Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Với vẻ ngoài giản dị, nhà hàng Vịnh Xanh, 210 Trần Quang Khải, Hà Nội, trông không bắt mắt lắm. Nhưng chỉ cần bước vào bên trong, bạn sẽ đi từ ấn tượng này đến ấn tượng khác. Một không gian ấm cúng, những món ăn “độc chiêu”... là đặc trưng của Vịnh Xanh.
[Chi tiết...]

Khi trời rét thì một nồi lẩu sôi sùng sục thật hấp dẫn. Lẩu cua ăn cùng với bún, nước chấm xì dầu, ớt thái khoanh
[Chi tiết...]

Muốn làm thứ cơm này phải dùng loại gạo ngon nấu với nước dừa nạo. Cơm sau khi nấu chín được trộn với thập cẩm như lạp xường, tôm, đậu petit-pois, thịt heo và chả Huế.
[Chi tiết...]

Bánh cuốn làng Kênh (Nam Định) có bí quyết riêng và chỉ truyền nghề cho con dâu trong gia đình. So với bánh cuốn Thanh Trì, bánh làng Kênh ăn đứt về độ mỏng, mịn và trắng của hình, độ thơm của bánh và độ đậm đà của nước chấm.
[Chi tiết...]

Với nguyên liệu chính là thịt gà và bột gạo, món ăn Trung Hoa này sẽ đẹp đến hương vị thật lạ miệng. Hình dáng bên ngoài của bánh rất giống với bánh bao.
[Chi tiết...]

Khi chế biến những món ăn có dùng rượu, hãy nghĩ đến 4 thành phần vị giác cơ bản mà lưỡi nhận biết: mặn - ngọt - chua - cay. Khi tổ chức tiệc, nên biết chọn rượu, kết hợp với thức ăn để bữa tiệc đạt đến sự hoàn hảo nhất.
[Chi tiết...]

Nhiều calo, ít chất béo, món tráng miệng này rất phù hợp cho các bữa tiệc vào mùa hè. Cách chế biến hơi phức tạp, nhưng bù lại bạn sẽ có món kem vừa ý.
[Chi tiết...]

Đến với Highway 4, khách có cơ hội được thưởng thức các món ăn và đồ uống thuần Việt. Giữ nguyên những truyền thống văn hóa và kết hợp cách thể hiện mang tính nghệ thuật, Highway4 tạo ấn tượng khó phai về chất lượng phục vụ cũng như những món ăn ngon.
[Chi tiết...]

Hai thức bánh, chỉ giản đơn làm từ bột nếp và đường, cách làm cũng hết sức đơn giản. Bánh trôi nhân đường, bánh chay nhân đậu, cứ như vậy và bao lâu nay không hề thay đổi.
[Chi tiết...]

Lạc chọn rang chín, chao qua nước đường thắng. Mứt lạc giòn, béo, thơm mùi vừng.
[Chi tiết...]

Nhắc đến giỏ rác, chúng ta thường hình dung ra một thứ không đẹp, thậm chí còn bẩn thỉu. Hãy xoá tan suy nghĩ đó bằng cách trang điểm lại cho giỏ rác công sở của bạn. Chuẩn bị gồm giấy màu khổ lớn, keo dán, kim chỉ kéo.
[Chi tiết...]

Thịt bò tươi xay nhỏ, trộn đều cùng rau hấp chín. Phết thêm một lớp lòng đỏ trứng gà, miếng chả sẽ có mầu vàng rất bắt mắt
[Chi tiết...]

Chiếc cầu tàu nối liền mặt nước và bờ cỏ xanh rì dẫn đến nhà hàng (100 Ung Văn Khiêm, Bình Thạnh, TP HCM). Ở đây những dãy bàn đặt sát từ mé sông trải rộng ra bãi cỏ hướng về khu trung tâm như những nan quạt tạo thành các vệt sáng trên thảm cỏ thẫm màu.
[Chi tiết...]

Các món ăn do người Trung Quốc chế biến không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà còn phải bổ dưỡng. Lẩu nấm, món độc đáo của Vân Nam Trung Quốc là một ví dụ. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở nhà hàng lẩu nấm Côn Minh ngay tại Việt Nam.
[Chi tiết...]

Sau khi xào xong, cho mì ra đĩa, đổ đồ xào lên mặt mì, xung quanh rải rau mùi, ở giữa để cà, ớt tỉa hoa. Dọn kèm chén xì dầu, ớt thái khoanh.
[Chi tiết...]

Tương ngon sẽ có đủ vị thơm, ngon, ngọt, béo. Đó cũng là nước chấm dễ kết hợp với nhiều món ăn để mang lại hương vị đặc sắc. Tương tiềm tàng cả một sức sống Việt trong đó.
[Chi tiết...]

Dây dải lụa có thể kết thành những chiếc túi rất bắt mắt. Bạn hãy chuẩn bị gồm: lụa satin màu hồng, lam, xanh lục (2,1 cm x 1,5 cm); vải satin trắng (20 cm x 38 cm); máy may.
[Chi tiết...]

Nạc cua trộn cùng giò sống, nạc cá và hấp chín. Miếng chả vàng ruộm, ngọt thơm rất ngon.
[Chi tiết...]

Đó là món quà bình dân mà người ta có thể ăn ở mọi chỗ mọi nơi, vào bất cứ lúc nào sáng, trưa, chiều, tối và hợp với khẩu vị mọi người. Tuy nhiên, bún cá phải đúng đến mùa mới ngon.
[Chi tiết...]

Tôm tươi xào cùng khế chua là món ăn dân dã, lạ miệng. Bạn có thể tự làm theo công thức dưới đây.
[Chi tiết...]