Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Thịt bê hấp: 112.000đ

- Canh hàu sữa nấu chua: 50.000đ

- Trứng tráng hàu: 55.000đ

- Rau thơm, củ quả cuốn kèm, bún, bánh tráng: 30.000đ

Tổng: 247.000đ

Chuẩn bị: 4 quả trứng gà, 200g thịt hàu, muối vừa ăn, hành lá thái nhỏ, dầu ăn.

Đập trứng ra bát, đánh đều với muối vừa ăn. Cho hàu và hành lá vào, khuấy đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muối trứng và hàu vào chiên chín là xong.

Chuẩn bị: 200g thịt hàu sữa, 1 quả cà chua, 1/2 quả dứa, hành lá, vài quả sấu, muối, hành khô.

Phi thơm hành phô, cho hàu vào xào cho thơm cùng vài quả sấu, nêm chút muối đổ nước nóng vào. Thêm dứa, cùng cà chua bổ múi cau vào. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Đun sôi khoảng vài phút là được. Rắc hành lá, rau răm thái nhỏ là xong.

Chuẩn bị: 500g thịt bê, 1 củ gừng, 4 củ sả.

Thịt bê rửa sạch, cho vào nồi hấp cùng với sả đập dập, gừng đập dập. Hấp đến khi thịt bê chín là cho ra. Khi ăn, thái miếng thịt bê, cuốn với rau thơm, dứa và cà rốt, dưa chuột, bánh tráng, bún rồi chấm tương gừng.

Chúc các bạn thành công!