Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, trứng gà còn chứa nhiều protein, lipit, gluxit, vitamin A, B1, B2, B6, B12, D, E... rất tốt cho người mới ốm dậy, trẻ em, người già, phụ nữ trước và sau sinh… Hơn nữa, trứng gà lại rất rẻ và rất dễ chế biến món ăn.
Lòng đỏ trứng được chứng minh chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn lòng trắng, nên nếu bạn muốn tăng cân nhanh chóng, hãy bổ sung chủ yếu phần lòng đỏ trứng gà vào thực đơn tăng cân của mình.
1. Trứng gà nguyên quả
Trứng là thực phẩm ngon bổ rẻ bạn không thể bỏ qua. 3 quả trứng mang lại 20g protein, 15g chất béo, 1.5g carbohydrate và nhiều dưỡng chất khác giúp cải thiện cân nặng. Ba quả trứng mỗi ngày sẽ giúp bạn tăng cân như ý.
Bạn có thể luộc, hấp, ốp la, chiên… để thay đổi khẩu vị. Đối với những người tập gym, ăn 3 quả trứng mỗi ngày giúp tăng lượng testosterone rất có lợi cho cơ bắp. Đồng thời, trứng còn giúp giảm lượng cholesterol – nguyên nhân gây xơ vữa động mạch.
2. Trứng gà + mật ong + chanh
Trứng gà kết hợp với mật ong và chanh là một thức uống thơm và bổ dưỡng, hỗ trợ người gầy tăng cân nhanh chóng.
Nguyên liệu:
- Trứng gà: 1-2 quả
- Mật ong: 50ml
- Chanh: ½ quả
- Nước sôi
Cách làm:
Đập 1 hoặc 2 quả trứng gà tùy thích, lượt bỏ lòng trắng, cho phần lòng đỏ ra ly. Cho một ít mật ong vào ly trứng gà cùng một ít nước sôi, khuấy đều rồi cho vài giọt nước cốt chanh vào. Uống thức uống này khi âm ấm, vì nếu uống lúc quá nóng sẽ bị đắng, còn khi quá nguội thì bị tanh.
Món trứng gà mật ong chanh này nên thưởng thức vào buổi sáng để đạt hiệu quả tối ưu nhất.
Lưu ý: Để hấp thu hết chất dinh dưỡng từ trứng, bạn nên chọn trứng gà so nuôi, không dùng trứng gà công nghiệp. Mỗi tuần chỉ nên dùng các thức uống này 2 lần, nếu lạm dụng trứng gà sẽ phản tác dụng.
3. Soda sữa hột gà
Soda sữa trứng gà là một thức uống bổ dưỡng được dân gian truyền miệng từ xưa đến nay. Nước uống này rất tốt cho người gầy, người thiếu chất nhẹ cân và vô cùng dễ thực hiện.
Nguyên liệu:
- Sữa đặc (hoặc sữa tươi có đường)
- Trứng gà
- Soda
Cách làm:
Đổ một ít sữa đặc có đường (hoặc sữa tươi có đường) vào ly lớn. Đập 1 quả trứng gà, lượt lấy phần lòng đỏ cho vào ly sữa. Đánh đều sữa và lòng đỏ trứng, sau đó khui 1 lon soda rót từ từ vào hỗn hợp trứng sữa, khuấy nhẹ. Cho đá vào nếu bạn thích uống lạnh rồi thưởng thức ngay để tận hưởng hết cảm giác thơm ngon, béo ngậy. Nên uống liền sau khi pha chế, đừng để lâu vì trứng gà có vị tanh sẽ khó uống hơn.
4. Bánh trứng mật ong
Bánh trứng mật ong là món ăn vặt tốt bạn nên thêm vào thực đơn tăng cân của mình.
Nguyên liệu:
- Trứng gà ta: 2 quả
- Mật ong: 2 thìa
- Gừng: 1 nhánh
Cách làm:
Đánh đều lòng đỏ trứng rồi cho mật ong vào. Gừng thái thành sợi hoặc có thể vắt lấy nước, cho vào hỗn hợp mật ong, lòng đỏ trứng. Tiếp tục trộn cho đều rồi đem chưng cách thủy sẽ tạo thành món bánh trứng mật ong thơm ngon, bổ dưỡng.
Với 4 cách này, chúc bạn sẽ tăng cân ngoạn mục trong thời gian ngắn nhất nhé.
