Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Với những vật dụng rất gần gũi cùng các bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ sở hữu ngay một chiếc hộp xinh xắn trang trí.
[Chi tiết...]

GS.TS Trần Văn Khê mạn đàm nét đẹp chả lụa Việt

Cho rằng ẩm thực cũng là một trong những nét đặc trưng của văn hóa truyền thống Việt, giáo sư Trần Văn Khê chia sẻ thực tế khá nhiều cơ sở sản xuất đang chạy theo lợi nhuận mà bỏ quên chất lượng sản phẩm.
[Chi tiết...]

Thực đơn năm mới tại Asahi Sushi

Thực đơn đặc biệt bao gồm những món ăn mang đậm hương sắc và phong cách ẩm thực Nhật Bản.
[Chi tiết...]

Đón năm mới tại Long Đình

Nhà hàng có hơn 300 món ăn được đầu bếp người Hong Kong trực tiếp chế biến.
[Chi tiết...]

Equatorial TP HCM ưu đãi mùa lễ hội

Bạn vừa được dùng bữa tại nhà hàng, vừa được massage thư giãn và thưởng thức nhiều loại nước uống...
[Chi tiết...]

Mẹo bảo quản cá tươi

Đổ giấm pha loãng lên mình cá có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để món cá chế biến ngon, cho vào nồi kho một ít bia...
[Chi tiết...]

Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố đô

Vị thơm ngọt của đậu xanh, dai giòn bột lọc, sần sật, beo béo của dừa giúp bánh phu thê mang hương vị đặc trưng riêng xứ Huế.
[Chi tiết...]

Đón Noel tại nhà hàng Kimono

Nhà hàng phục vụ 300 món ăn Nhật Bản thanh nhã và có khu vực buffet dành cho thực khách.
[Chi tiết...]

Mừng Noel và năm mới tại nhà hàng Ngọc Mai và Akari

Thực khách không những được thưởng thức thực đơn đặc biệt, mà còn được tặng ngay rượu vang Chi lê ngon.
[Chi tiết...]

Ăn thủ lợn theo kiểu ‘Chánh tổng’

Trong mâm cỗ xưa, miếng ăn được xem ngon nhất, quý giá nhất của con vật là cái đầu, sau đó đến cái đuôi của nó. Đó là thuyết "Nhất thủ nhì vĩ" của các cụ xưa ăn cỗ ở đình.
[Chi tiết...]

Những điều cần tránh khi nấu ăn

Để lửa to khi rán mỡ hay cho giấm vào xào rau... là những điều bạn nên tránh khi chế biến thức ăn.
[Chi tiết...]

Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo

Món ăn đơn giản với chiếc bánh tráng mỏng, dăm loại rau, lát thịt luộc, chén nước chấm... nhưng đã níu chân biết bao du khách khi đến với xứ sở nghìn hoa này.
[Chi tiết...]

Quýt Trung Quốc đội lốt hàng Thái, tươi cả tuần

TP HCM đang rộ lên các điểm bán “quýt đỏ”, trái nhỏ có vỏ màu cam đậm, cuống lá xanh mướt trông bắt mắt. Người bán giới thiệu là quýt Thái, song ban quản lý chợ khẳng định nguồn hàng từ Trung Quốc.
[Chi tiết...]

Khơi nguồn ý tưởng tại Déjà Vu coffee

Đây là nơi yên tĩnh và riêng tư để làm việc, gặp gỡ khách hàng và khơi dậy những cảm hứng viết lách, thiết kế sáng tạo.
[Chi tiết...]

Cách làm thịt vịt sạch và nhanh

Dùng vôi, rượu hoặc muối là những cách đơn giản giúp bạn làm thịt vịt nhanh và không để lại mùi hôi.
[Chi tiết...]

Dân dã cháo rau chạy

Cháo rau chạy là một món ăn dân dã của người dân miền Tây Nam Bộ, thơm ngon, thanh mát, có tác dụng giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
[Chi tiết...]

Bánh ít lá gai, quà quê nơi phố thị

Bánh gai bé xíu với lớp vỏ đen xì, bóc ra có phần vỏ bánh bóng mịn, nếm cái dai của bột nếp, vị ngọt nhân đậu xanh hay béo béo của nhân dừa, cùng hương thơm đặc trưng nhờ lớp lá chuối gói bên ngoài.
[Chi tiết...]

Ấm lòng cháo bí đỏ ngày đông

Trong tiết trời lạnh giá, được thưởng thức món cháo thơm bùi của bí đỏ, cay cay của gừng, ngọt thanh của đường kèm theo một tách trà nóng quả là rất tuyệt.
[Chi tiết...]

Thưởng thức lẩu dê Mông Cổ tại Chợ Mới

Món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, bên cạnh khung cảnh bình dị, mộc mạc sẽ mang đến cho bạn và người thân những phút giây vui tươi và thoải mái.
[Chi tiết...]

Công dụng trị bệnh của rau cải soong

[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch