Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Mát trời học ngay cách làm ốc nấu chuối đậu cực ngon, ốc giòn không dai của 9X đảm đang
Mát trời học ngay cách làm ốc nấu chuối đậu cực ngon, ốc giòn không dai của 9X đảm đang
Ốc nấu chuối đậu là món ăn dân dã quen thuộc nhưng được rất nhiều người yêu thích vì có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt trôi cơm trong những ngày mát trời hoặc lạnh giá. Ốc nấu...
[Chi tiết...]
9 thực phẩm không cho vào lò vi sóng kẻo sinh độc, cố ăn có ngày đi viện, nấu kiểu này mới đúng
9 thực phẩm không cho vào lò vi sóng kẻo sinh độc, cố ăn có ngày đi viện, nấu kiểu này mới đúng
1. Trứng luộc Một trong những thực phẩm không nên cho vào lò vi sóng là trứng luộc. Khi bạn hâm nóng bằng lò, hơi ẩm bên trong sẽ tạo ra sự tích tụ hơi nước cực lớn giống như nồi áp...
[Chi tiết...]
Chỉ cho 1 thìa gia vị này vào nồi hầm, thịt cứng mấy cũng mềm như thạch mà chẳng cần nồi áp suất
Chỉ cho 1 thìa gia vị này vào nồi hầm, thịt cứng mấy cũng mềm như thạch mà chẳng cần nồi áp suất
Muốn thịt nhanh chín lại mềm, nhừ, các chị em thường sử dụng nồi áp suất. Tuy nhiên, giá trị của chiếc nồi này khá cao do đó không phải gia đình nào cũng có thể sở hữu. Vậy nếu trong...
[Chi tiết...]
“Chị đại chưa chồng” Thanh Hằng ra tay làm món xôi giản dị cũng đẹp như nhà hàng, chuẩn gái đảm lắm rồi
“Chị đại chưa chồng” Thanh Hằng ra tay làm món xôi giản dị cũng đẹp như nhà hàng, chuẩn gái đảm lắm rồi
Từ mùa dịch, người hâm mộ đã liên tục được thấy những món ăn do Thanh Hằng trổ tài. Giờ bận rộn nhưng thi thoảng cô vẫn vào bếp và khiến mọi người phải ngạc nhiên với những thành...
[Chi tiết...]
Tôm xào rau này càng nhiều canxi ngon bổ còn hơn uống thuốc
Tôm xào rau này càng nhiều canxi ngon bổ còn hơn uống thuốc
Nguyên liệu: - 100g thịt tôm, nửa củ cà rốt, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, dầu ăn vừa đủ, 1 cái súp lơ xanh, 2 tép tỏi, nước tương vừa đủ, xíu muối. Cách làm: Thịt tôm bỏ chỉ đen...
[Chi tiết...]
Đem một trong những phần ngon nhất của lợn om kiểu này được ngay món tốn cơm
Đem một trong những phần ngon nhất của lợn om kiểu này được ngay món tốn cơm
Nguyên liệu: - 1kg sườn, 10g hoa hồi, 10g gừng, 30g đường phèn, nước tương vừa đủ, muối vừa đủ Cách làm: Cho nước lạnh vào...
[Chi tiết...]
Cường Đô La đặt tên hài hước cho món ăn của vợ, câu bình luận của bạn bè càng làm mọi người phì cười
Cường Đô La đặt tên hài hước cho món ăn của vợ, câu bình luận của bạn bè càng làm mọi người phì cười
Không ít lần doanh nhân Cường Đô La chia sẻ món ăn do cô vợ cựu người mẫu của mình tự tay làm, từ những bữa cơm sang xịn, ngon mắt cho đến những món bánh quê dân dã. Điều đó cho thấy...
[Chi tiết...]
Loại rau dân dã được ví là “bậc thầy bổ sung canxi và sắt” nhưng dễ mất chất nếu chế biến sai cách
Loại rau dân dã được ví là “bậc thầy bổ sung canxi và sắt” nhưng dễ mất chất nếu chế biến sai cách
Rau dền có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Loại rau này giàu vitamin C, lên tới 28mg/100g rau, con số lý tưởng mà không phải loại rau nào cũng có. Ngoài ra, rau dền còn đặc biệt giàu sắt, phốt...
[Chi tiết...]
Rửa nho chỉ với nước không chẳng khác gì ăn trứng côn trùng, làm kiểu này yên tâm ăn cả vỏ
Rửa nho chỉ với nước không chẳng khác gì ăn trứng côn trùng, làm kiểu này yên tâm ăn cả vỏ
Nho là loại quả có vị ngọt ngon vô cùng hấp dẫn. Hơn thế, nho rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C và K. Nguồn vitamin K trong nho rất dồi dào, đây là một loại vitamin tan trong chất béo...
[Chi tiết...]
5 món ăn cứ để qua đêm là thành “ổ chứa vi khuẩn”, đói lả cũng chớ ăn kẻo rước bệnh vào người
5 món ăn cứ để qua đêm là thành “ổ chứa vi khuẩn”, đói lả cũng chớ ăn kẻo rước bệnh vào người
1. Nấm Nấm là “thực phẩm vàng” được nhiều người yêu thích. Loại nguyên liệu này cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon...
[Chi tiết...]
