Nhắc đến Tết cổ truyền Việt Nam, không thể bỏ qua những món ăn mang đậm màu sắc dân tộc như bánh chưng, bánh tét, thịt đông, giò chả, gà luộc, heo rừng,... - toàn những thực phẩm ngon lành, béo ngậy và đầy ắp calo. Chẳng vậy mà sau mỗi mùa Tết, chị em phụ nữ lại “than trời” vì tăng cân, thân hình mũm mĩm hẳn và vòng 2 gần như mất hút. Có người vội vã quay về với thực đơn ăn kiêng, trong khi nhiều chị em vẫn “bung xoã” với phương châm “còn mùng là còn Tết”.
Hội mỹ nhân Việt cũng không ngoại lệ. Họ đã tạo nên 2 trường phái ăn uống đối lập hoàn toàn sau Tết:
Ăn món dưỡng nhan - tút dáng sau Tết
Sở hữu vóc dáng thanh mảnh cùng tinh thần kỷ luật cao, có không ít người đẹp Vbiz đã đi đầu trong công tác giảm cân giữ dáng sau Tết bằng việc giã từ mâm cỗ đầy ắp và ăn kiêng ngay khi hết mùng 3:
"Nữ hoàng eat clean" gọi tên Tăng Thanh Hà khi vừa hết 3 ngày Tết, cô nàng đã quay lại thực đơn ăn uống lành mạnh với khoai tây, trứng bác, bánh mì mè, oliu và rau - những món giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo, thích hợp cho mọi chế độ giảm cân.
Nổi tiếng với phong cách sống lành mạnh, Châu Bùi cũng nhanh chóng trở về nhịp độ ăn kiêng trước đây. Món ăn hậu Tết của cô nàng trông khá dinh dưỡng với mì xào bò và rau củ.
Hoa hậu Phương Khánh chọn đậu hạt dinh dưỡng làm món ăn chính hậu Tết vì rất ít calo và tốt cho sức khoẻ.
Người đẹp Kim Duyên cũng chọn ăn granola - siêu phẩm giảm cân để tút dáng sau chuỗi ngày ăn uống thả phanh.
Riêng hot mom Huyền Baby, tuy chưa vội "siết" cân nặng sau Tết nhưng cô cũng dần chuyển sang món ít chất béo và đỡ ngán như cá sống và sushi.
Minh Hằng chưa tiết lộ thực đơn ăn kiêng nhưng cũng vội vàng gia nhập đường đua "dưỡng nhan" với đông trùng hạ thảo và yến chưng.
Thả phanh cân nặng với những món “nặng” calo
Với tinh thần “còn mùng là còn Tết”, nhiều mỹ nhân Việt vẫn say sưa nhâm nhi mâm cao cỗ đầy với những món béo ngậy và đầy ắp calo. Tâm lý này tương đối dễ hiểu vì 1 năm qua, họ đã phải kiêng khem vất vả nên được dịp ăn uống đủ đầy thì ai cũng lưu luyến và khó lòng chuyển về chế độ ăn kiêng ngay lập tức:
Bánh chưng vẫn còn hiện diện trong mâm cơm của nhiều mỹ nhân Việt. 1 chiếc bánh chưng có từ 1.800 - 2.400 calo với rất nhiều tinh bột và chất béo, có khả năng khiến phái đẹp tăng cân chóng mặt.
Văn Mai Hương còn ăn Tết với đầy đủ thịt thà trong bữa ăn hàng ngày. Riêng 1kg thịt kho trứng sẽ có khoảng 2300 calo. Tuy nhiên, món này chứa khá nhiều cholesterol không tốt cho sức khoẻ và không nên ăn quá nhiều.
Rất nhiều người đẹp vẫn còn mê tiệc tùng và chưa có ý định giảm cân khi ăn "thả phanh" lẩu, đồ nướng, hải sản,... như Tóc Tiên, Kaity Nguyễn và Phương Trinh Jolie.
Hành trình ăn uống càng thăng hoa thì quá trình giảm cân càng vất vả. Quay trở lại với công việc sau Tết, chị em đừng quên điều chỉnh lại thói quen ăn uống để cơ thể không bị “quá tải” mỡ thừa và calo. Phần lớn chúng ta đều khó lòng “cắt” thực đơn ngày Tết và chuyển sang ăn kiêng ngay lập tức. Tuy nhiên ai cũng có thể thay đổi từng chút thông qua các bí quyết ăn uống lành mạnh hơn dưới đây:
1. Thay nước ngọt bằng nước detox
Nước detox có những công dụng tuyệt vời như thải độc, giảm cholesterol và tăng cường quá trình đốt cháy mỡ thừa. Đây đích thị là “nước thần” sau 1 mùa lễ hội ăn uống ngập tràn chất béo. Do đó nàng nên bổ sung detox vào thực đơn hằng ngày để “khởi động” thói quen ăn uống lành mạnh và chế độ giảm cân hiệu quả sau Tết.
Trong khi nước ngọt kích thích ăn ngon miệng và chứa quá nhiều đường - nguyên nhân chính gây tăng cân thì nước detox có công dụng giảm cân thần tốc.
2. Tăng cường lượng rau xanh trong mỗi bữa ăn
Sau Tết, nhiều gia đình vẫn còn trữ kha khá các món giàu calo như bánh chưng hay giò chả. Tâm lý chung của chị em phụ nữ là sẽ cố ăn ráng cho hết các món trong Tết rồi mới thay đổi thực đơn. Tuy nhiên, điều này có thể sẽ tạo cảm giác ngán ngấy và gây tăng cân vùn vụt. Bí quyết giúp phái đẹp ăn ngon và kiểm soát cân nặng tốt hơn là bổ sung thêm nhiều rau xanh vào bữa ăn thông thường.
Rau xanh chứa nhiều chất xơ và vitamin giúp no nhanh, không gây tăng cân và tốt cho hệ tiêu hoá.
3. Nhâm nhi những món ăn vặt có lợi
Trên thực tế, trong khay mứt Tết có kha khá món ăn vặt có lợi cho sức khoẻ lại chứa rất ít calo như các loại đậu hạt và rau củ sấy. Tuy nhiên, phái đẹp cần lưu ý đến lượng gia vị trong từng loại hạt, hạn chế ăn các món có quá nhiều muối hay đường vì chúng có thể kích khả năng thèm ăn, gây tăng cân chóng mặt. Ăn mặn được xem là 1 trong những nguyên nhân làm tăng nguy cơ béo phì ở người lớn và trẻ nhỏ.
Các loại đậu hạt không tẩm ướp gia vị, rau củ và trái cây ít đường cho phép phái đẹp ăn ngon mà không lo “phát tướng”.
