Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Nghêu (ngao) là loại thức ăn bổ dưỡng, có độ đạm cao nhưng lại không gây cảm giác ngán khi ăn. Món nghêu bỏ lò có thể dùng làm món khai vị hoặc chỉ đơn giản là một món ăn chơi nhẹ nhàng.
[Chi tiết...]

Món cá hấp có vị béo ngọt của thịt ba chỉ, vị thơm cay của ớt và hạt tiêu. Món này ăn nóng với cơm trắng, rất hợp với mùa lạnh.
[Chi tiết...]

Món ăn có hình khoanh tròn, các nguyên liệu kết dính với nhau, lấm tấm mầu vàng của cà rốt, mầu nâu của hạt tiêu, mầu hồng của thịt rất đẹp mắt. Ăn kèm dưa góp muối chua và rất thích hợp với những ngày trời lạnh.
[Chi tiết...]

Biển Hạ Long có nhiều loại ốc: ốc đĩa, ốc tù và, ốc tai tượng... Mỗi loại có cách chế biến và vị ngon riêng. Món ốc đĩa xào tương ớt vẫn hấp dẫn hơn cả, được các giới, từ người già đến phụ nữ trẻ em cho đến những tay sành điệu ăn nhậu đều ưa chuộng.
[Chi tiết...]

Trong dân gian có câu "mắt cá trôi, môi cá mè" chỉ sự hấp dẫn đặc biệt của những món này. Cá mè, một loại cá nước ngọt thịt chắc, béo, còn có thể chế biến thành nhiều món dễ ăn: canh chua, kho riềng, hấp thìa là...
[Chi tiết...]

Xúp tôm chua có mùi thơm nhẹ của lá gia vị, đồng thời mang vị chua dịu của chanh. Xúp dùng nóng rất ngon.
[Chi tiết...]

Bữa cơm gia đình sẽ thật đầm ấm nếu bạn chế biến được những món ngon miệng. Tôm xào đậu quả sẽ giúp bạn vừa ý với cách chế biến đơn giản, mà món ăn lại giàu dinh dưỡng.
[Chi tiết...]

Cảm giác ấm áp đến với khách ngay từ lối vào. Gam màu đỏ, vàng rực rỡ sẽ mau chóng làm bạn quên ngay tiết trời se lạnh của mùa đông Hà Nội. Và vì thế, có người đã ví quán cà phê Sago như một cô gái đằm thắm và quyến rũ.
[Chi tiết...]

Món ăn này được bán nhiều ở Long Xuyên, nhưng mỗi nơi lại có vị khác và đều rất hấp dẫn... Bún cá bắt mắt người ăn với mầu vàng ươm của cá ướp nghệ, mầu xanh của rau nhút và rau muống bào.
[Chi tiết...]

Gà nấu lẩu theo cách này có vị nước xương thật ngọt, dậy mùi thơm của thuốc bắc. Thịt gà chín tới, ăn cùng các loại rau và khoai môn bở tơi rất thú vị.
[Chi tiết...]

Ăn nóng với cơm hoặc bánh phồng tôm. Món ăn giầu dinh dưỡng, đẹp mắt. Đặc biệt rất phù hợp với những bữa ăn gia đình cuối tuần.
[Chi tiết...]

[Chi tiết...]

Araban là giống hoa xuất xứ từ Đà Lạt. Với sắc tím hơi ngả xanh thẫm dịu dàng, hoa Araban khi cắm cùng sao tím có thể cho bạn gửi vào đó mơ ước về một tình yêu chung thuỷ, sắt son.
[Chi tiết...]

Những món ăn từ gạo, ngoài cơm phải nói đến sự phong phú của các loại bánh làm từ bột gạo. Đây cũng là một phần không thể thiếu trong nền văn hoá ẩm thực đất Việt. Có thể tạm chia ra làm hai loại bánh bột theo cách chế biến: hấp và chiên.
[Chi tiết...]

Thịt ếch thơm, ngọt đậm, vị hơi ngậy, cay. Thịt trắng quyện với mầu cà ri vàng vàng, đỏ đỏ, tất cả được bày trong một quả rứa đã khoét ruột thật đẹp mắt. Ăn nóng với cơm trắng cùng xa lát tùy theo mùa và khẩu vị.
[Chi tiết...]

Mực ống trần chín, trộn cùng chanh, ớt lên vị chua ngọt. Gỏi mực ăn lạnh, có độ dai, giòn và có vị cay của gừng.
[Chi tiết...]

Mới khai trương, nhưng cà phê New Windows, 33 Lý Thường Kiệt, Hà Nội, là một trong những địa điểm thường đến của nhiều bạn trẻ. Ấn tượng ngay từ khi bước vào và đúng như tên gọi, ở đây có những ô cửa xoay theo nhiều hướng.
[Chi tiết...]

Từ rau, bạn có thể chế biến thành những món lạ miệng. Dưới đây là công thức nấu móm nem rau.
[Chi tiết...]

Bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau: chuông gió cũ; các mảnh vỡ từ gốm sứ, thuỷ tinh, gạch men; bột vữa; keo dán gạch; bao tay cao su, bàn trải đánh răng cũ, khăn mềm, kéo, giấy.
[Chi tiết...]

Món quà quá xoàng hoặc chẳng mang ý nghĩa gì sẽ chẳng làm cho người nhận thích thú, nhưng ngược lại món quà quá đắt tiền có thể làm cho người nhận bị khủng hoảng vì họ không biết sẽ làm cách nào "đền đáp" cho xứng đáng.
[Chi tiết...]