Nấu mì hay bị vón cục, đầu bếp dặn phải nhớ những điều này sợi mì nào cũng tơi, mềm dai ngon như ngoài quán

Nấu mì hay bị vón cục, đầu bếp dặn phải nhớ những điều này sợi mì nào cũng tơi, mềm dai ngon như ngoài quán

1Vì sao nên chần mì trước khi nấu? ...

kien thuc online
Nội dung bài viết

1

Vì sao nên chần mì trước khi nấu?

Nấu mì hay bị vón cục đầu bếp dặn phải nhớ những điều này sợi mì nào cũng tơi mềm dai ngon như ngoài quán - 1
A.

Để mì chín nhanh hơn và đỡ dính nhau

Nấu mì hay bị vón cục đầu bếp dặn phải nhớ những điều này sợi mì nào cũng tơi mềm dai ngon như ngoài quán - 2
B.

Để mì giữ được vị ngon tự nhiên

(Bấm vào bất kì vị trí nào trên khung ảnh để chọn)

BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Bất ngờ: Luộc tôm, thả lá này vào tôm lên màu cực đẹp, thịt chắc ngọt thơm ngon gấp bội
Tôm luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình, nhưng không phải ai cũng biết cách luộc tôm sao cho vỏ đỏ au, bóng đẹp mà thịt vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Nhiều người thường...
[Chi tiết...]
Gợi ý mâm cỗ cúng Tết Hàn thực đẹp mắt, dễ chuẩn bị của mẹ đảm Hà Nội
Tết Hàn Thực, diễn ra vào ngày 3/3 âm lịch hằng năm, là một trong những dịp lễ quan trọng để con cháu bày tỏ lòng thành kính với tổ tiên. Vào ngày này, các gia đình Việt thường chuẩn bị...
[Chi tiết...]
Nam diễn viên “Chít và Pi” làm trà dâu cờ đỏ sao vàng nhận hàng nghìn lượt thích
Là người chồng, người cha khá đảm đang, diễn viên "Chít và Pi" Kiên Hoàng từng chia sẻ những clip làm nhiều món ăn hấp dẫn cho vợ con. Mới đây, dịp Lễ kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam,...
[Chi tiết...]
Bạc xỉu: Chút đắng, chút ngọt, đầy một Sài Gòn trong ly
Nếu được bình chọn một thức uống đại diện cho Sài Gòn, bạc xỉu hẳn sẽ đứng đầu danh sách. Một ly sữa trắng thơm, phớt nhẹ màu nâu cà phê, hài hòa giữa vị béo ngậy, ngọt đầy xen...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]