Món ăn Thái
 |
| Món ăn Thái. |
Quán ăn Thái có mặt ở hầu khắp các nơi trên thế giới, từ vùng xa xôi như Mỹ, Anh hay ở những nước láng giềng như Việt Nam, Philippine. Trải qua hàng thế kỷ, Vương quốc Thái Lan là nước duy nhất ở Đông Nam Á không bị thuộc địa hóa. Chính điều này đã đem lại cho họ một thứ nghệ thuật ẩm thực độc đáo khác với các món ăn của các nước láng giềng.
Nét đặc trưng của nghệ thuật ẩm thực Thái l
à việc kết hợp bốn vị cơ bản: mặn, ngọt, chua và cay trong đó cay là nét nổi bật nhất. Vị cay được tạo ra chủ yếu bởi tỏi, ớt trộn lẫn với nước mắm đem lại cho món ăn một hương vị đặc trưng.Trong một bữa ăn, gạo l
à thành phần chính.Rất nhiều món ăn khác nhau được phục vụ cùng một lúc. Riêng gia vị và nước sốt cũng tạo nên sự khác biệt bao gồm hạt tiêu đỏ, lạc rang giã nhỏ, dấm ngâm ớt, nước mắm cay, mắm tôm…Dù vào bất kỳ quán
ăn nào của Thái, Chiangmai ở phía Bắc hay Phuket ở miền Nam, bạn cũng sẽ bị choáng ngợp bởi sự đa dạng, tươi tắn của thực phẩm và cách trình bày độc đáo. Bàn ăn luôn rực lên màu sắc và hương vị quyến rũ. Cà chua được tỉa hoa hồng, dưa hấu được làm thành những bông cúc. Đu đủ biến thành những bình cây cảnh, lọ hoa thế. Đặc biệt tại khách sạn Phương Đông bên cạnh dòng sông Chao Phrây, tăm được bày thành những chiếc quạt xinh xắn với khung và trục làm bằng lá chuối, một bông hoa phong lan tô điểm thêm sự độc đáo.Sự chú ý đến từng chi tiết cả về chất lượng món ăn cũng như hình thức là yếu tố khiến cho món ăn Thái trở nên nổi tiếng trên thế giới. (Theo Heritage).
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: