Món ăn Trung Quốc trên phố Hà Nội
Một ít rau cải cúc xanh kết hợp với hẹ, vài lát thịt quay và miếng gan bùi, nước dùng thơm mát, dậy lên mùi tôm và những miếng sủi cảo bùi, ngọt, tất cả đã tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn Trung Quốc, mì vằn thắn. Đã từ lâu những món ăn của người Hoa đã rất quen thuộc với nhiều người dân Hà Nội.
Xuất hiện khắp mọi nơi, từ nhà hàng sang trọng đến gánh hàng rong, quán nhỏ trong góc phố khuất, tên gọi các món ăn Tàu luôn gợi cho thực khách cảm giác muốn khám phá: lục tầu xá, chí mà phù, hủ tiếu, sủi cảo... Trên các phố Huế, Đê La Thành, Hàng Bông, những quán bia bán món sủi cảo, mì vằn thắn... luôn đông khách.
Những món quà Trung Quốc bình dân hơn như chí mà phù, lục tầu xá, bánh trôi Tàu... thì hiển hiện trên khắp ngõ, ngách Hà Nội. Chỉ với 2.000 đồng là bạn có thể thưởng thức bát bánh trôi nóng, thơm nồng mùi gừng; hay bát chí mà phù được nấu từ những hạt vừng xay mịn và mát; lục tầu xá từ hạt đậu xanh với nước cốt dừa...
Ngoài ra, món ăn Trung Quốc còn được biết đến với thịt lợn, thịt vịt quay. Giá một đôi chân vịt quay là 1.000 đồng; một bộ mề, tim, gan vịt giá 2.000 đồng; thịt vịt quay giá 40.000 đồng/con.
(Theo SGGP).
