Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Bất ngờ: Luộc tôm, thả lá này vào tôm lên màu cực đẹp, thịt chắc ngọt thơm ngon gấp bội

Bất ngờ: Luộc tôm, thả lá này vào tôm lên màu cực đẹp, thịt chắc ngọt thơm ngon gấp bội

Bất ngờ: Luộc tôm, thả lá này vào tôm lên màu cực đẹp, thịt chắc ngọt thơm ngon gấp bội

Tôm luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình, nhưng không phải ai cũng biết cách luộc tôm sao cho vỏ đỏ au, bóng đẹp mà thịt vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Nhiều người thường...

16/03/2025 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Tôm luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình, nhưng không phải ai cũng biết cách luộc tôm sao cho vỏ đỏ au, bóng đẹp mà thịt vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Nhiều người thường nghĩ chỉ cần chọn tôm tươi và canh đúng thời gian luộc là đủ, nhưng thực tế, có một bí quyết đơn giản giúp tôm lên màu đẹp mắt mà không cần phẩm màu hay mẹo phức tạp.

Chỉ với một loại lá quen thuộc, có sẵn trong gian bếp của nhiều gia đình, bạn có thể giúp những con tôm luộc trở nên hấp dẫn hơn, vỏ đỏ rực, óng ánh mà vẫn giữ được độ dai ngon tự nhiên. Không chỉ giúp lên màu đẹp, loại lá này còn mang đến hương thơm nhẹ nhàng, làm dậy vị cho món ăn. Vậy đó là loại lá gì, các bạn hãy tham khảo bí quyết luộc tôm dưới đây nhé!

Chuẩn bị:

- Tôm tươi.

- Một nắm lá nếp thơm (lá thơm/lá dứa).

- Xíu muối.

Cách làm:

Bước 1: Chọn tôm

Để có món tôm luộc ngon, trước hết cần chọn những con tôm thật tươi. Nên ưu tiên những con có màu sắc sáng, hơi ánh xanh, bề mặt bóng mượt, đặc biệt khi đưa ra nắng sẽ thấy lấp lánh và gần như trong suốt. Tôm tươi thường rất khỏe, cầm lên tay sẽ bật mạnh, linh hoạt. Ngược lại, nếu tôm có mùi tanh nồng hoặc dấu hiệu hư hỏng, mềm nhũn thì không nên mua.

Bất ngờ luộc tôm thả lá này vào tôm lên màu cực đẹp thịt chắc ngọt thơm ngon gấp bội - 1

Bước 2: Sơ chế 

Sau khi mua về, tôm cần được sơ chế kỹ lưỡng. Nếu có thể, nên rút bỏ chỉ lưng để giảm bớt mùi tanh, giúp món ăn thơm ngon hơn. Cuối cùng, rửa sạch tôm với nước để loại bỏ cặn bẩn trước khi chế biến.

Lá nếp rửa sạch, bó lại cho gọn.

Bất ngờ luộc tôm thả lá này vào tôm lên màu cực đẹp thịt chắc ngọt thơm ngon gấp bội - 2

Bước 3: Luộc tôm

Đầu bếp khuyên rằng nên sử dụng nước nóng để luộc tôm để giữ được độ tươi ngon. Trước tiên, đun nóng nồi, thêm một chút muối, sau đó thả lá nếp. Lá nếp không chỉ giúp khử mùi tanh của tôm mà còn mang lại hương thơm nhẹ nhàng, giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Tiếp tục đun đến khi đáy nồi xuất hiện bọt lăn tăn, nhiệt độ khoảng 85-90 độ C thì thả tôm vào, không cần đợi nước sôi hẳn. Trong quá trình luộc, dùng thìa khuấy nhẹ để tôm chín đều.

Bất ngờ luộc tôm thả lá này vào tôm lên màu cực đẹp thịt chắc ngọt thơm ngon gấp bội - 3

Thời gian luộc tùy vào kích thước tôm, chỉ cần đun đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam, thân cong lại là đạt. Lưu ý, không nên luộc quá 3 - 5 phút tùy theo kích cỡ của con tôm để tránh làm tôm bị khô, mất độ ngọt tự nhiên.

Tôm luộc với lá nếp thơm lừng, thịt tôm chắc ngọt, dai dai chấm với muối tiêu chanh, sốt chấm hải sản... ngon vô cùng.

Bất ngờ luộc tôm thả lá này vào tôm lên màu cực đẹp thịt chắc ngọt thơm ngon gấp bội - 4

Chúc các bạn thành công!

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Nấu mì hay bị vón cục, đầu bếp dặn phải nhớ những điều này sợi mì nào cũng tơi, mềm dai ngon như ngoài quán Gợi ý mâm cỗ cúng Tết Hàn thực đẹp mắt, dễ chuẩn bị của mẹ đảm Hà Nội
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Gợi ý mâm cỗ cúng Tết Hàn thực đẹp mắt, dễ chuẩn bị của mẹ đảm Hà Nội
Tết Hàn Thực, diễn ra vào ngày 3/3 âm lịch hằng năm, là một trong những dịp lễ quan trọng để con cháu bày tỏ lòng thành kính với tổ tiên. Vào ngày này, các gia đình Việt thường chuẩn bị...
[Chi tiết...]
Nam diễn viên “Chít và Pi” làm trà dâu cờ đỏ sao vàng nhận hàng nghìn lượt thích
Là người chồng, người cha khá đảm đang, diễn viên "Chít và Pi" Kiên Hoàng từng chia sẻ những clip làm nhiều món ăn hấp dẫn cho vợ con. Mới đây, dịp Lễ kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam,...
[Chi tiết...]
Bạc xỉu: Chút đắng, chút ngọt, đầy một Sài Gòn trong ly
Nếu được bình chọn một thức uống đại diện cho Sài Gòn, bạc xỉu hẳn sẽ đứng đầu danh sách. Một ly sữa trắng thơm, phớt nhẹ màu nâu cà phê, hài hòa giữa vị béo ngậy, ngọt đầy xen...
[Chi tiết...]
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
Nếu bạn là tín đồ của những món nước nóng hổi, chua cay đậm đà, thì bún Thái hải sản chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Sự kết hợp hài hòa giữa...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG