Lan Khuê là siêu mẫu nổi tiếng làng mốt với biệt tài phối đồ, thế nhưng khi vào bếp cô cũng tài tình không kém. Gần đây, nàng dâu nhà hào môn chăm chỉ nữ công gia chánh và những thành quả cô khoe làm thiên hạ phải "hoa mắt" bởi không chỉ chất lượng mà còn được điểm trình bày.
Nấu ăn với nữ người mẫu này như "cuộc chơi màu sắc vậy". Mỗi bữa ăn, cô đều rất chú trọng đến tính thẩm mỹ. Từng chia sẻ tốn tiền bát đĩa mùa dịch, Lan Khuê còn biết cách phối hợp giữa thức ăn và đĩa, bát để làm nên những "bức tranh" trên bàn ăn làm ai nhìn cũng không thể ngó lơ.
Bà mẹ bỉm sữa sành điệu này rất ưa thích màu sắc và khi vào bếp cô cũng "màu mè" không kém. Quá chăm post đồ ăn, Lan Khuê thậm chí nói Facebook của mình là "dành cho những tâm hồn ăn uống".
Một trong những món ăn mới nhất của nàng siêu mẫu là súp bắp. Món ăn đơn giản nhưng qua bàn tay của Lan Khuê lại chẳng khác nào tác phẩm nghệ thuật.
Fan bình luận: "Lúc này nhớ tạo hình đồ ăn hơn là nhớ gương mặt của Khuê luôn á", "Bày biện cũng đẹp ghê"... Cô thừa nhận: "Bày lâu hơn nấu, dọn cũng cực luôn".
Hay món miến trộn gà xé vừa mới ra mắt hôm qua của cô nàng cũng đủ màu sắc. "Thưởng thức" qua màn hình mà người hâm mộ phải khen "ngon khó cưỡng", "trang trí cũng đẹp nữa".
Lan Khuê còn truyền bí kíp: "Món này ngon hay không là do nước sốt trộn. Chia sẻ với mọi người công thức của mình nha. Ức gà mình hấp, nước tiết ra của ức gà mình pha với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Xong rồi là trộn lên ăn thôi".
Nhờ tài trang trí mà món ăn của bà xã John Tuấn Nguyễn tăng đẳng cấp lên mấy phần. Với món cá thu Nhật sốt teriyaki, cô cũng chọn dụng cụ và cách trang trí mang hơi hướng phong cách của Nhật Bản.
Tiếp đến là món cá nục kho cà, là món ăn dân dã, chẳng phải quá sang chảnh gì nhưng Lan Khuê kho cá nước sóng sánh với cà chua, điểm thêm màu đỏ của ớt, màu xanh của rau mùi thêm phần nổi bật. Đặc biệt, cô đựng trong nồi sứ xanh cổ vịt làm tôn thêm giá trị món ăn. Chỉ là cá kho thôi, có cần đẹp vậy không cô Khuê?
Ăn cá hấp cuốn bánh tráng, cô cũng bày biện như "nghệ thuật sắp đặt" vậy. Con cá được đặt lên những lát chanh vàng xếp hình hoa xinh xắn.
"Đã mắt quá" là câu mà dân mạng thường xuyên phải thốt lên khi nhìn những đĩa thức ăn của cô Hoa khôi sinh năm 1992 này.
Với món Risotto (cơm Ý) yêu thích mà Lan Khuê từng khoe, cô trang trí cơm và thức ăn thành hình tròn, sử dụng những chiếc vỏ sò để xếp lên nhìn như chiếc tai thỏ vậy. Bạn bè khen "Phối màu tốt ghê" còn vẫn Lan Khuê buồn, tiếc vì muốn có thêm 1 bông hoa màu tím làm điểm nhấn nữa.
Nhìn lại những món ăn được Hoa khôi Áo dài Việt Nam 2014 đăng tải trong thời gian gần đây, có khác nào "ma trận màu sắc" đâu chứ! Chẳng thế mà bạn bè mệnh danh Lan Khuê chính là "Master Chef của showbiz Việt mùa dịch".
Nhìn đĩa đồ ăn là đủ toát lên chất "quý tộc" rồi. Nhiều khi món ăn không phải là sơn hào hải vị gì nhưng cách trang hoàng, sử dụng bát đĩa đẹp đã làm bật lên sự vương giả.
Nghệ thuật trang trí món ăn hay còn gọi là decor món ăn đã xuất hiện từ lâu ở nước ngoài và nó ngày càng được chú trọng.
Lan Khuê hẳn cũng đã học hỏi để trình bày và phân chia nguyên liệu, thành phần món ăn ra sao cho hài hòa, cân bằng và đẹp mắt nhất.
Việc trang trí món ăn sẽ làm tăng thêm tính thẩm mỹ, tạo sự hấp dẫn và kích thích tính thèm ăn, ngon miệng cho người được thưởng thức, từ đó giúp hệ tiêu hóa hấp thụ tốt hơn.
Những món ăn tưởng chừng đơn giản, thậm chí đơn điệu cũng có thể biến thành tác phẩm nghệ thuật hay bức tranh ẩm thực đặc sản.
Và đương nhiên hẳn Lan Khuê đã mất không ít thời gian vì nó đòi hỏi sự cầu kỳ, tỉ mỉ và tính khéo tay.
Chỉ là Canh đọt su nấu với phi lê cá lóc bông thôi! Nước chấm cô cũng phải ớt xanh, ớt đỏ mới chịu.
Nhìn bàn ăn nhà Lan Khuê chẳng khác gì bữa ăn tại nhà hàng cao cấp hay bữa tiệc ngon trong những bộ phim châu Âu.
Eva vào bếp cùng Sao
