Món ăn mới ngày Tết

Món ăn mới ngày Tết

Từ cơ sở sản xuất nhỏ đến công ty chuyên doanh thực phẩm của nhà nước đều bắt tay vào chế biến các món ăn đặc trưng ngày Tết. Công ty Vissan với sản lượng 1.000 tấn thực phẩm chế biến, riêng lạp xưởng hút chân không là 390 tấn (tăng 70 tấn so với năm trước).

kien thuc online
Nội dung bài viết
Món ăn mới ngày tết - 1
Một số sản phẩm mới phục vụ Tết 2001.
Trong số 6 sản phẩm mới dành cho Tết 2001, một số món được thị trường tiếp nhận nhanh như: món cút tiềm thuốc bắc, cút tiềm ngũ vị (9.600 đồng/hộp 250g), nước súp heo đóng hộp (4 loại có giá từ 6.000-9.000 đồng/hộp). Xí nghiệp Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre tung ra thị trường 6 loại thực phẩm ăn liền: há cảo, chả giò nhân tôm, bắp cải cuốn nhân tôm cua, nấm tinh chế, càng ghẹ bách hoa, chạo tôm. Cơ sở Như Lan cũng có nhiều mặt hàng mới như jambon tai heo theo kỹ thuật của Đức (65.000 đồng/kg); jambon gà (75.000 đồng/kg); thịt đùi xông khói (100.000 đồng/kg); thịt đông (13.000 đồng/hũ 500g);... Công ty Chuyên doanh cá hồi Trung Sơn đưa ra loại chả phụng, mang hình đuôi chim phụng với các nguyên liệu chính trứng, cá hồi, cà rốt, đậu cô ve, được đặt trong vỉ mốp (17.000 đồng/vỉ). Siêu thị Cống Quỳnh nhận đặt gói bánh tét Cần Thơ giá 15.000-20.000 đồng/cái. Siêu thị Hà Nội có gần đủ các món giò, chả miền Bắc, đặc biệt là món chè kho (5.000 đồng/đĩa).

(Theo Sài Gòn Giải Phóng, 10/1).

BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Nem chua Thanh Hoá
Chả tôm, nem giò Đông Hương, chè lam Phủ Quảng, bưởi Luận Văn, bánh gai Tứ Trụ là những món ăn nổi danh của Thanh Hoá… Bên cạnh đó, nem chua nơi đây có thể nằm vào danh sách ẩm thực của những người sành ăn.
[Chi tiết...]
Chim mía, món ăn chơi
Đây là một món ăn đồng quê, sở dĩ thành món đặc sản vì nó ngon và rẻ… bất ngờ. Cái thú của người ăn món này là được ngồi ngay giữa cánh đồng mía, thưởng thức hương vị mía tươi thơm mát, cái nắng vàng ươm mời mọc lúc thu về, với những chú chim mía nướng thơm phức, béo ngậy.
[Chi tiết...]
Chuột đồng, lươn rang, gà nước Nam Bộ
Thiên nhiên vốn ưu đãi đồng bằng Nam Bộ có chim trời cá nước vô tận nên món nhậu xứ ruộng lúa phì nhiêu này rất phong phú từ rắn rùa, cóc nhái, le le, gà nước, cá, tôm, se sẻ… Ở đây xin nói về món chuột đồng, lươn rang và gà nước.
[Chi tiết...]
Món ăn ngày Tết ở miền Bắc
“Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ. Cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh”. Bây giờ cây nêu với tràng pháo đã thành dĩ vãng, câu đối cũng chỉ còn lại trong vài nhà hoài cổ. Chỉ có bánh chưng với dưa hành, chẳng có gia đình miền Bắc nào lại thiếu trong mâm cơm ngày Tết.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]