Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Tôm rim mắm tỏi: 140.000đ
- Rau muống luộc: 10.000đ
- Giò bò: 60.000đ
Tổng: 210.000đ
Mâm cơm dễ nấu mà ngon.
Chuẩn bị: 500g tôm, 3 thìa nước mắm (loại độ đạm thấp), 3 thìa đường, tỏi, 3 thìa nước, dầu ăn.
Tôm lấy chỉ đen, rửa sạch. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo. Cho tôm vào chiên chín 2 mắt. Pha nước mắm, đường, nước với nhau rồi đổ vào chảo tôm, đảo một lúc thì cho tỏi vào, đảo đều. Khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.
Chuẩn bị: 1 bó rau muống, 1 ít muối.
Đun sôi nồi nước, cho ít muối vào rồi thả rau muống vào luộc chín. Rau chín tới vớt rau. Lấy 2 ngọn rau muốn cuộn quanh cái đũa rồi xếp ra đĩa. Làm cho đến khi hết.
Nước rau muống luộc thả thêm vài quả sấu vào, đun 4-5 phút là sấu mềm. Nêm muối vừa ăn. Cho canh ra bát, dầm nát sấu là được canh chua ngon.
Chuẩn bị: 300g giò bò.
Giò bò mua về cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó xếp lên đĩa sao cho đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công!
