Nấu mì hay bị vón cục, đầu bếp dặn phải nhớ những điều này sợi mì nào cũng tơi, mềm dai ngon như ngoài quán

Nấu mì hay bị vón cục, đầu bếp dặn phải nhớ những điều này sợi mì nào cũng tơi, mềm dai ngon như ngoài quán

1Vì sao nên chần mì trước khi nấu? ...

kien thuc online
Nội dung bài viết

1

Vì sao nên chần mì trước khi nấu?

Nấu mì hay bị vón cục đầu bếp dặn phải nhớ những điều này sợi mì nào cũng tơi mềm dai ngon như ngoài quán - 1
A.

Để mì chín nhanh hơn và đỡ dính nhau

Nấu mì hay bị vón cục đầu bếp dặn phải nhớ những điều này sợi mì nào cũng tơi mềm dai ngon như ngoài quán - 2
B.

Để mì giữ được vị ngon tự nhiên

(Bấm vào bất kì vị trí nào trên khung ảnh để chọn)

BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
Bánh chuối nướng là món tráng miệng đầy mê hoặc với hương thơm ngọt ngào lan tỏa ngay khi vừa ra lò. Những lát chuối sém vàng  thấm đượm sữa và bơ, hòa quyện cùng bánh mì mềm mịn, tạo...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ
Gợi ý bữa cơm ngon, dễ ăn không ngán ngấy cho bữa cơm sau dịp nghỉ lễ: - Cá chép om dưa: 95.000đ - Canh rau cải: 25.000đ - Nộm xoài: 45.000đ - Salad dưa chuột: 15.000đ Tổng: 170.000đ :...
[Chi tiết...]
Phần thịt bò nào ngon nhất để làm bò ngâm xì dầu? 5 lựa chọn hàng đầu cho mâm cơm nhà bạn
Trong vô vàn món ngon, bò ngâm xì dầu nổi bật với hương thơm đậm đà của nước sốt và độ dai giòn đặc trưng. Tuy nhiên, để có một miếng bò ngâm hoàn hảo, khâu chọn thịt đã là cả một...
[Chi tiết...]
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi
Ẩm thực Việt Nam luôn gắn liền với những nguyên liệu dân dã, bình dị nhưng lại mang đến hương vị đặc trưng khó quên. Mỗi món ăn không chỉ phản ánh sự sáng tạo trong cách chế biến mà...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]