Chỉ là trứng cuộn nhưng biến tấu kiểu này thật bắt mắt, 10 người thì 11 người hỏi bí kíp
Chỉ là trứng cuộn nhưng biến tấu kiểu này thật bắt mắt, 10 người thì 11 người hỏi bí kíp
Nguyên liệu: - 4 quả trứng gà, dầu ăn. Cách làm: Bước 1: Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng Đập trứng ra bát, dùng dụng cụ để tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà. Nếu không có...
[Chi tiết...]
Rang cơm, thêm thìa nước này vào cơm lên màu cực đẹp lại thơm nức, người ăn người mê
Rang cơm, thêm thìa nước này vào cơm lên màu cực đẹp lại thơm nức, người ăn người mê
Nguyên liệu: - 2 bát cơm, 2 quả trứng, 1 củ cà rốt nhỏ, 1g muối, 1/2 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh nước tương, 30g ngô ngọt, 1 cái xúc xích, 1 muỗng canh dầu hào, 50g hạt đậu Hà Lan....
[Chi tiết...]
Pha nước chấm ốc nhớ phải làm điều này nước chấm mới sánh quyện thơm ngon ăn đã miệng
Pha nước chấm ốc nhớ phải làm điều này nước chấm mới sánh quyện thơm ngon ăn đã miệng
Ốc, ngao, sò là những thủy hải sản được nhiều người yêu thích vì có thể được đem chế biến thành các món ăn ngon, hấp dẫn đặc biệt là làm các món ăn vặt. Vào những ngày tiết trời...
[Chi tiết...]
Xưa rồi “hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa”, nay đã có bữa sáng ăn liền với thịt thật nguyên miếng!
Xưa rồi “hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa”, nay đã có bữa sáng ăn liền với thịt thật nguyên miếng!
Thực phẩm tiện lợi ngày càng phát triển, người tiêu dùng bắt đầu yêu cầu cao hơn Dù lịch trình bận rộn đến mấy, chị Ngọc Trà (chuyên viên tư vấn tại Hà Nội) vẫn cố gắng chăm...
[Chi tiết...]
Sự thật bất ngờ về lớp bọt sủi lên khi hầm xương, là tinh chất hay hóa chất? 99% bà nội trợ hiểu sai
Sự thật bất ngờ về lớp bọt sủi lên khi hầm xương, là tinh chất hay hóa chất? 99% bà nội trợ hiểu sai
Thông thường khi hầm xương, dù có rửa sạch nguyên liệu đến đâu thì trên bề mặt nồi canh cũng sẽ xuất hiện một lớp bọt. Một số người sẽ dùng thìa hớt bỏ, số khác lại cho rằng đây...
[Chi tiết...]
Rạng Danh Nghề Bếp: Ngày hội tôn vinh người đầu bếp và tinh hoa bếp Việt
Rạng Danh Nghề Bếp: Ngày hội tôn vinh người đầu bếp và tinh hoa bếp Việt
Đằng sau những đóng góp thầm lặng cho ẩm thực Việt Nam Không chỉ ghi danh với hàng loạt những món ăn “quốc hồn quốc túy”, nhiều đầu bếp Việt đã dần khẳng định được tài năng...
[Chi tiết...]
Mẹ Sài Gòn làm bánh đẹp mê li nhưng người có tiền muốn ăn cũng không thể mua nổi
Mẹ Sài Gòn làm bánh đẹp mê li nhưng người có tiền muốn ăn cũng không thể mua nổi
Chị Quỳnh Phạm còn được mọi người biết tới tên gọi là Nhím. Ngoài nghề tay phải làm việc tại ngân hàng lớn ở TP. HCM, chị còn được nhiều người biết tới với những chiếc bánh siêu...
[Chi tiết...]
Từng khóc vì cả ngày không bắt được bông hoa nào, 8X giờ thành cô giáo dạy bánh, nhìn thành phẩm mà “đứng tim”
Từng khóc vì cả ngày không bắt được bông hoa nào, 8X giờ thành cô giáo dạy bánh, nhìn thành phẩm mà “đứng tim”
Là bà chủ của một quán kem cùng bánh ngọt nhỏ nên ít ai ngờ, chị Khánh (40 tuổi, TP HCM) lại từng học về chuyên ngành công nghệ sinh học và quản lý chất lượng. Khi trào lưu bánh hoa kem...
[Chi tiết...]
Trứng nấu không đã bổ, chiên cùng con này ăn một bữa lượng canxi bằng uống 10 cốc sữa
Trứng nấu không đã bổ, chiên cùng con này ăn một bữa lượng canxi bằng uống 10 cốc sữa
Tôm cung cấp một số chất dinh dưỡng liên quan đến việc duy trì sức khỏe của xương. Ngoài việc cung cấp một số canxi, magiê và selen, tôm còn là một nguồn protein tuyệt vời. Ăn một bữa tôm...
[Chi tiết...]
“Vua các loại rau” bán đầy chợ với giá rẻ, đem mua về om được món cực ngon mà không hề ngấy
“Vua các loại rau” bán đầy chợ với giá rẻ, đem mua về om được món cực ngon mà không hề ngấy
Cà tím được mệnh danh là vua của các loại rau vì giàu dinh dưỡng. Cà tím không cần nấu cầu kỳ, chỉ cần om kiểu này đã được món ăn cực kỳ trôi cơm. Nguyên liệu: - 2 quả cà tím dài,...
[Chi tiết...]