Hoa hậu Áo dài Hoàng Dung là nàng hậu có học vấn cao, đa tài và cũng rất đảm đang. Gần đây, cô thường xuyên khoe những video nấu nướng trên mạng xã hội. Mới đây khi, nàng hậu nhận một bình luận rằng: “100 triệu bộ quần áo thì ăn 1 tháng không hết tội gì phải khổ chui vào bếp, hoặc thuê osin nấu cho nhàn thân”.
Hoàng Dung đã đăng tải một clip nấu ăn khác, cô dí dỏm: “Chuyên gia kinh tế tính hộ mình đây rồi. Cười đau hết cả cỗ lòng se điếu. Hôm nay định giản dị nhưng đọc bình luận thấy giải trí quá nên mình lại quyết định lồng lộn lên đồ trăm triệu vào bếp nấu nồi bún riêu 1 triệu”.
Hoa hậu Hoàng Dung “lên đồ” trăm triệu vào bếp nấu bún riêu. Có điều kiện nhưng nàng hậu rất chăm chỉ nấu nướng chứ không phó mặc chuyện thuê osin, tự làm nên những món ăn hấp dẫn.
Xem clip Hoa hậu Hoàng Dung mặc đồ trăm triệu vào bếp nấu bún riêu.
Cô cho biết: “Ở Mỹ thì mình mua cua đồng lọc sẵn đóng túi, về chỉ việc đổ ra hòa với nước và nấu thôi, không cần phải lọc gì cả”.
Cô chuẩn bị một bát thịt xay và giò sống, nêm nếm vừa ăn gồm hạt nêm, hạt tiêu và một chút đường, sau đó cô cho vào 4 quả trứng, sa tế và hành tỏi bằm nhuyễn.
Người đẹp canh nồi riêu cua, khi nào nổi gạch lên thì sẽ vớt toàn bộ phần gạch cua trộn chung với bát thịt xay giò sống đã chuẩn bị. Cô nói: “Bình thường nấu bún riêu cua thì mọi người hay chan thẳng phần gạch cua này vào bát luôn đúng không? Nhưng mà mọi người thử làm cho cách này đi, ăn sẽ rất ngon và đậm đà".
"Bát gạch cua cực kỳ chất lượng, có cả thịt, giò sống, các loại gia vị và gạch cua trộn vào nữa”, Hoa hậu Áo dài 2017 cho hay.
Khi hấp lên, gạch cua sẽ rất thơm, nhiều dinh dưỡng. Khi mang gạch cua đi hấp, Hoàng dung bọc bằng màng bọc thực phẩm để hơi nước không rơi vào bát gạch cua dễ làm gạch không được chắc. Cô lấy dĩa để châm lỗ.
Trong khi đó, cô đã ninh xong nồi móng giò và sườn, Móng giò cô vớt riêng ra rồi ướp với một chút sa tế.
Tiếp đó, cô quay qua làm chả lá lốt. Hoàng Dũng cho biết: “Ở Mỹ mà mua được mớ lá lốt tươi ngon như thế này, mình thấy quý chứ”. Cô cuộn lá lốt với thịt xay đã ướp gia vị và chiên như bình thường.
Chưa hết, nàng hậu phi thơm hành tỏi sau đó xào cà chua rồi bỏ đậu phụ chiên vào, móng giò đã ướp sẵn, đảo đều cho ngấm gia vị đến khi săn lại thì cho vào nồi nước riêu cua.
Món bún của cô có đến 5-6 loại topping. Hoàng Dũng bày tỏ: “Món này làm không khó đâu nhưng mà phải nói là rất mất thời gian. Mình cũng muốn bát bún nó đầy đặn và nó nhiều topping nên là thôi đành phải chịu khó vậy. Lên video mình cắt ngắn vậy thôi chứ ở ngoài là cũng khá nhiều công đoạn đấy mọi người ạ”.
Phần nước dùng được cô kết hợp cả nước riêu cua và nước ninh sườn với móng giò nên cực kỳ đậm đà và thơm. Cô cũng không cần phải bỏ mì chính, chỉ cho một chút gia vị và một chút mắm tôm vào cho dậy mùi.
Khi nồi nước dùng xong thì bát gạch cua của cô cũng đã được hấp chín. Miếng gạch cua trông rất chất lượng. “Đi ăn ở ngoài hàng làm sao mà được miếng gạch cua ngon như vậy”, Hoàng Dung chia sẻ.
“Món bún riêu cua móng giò của mình hôm nay mình thấy ưng ý cực kỳ luôn, nhất là chả lá lốt ấy. Cũng lâu lâu rồi từ hồi mình sang Mỹ đến giờ mình chưa ăn lại. Công nhận hôm nay ăn thấy đậm đà và thấy ngon quá”, cô hài lòng.
