Pha chè túi lọc và chè lạnh

Pha chè túi lọc và chè lạnh

Bên cạnh các hương vị truyền thống như chè nhài, chè sen thì trong các gia đình hiện nay còn có các loại chè túi lọc như dâu, cam, táo…Thông thường người ta dùng nước sôi để pha, nhưng với loại chè uống nhanh như thì không hoàn toàn như vậy. Sau đây là một số cách pha chè thông thường nhưng vẫn giữ được hương vị.

kien thuc online
Nội dung bài viết
Pha chè túi lọc và chè lạnh - 1
Chè túi lọc.
Pha chè trực tiếp bằng tách. Tráng tách cho nóng đều, thả gói chè vào rồi mới rót nước đã đun sôi già, đậy nắp lại để giữ nóng và hương vị. Đợi ngấm ít nhất 4 phút, sau đó dùng thìa vắt nhẹ lấy gói chè và lấy ra khỏi cốc. Thường cứ mỗi gói pha được 1 tách.
Chè uống lạnh thích hợp dùng trong các bữa ăn gia đình, giải khát mùa hè hoặc đãi bạn bè giới trẻ. Loại thường dùng là chè túi lọc. Nguyên tắc của loại này là phải được pha bằng nước lạnh mới tạo được hương vị riêng, nhất là với các loại chè cúc, cam, bạc hà, dâu, táo… Cho chè vào bình cùng nước lọc, đậy nắp, cho cả bình vào tủ lạnh, sau 3 giờ có thể đem ra dùng. Có thể pha vào buổi tối, đến sáng hôm sau uống vẫn giữ nguyên hương vị. Liều lượng trung bình là 5 gói chè pha với 1 lít nước.
Pha chè đá, muốn tạo được bọt như kiểu pha cà phê thì cho chè, đá viên nhỏ, đường hoặc sữa vào một bình kín như loại bình pha cocktail và lắc đều, khi đổ ra trà sủi bọt tạo sự hấp dẫn hơn.
(Theo SGTT, 1/2001).
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Thức ăn Tết của người Nhật
Cũng giống như Việt Nam, người Nhật ăn tết cổ truyền vào 3 ngày đầu của tháng giêng. Vào sáng mồng một mọi người cùng tụ tập, chúc mừng nhau và cùng ăn một bữa thịnh soạn. Trong đó, mỗi món đều mang ý nghĩa đem đến may mắn cho năm mới.
[Chi tiết...]
Những quán ăn đêm Hà Nội
Ăn trưa, ăn tối là những bữa ăn chính của người Hà Nội. Còn ăn sáng thì cần tiện lợi, nhanh chóng để đi làm, ăn đêm là kiểu ăn không chỉ để no, mà để chơi, để thưởng thức. Không những vậy nó còn là cái thú ẩm thực của người Hà Nội.
[Chi tiết...]
Chọn rau, củ, quả tươi
Rau xanh có nhiều vitamin và khoáng chất ích lợi cho sức khỏe con người. Rau còn giúp thêm phần ngon miệng và phong phú bữa ăn. Xin giới thiệu một số cách chọn rau tươi, sạch
[Chi tiết...]
Cách chọn một số thực phẩm tươi sống
Ngày Tết, nhà nào cũng làm mâm cỗ cúng tất niên, bữa cơm đón năm mới, cúng giao thừa nên khâu chọn nguyên liệu rất được chú trọng, nó quyết định một phần sự thành công của mâm cỗ. Dưới đây là một số cách chọn thực phẩm tươi sống
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]