Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Món mực ăn nóng, rưới nước sốt lên trên; dùng với cơm nóng, chấm kèm nước tương pha ớt.
[Chi tiết...]

Người dân làng Mỹ Độ (Bắc Giang) có nghề làm chè sen lâu đời. Chè ở đây được ướp bằng sen bách diệp, loài thơm và hiếm nhất. Một nhúm chè trong ấm nhỏ cũng có thể làm ẩm khách có cảm giác như đang đứng trước một đầm sen bách diệp.
[Chi tiết...]

Cũng là bánh bao nhưng không phải loại làm bằng bột mì thường bán ở phố chợ. Đây là bánh bao bằng múi mít chỉ có ở những vùng quê miền Nam.
[Chi tiết...]

Gà tần sâm rất tốt cho người ốm và sản phụ. Xin giới thiệu cách làm món ăn bổ dưỡng này.
[Chi tiết...]

Chuẩn bị: 1 kg tôm càng sống, 100 g mỡ heo, 2 lòng trắng trứng. Ngoài ra, bạn còn cần một ít muối, tiêu, đường, 36 cây mía cắt khúc 10 cm và 30 g tỏi.
[Chi tiết...]

Nguyên liệu chủ yếu là tôm, cộng thêm một chút gia vị. Với tài khéo léo bạn có thể chế biến dễ dàng món ăn rất hấp dẫn và đẹp mắt này. Hy vọng tôm uyên ương sẽ đem đến niềm vui cho các bà nội trợ.
[Chi tiết...]

Tọa lạc tại số 45 đường Bùi Viện, quận 1, TP HCM, quán cà phê từ thiện Bobby Brewers do một ông chủ người Australia lập nên. Quán được trang trí theo phong cách nước ngoài khá mới lạ và đẹp mắt.
[Chi tiết...]

Mùa đông Tokyo, những người khách quý phương xa đến Nhật sẽ được mời đi ăn cơm ở những quán ăn truyền thống. Trong những món ăn mà người dân xứ Phù Tang cho là quý hiếm có rau mọc trên núi và cá quý dưới biển, đặc biệt, món cá nóc sống được xem như cao lương mỹ vị
[Chi tiết...]

Bạn cần chuẩn bị 2 quả bơ sáp Đà Lạt chín, 1 cây cần tây nhỏ, chanh, 1 muỗng canh dầu ôliu, 20 g đường cát, muối, trái ớt đỏ.
[Chi tiết...]

Chuối chín, bao bột mì chiên vàng, dậy hương thơm của mật ong và rượu rhum. Món này dùng tráng miệng rất ngon.
[Chi tiết...]

Mỹ Tho (Tiền Giang) được coi là "thành phố cháo" với cháo mắt - má heo, cháo cóc, cháo rắn. Món cháo rắn hấp dẫn không chỉ vì nó rất ngon mà còn bởi thực khách được "khuyến mãi" thêm xương rắn chiên giòn.
[Chi tiết...]

Đây là món nóng, mang vị cay và hương thơm đặc trưng của gia vị. Bớt chút thời gian, bạn có thể nấu món này cho bữa ăn cuối tuần.
[Chi tiết...]

Món ăn này cần nhiều loại nguyên liệu và gia vị nên tạo cảm giác cầu kỳ, nhưng thực ra các khâu chế biến khá đơn giản. Ăn nóng, rắc tiêu lên mặt. Dọn kèm nước tương ớt.
[Chi tiết...]

Bí đỏ là món ăn mát, bổ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ em và người lớn. Món bí đỏ xào chua ngọt sẽ góp phần làm phong phú thực đơn cho bé trong gia đình bạn
[Chi tiết...]

Bận rộn nhưng lại cầu kỳ, người Nhật tạo ra kiểu cơm hộp đặc biệt với nhiều món ăn được sắp đặt đẹp đẽ trong những hộp gỗ tinh xảo. Bạn cũng thử làm xem sao nhé.
[Chi tiết...]

Tuy là món ăn dân dã nhưng được rất nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt đây là món ăn thích hợp trong những ngày hè.
[Chi tiết...]

Khi chiên xào có các gia vị như dầu ăn, hành, tỏi..., nên cho tỏi vào sau cùng để tránh cho tỏi bị cháy - nguyên nhân khiến cho món ăn có vị đắng.
[Chi tiết...]

Nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến cũng dễ làm, nên chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn có thể làm được một món ăn sang trọng cho ngày cuối tuần.
[Chi tiết...]

Bạn rất phí phạm khi chỉ ăn múi mít chín mà bỏ xơ. Xơ mít sau khi chế biến sẽ là một món canh ăn rất ngon, bổ dưỡng và dễ tiêu hoá.
[Chi tiết...]

Nước của một số loại hoa quả như cà chua, khổ qua, cóc, chanh... có tác dụng giã rượu, giảm mệt mỏi tốt. Dưới đây là cách làm những món đồ uống này.
[Chi tiết...]