2,5 muỗng canh đường (trong măng cụt đã có độ ngọt nên bạn có thể giảm độ ngọt tùy theo khẩu vị) + 4 muỗng canh nước cốt tắc + 2 muỗng canh giấm + 1 quả ớt thái lát (có thể tăng giảm theo khẩu vị) + 1 củ tỏi băm nhỏ.

Gỏi gà măng cụt đang hot rần rần có cách làm cực dễ giòn ngọt thanh mát rất hợp mùa hè - 2

Cách làm gỏi gà măng cụt ngon:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. 

- Dưa leo (dưa chuột) thái sợi. Rau răm nhặt rửa sạch. 

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát rồi đem ngâm cùng nước đá cùng 1 muỗng đường, 1 giấm để hành hết hăng. Đậu phông rang bóc vỏ.

- Gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra để nguội rồi xé nhỏ. Phần nước luộc gà nên tận dụng dùng để nấu cháo với nấm.

Bước 2: Sơ chế măng cụt

Măng cụt xanh hơi nhiều mủ nên nhớ đeo bao tay để tranh mủ dính tay khi làm. 

Sơ chế măng qua 3 lần:

- Lần 1, gọt bên ngoài phần măng cụt đến đoạn thịt măng là được, nên gọt dưới vòi nước để xả đi hết phần mủ rồi ngâm qua trong chậu nước muối pha cùng chanh để măng giảm độ thâm.

- Lần 2, lấy phần măng cụt trong chậu lần 1 gọt sát lại lần nữa, đi theo múi của măng. Đồng thời dùng thêm 1 chậu nước nhỏ bỏ muối + chanh vào ngâm tiếp.

Gỏi gà măng cụt đang hot rần rần có cách làm cực dễ giòn ngọt thanh mát rất hợp mùa hè - 3

- Lần 3, gọt lại những múi măng vẫn còn thâm và chưa đẹp mắt. 

Gỏi gà măng cụt đang hot rần rần có cách làm cực dễ giòn ngọt thanh mát rất hợp mùa hè - 4

Tổng thời gian sơ chế măng mất khoảng 2,5 tiếng.

Bước 3: Pha sốt trộn gỏi

Pha một bát trộn gỏi gồm: 4 muỗng canh nước mắm + 2,5 muỗng canh đường (trong măng cụt đã có độ ngọt nên bạn có thể giảm độ ngọt tùy theo khẩu vị) + 4 muỗng canh nước cốt tắc + 2 muỗng canh giấm + 1 quả ớt thái lát (có thể tăng giảm theo khẩu vị) + 1 củ tỏi băm nhỏ. Khuấy đều để đường tan.

Bước 4: Trộn gỏi

Thái măng cụt thành các lát cho vào bát. 

Gỏi gà măng cụt đang hot rần rần có cách làm cực dễ giòn ngọt thanh mát rất hợp mùa hè - 5

Gỏi gà măng cụt đang hot rần rần có cách làm cực dễ giòn ngọt thanh mát rất hợp mùa hè - 6

Sau đó cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế, thịt gà xé vào bát măng cụt vào, đổ sốt trộn gỏi lên, trộn đều tất cả.

Bày gỏi gà măng cụt lên đĩa, rắc lạc rang giã rối lên là thưởng thức thôi. Món này ăn với bánh đa hoặc phồng tôm càng hấp dẫn.

Gỏi gà măng cụt giòn ngon, ngòn ngọt, thanh mát đảm bảo ai ăn cũng thích!

Gỏi gà măng cụt đang hot rần rần có cách làm cực dễ giòn ngọt thanh mát rất hợp mùa hè - 7

Chúc các bạn thành công!

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Hè nóng đem miến hấp với thứ mệnh danh là “nấm trí tuệ” được món giòn ngon, thanh mát 5 món “mát từ đầu đến chân” nấu chỉ vài phút là xong, giàu canxi hơn sữa, ăn no nê mà không sợ béo
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
5 món “mát từ đầu đến chân” nấu chỉ vài phút là xong, giàu canxi hơn sữa, ăn no nê mà không sợ béo
Để tăng cường sức đề kháng và giúp cơ thể giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng thì chế độ ăn uống là thứ bạn không thể bỏ qua. Thay vì ăn nhiều đồ chiên nướng bạn nên cân đối...
[Chi tiết...]
Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem nấu canh được món giàu canxi lại giải nhiệt ngày hè
Xà lách thường được dùng để ăn lá, tuy nhiên phần thân của nó cũng có thể ăn được. Đặc biệt là giống xà lách măng thì thân to, có thể dùng làm nộm, xào hoặc nấu canh đều rất ngon lại...
[Chi tiết...]
Quả bé tí tưởng vô dụng không ngờ là “vua trái cây mùa hè”, nấu chung với cá được món siêu ngon
Nhắc đến những loại quả mùa hè chắc chắn không thể bỏ qua quất hồng bì. Quả này kích thước khá nhỏ, khi chín phần vỏ có màu vàng, ăn chua chua ngọt ngọt và được ví là “vua trái cây...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Chỉ hơn 80 nghìn đồng được bữa cơm 4 món cực ngon, mùa hè ăn quá hợp!
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt nướng: 60.000đ - Canh rau ngót: 10.000đ - Dưa giá: 7.000đ - Đậu phụ chần: 10.000đ Tổng: 87.000đ Chuẩn bị: 400g thịt nạc vai, nước...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG