Tiết kiệm trong bữa ăn
 |
Nhân viên tại nhà hàng nói rằng họ đang có một chiến dịch để cố gắng giảm một lượng thức ăn lãng phí trong bữa ăn tối. Theo đó, những người ăn hết thức ăn trên bàn sẽ nhận được hoá đơn giảm giá. Khách hàng nào ăn hết thức ăn sẽ được giảm 10% số tiền phải thanh toán là lời kêu gọi lạ kỳ dành cho những thực khách của nhà hàng vịt quay nổi tiếng ở Bắc Kinh Quanjude.
Trong bản kế hoạch “nửa suất ăn”, các chuyên gia cảnh báo rằng dân Thượng Hải ăn quá nhiều đặc biệt là vào ngày Tết cổ truyền và thành phố đang phải đối mặt với lượng thức ăn thừa khổng lồ mỗi ngày.
Ông He Ping cho biết nhiều người chỉ ăn hết một nửa đồ ăn mà họ gọi, điều này không chỉ lãng phí mà còn có hại cho môi trường. Theo truyền thống của người Trung Quốc, một người phải trả tiền cho cả nhóm đi ăn cùng và nếu đến cuối bữa ăn mà thức ăn vẫn còn trên bàn điều này có nghĩa là khách bị đói, đồng nghĩa với việc người mời sẽ bị mất mặt, thế nên họ thường gọi nhiều đồ ăn, điều này thật chẳng hay chút nào.
Ông He còn nói trước đây, các nhân viên cũng đã thường xuyên khuyến khích khách hàng gọi ít đồ ăn nhưng họ lại thường phải hứng chịu sự tức giận của khách hàng. Sẽ còn phải mất nhiều thời gian để thay đổi những thái độ như vậy nhưng nhà hàng cũng đã sẵn sàng chấp nhận sự cắt giảm đơn đặt hàng nhằm giảm bớt sự lãng phí.
Theo một tờ báo địa phương, các chuyên gia nói rằng mức sống nâng cao mọi người thường xuyên ăn tối ở ngoài và rác thải trong nhà hàng đang ngày tăng lên, điều này góp phần vào tình trạng ô nhiễm các con sông ở Thượng Hải.
Tờ Wenhui Bao nói rằng những người thu gom rác của thành phố đã phải vất vả đối mặt với một lượng rác thải khổng lồ trong những ngày Tết cổ truyền. Người ta cho rằng gánh nặng của họ đang ngày càng tăng bởi một quy định mới cấm nông dân lấy rác thải, đồ ăn thừa từ các nhà hàng để nuôi lợn. (Theo BBC).
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: