Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

5 món ngon ăn đã miệng cuối tuần, cả nhà chẳng phải tốn tiền ra hàng nữa!

1. CÁ NƯỚNG LÁ CHUỐI Nguyên liệu: - 500g cá rô phi phi lê - 5-7 củ sả; 2 củ hành - 1 củ tỏi; 1 nhánh gừng; 2 quả ớt hiểm - Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, bột nghệ, bột canh, bột nêm....
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Tôm đồng rang: 55.000đ - Canh dưa chưa thịt bò: 60.000đ - Đậu phụ tẩm hành:...
[Chi tiết...]

Vợ người Tày của Cường Đô La làm món bánh quê nhà có tên rất lạ

Đàm Thu Trang - bà xã người Tày của doanh nhân Cường Đô La đời thường là một người vợ, người mẹ khá đảm đang và tài nấu nướng. Đặc biệt, cô thích những món ăn mang hương vị quê hương...
[Chi tiết...]

Tuấn Hưng đi chợ để nấu ăn khiến người dân hét lên, về nhà luộc nhà nhưng bị giục “vớt ra gấp”

Trong ngày cuối năm không đi diễn, ca sĩ Tuấn Hưng đã có hành động ấm áp dành cho gia đình, đó là tự đi chợ và nấu ăn cho người thân yêu. Anh tâm sự: "5h30 dậy như mọi thói quen, nhưng chợt...
[Chi tiết...]

5 món dưa muối chua chua, giòn giòn không thiếu trong mâm cỗ Tết giúp bữa ăn bớt ngán

Tết đến, mâm cơm gia đình thường tràn ngập những món ăn đậm đà, giàu chất béo và tinh bột như bánh chưng, thịt kho, giò chả, gà luộc, nem rán... Các món này tuy ngon miệng nhưng đôi lúc có...
[Chi tiết...]

Tết này làm tôm sấy chua cay để nhậu cực ngon, khách đến nhà cứ đòi xin bí quyết

Những ngày Tết, giữa vô vàn món ăn quen thuộc, một chút biến tấu lạ miệng như tôm sấy muối ớt sẽ làm không khí sum họp thêm phần thú vị. Không chỉ là món nhâm nhi tuyệt vời, tôm sấy muối...
[Chi tiết...]

Bánh chưng sau Tết nấu ngay 6 món này cả nhà ăn hết bay không thừa một cái

BÁNH CHƯNG NƯỚNG Nguyên liệu: - Bánh chưng 1 cái. - Trứng gà 4 quả. - Chả lụa: nửa cây. - Bột mì 100g. - Nước mắm. - Hạt nêm, tiêu. - Bơ 10g. Cách làm: - Làm mềm bơ...
[Chi tiết...]

Xôi ế sau Tết làm ngay những món này đảm bảo “cháy hàng”, cả nhà ăn hết sạch

1. XÔI MÍT Chuẩn bị: Xôi, mít, sữa dừa, dừa tươi nạo, lạc rang Cách làm: Xôi đem đồ lại cho mềm dẻo. Mít khứa một đường theo chiều dọc để tách múi mít, bỏ hạt. Xúc xôi nhét...
[Chi tiết...]

Vợ 4 con của BTV Quang Minh làm tiệc cho mẹ ruột toàn món đẹp đỉnh, được chồng khen ngon hơn nhà hàng

Gia đình BTV Quang Minh vừa có một bữa tiệc sinh nhật đầm ấm bên người thân, nhân dịp mừng tuổi mới của mẹ vợ anh. Bữa ăn được bà xã chuẩn bị không chỉ ngon mắt, ngon miệng mà còn được...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 5 món dễ nấu mà siêu ngon

Tham khảo mâm cơm của chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Tôm đồng rang: 55.000đ - Su su luộc: 12.000đ - Đuôi bò hầm thuốc bắc: 120.000đ...
[Chi tiết...]

Nhón tay một miếng mứt dừa, ngọt ngào sợi tết đong đầy vị xuân

Mứt dừa là một trong những món đầu tiên ta nhắc khi Tết đến, cũng là một trong những món cuối cùng còn lại khi đã vãn Xuân, nhưng không có mứt dừa thì không ra được hương vị Tết. Hàng...
[Chi tiết...]

Cách làm thịt ngâm mắm đậm đà, thơm ngon, cực hấp dẫn cho dịp Tết

Trong ký ức của nhiều người, Tết không chỉ là những ngày quây quần bên gia đình mà còn là dịp để thưởng thức những món ăn truyền thống đậm đà hương vị quê hương. Giữa mâm cơm đủ...
[Chi tiết...]

Em gái Phương Linh, ca sĩ nhà giàu, hoa hậu nhà nghèo đều khoái chí với mâm cơm từ rau sạch tự hái

Nhiều sao Việt đã chọn cách tận hưởng niềm vui từ những bữa cơm đậm chất quê nhà, với nguyên liệu tự tay trồng được. Không chỉ gợi cảm giác thân thuộc, những bữa ăn này còn là cách...
[Chi tiết...]

Rửa thịt lợn 30 năm giờ tôi mới biết mình sai cách, nhớ làm theo 3 điều này miếng nào cũng sạch

1Bạn nên làm gì đầu tiên với thịt lợn khi mang về nhà? ...
[Chi tiết...]

5 món nộm, gỏi cực ngon lại thanh mát, dễ ăn chống ngán ngày Tết

1. NỘM BÒ RAU MUỐNG Cách làm gỏi bò rau muống không khó: Nguyên liệu: - 200g thịt bò diềm thăn/u vai. - 1 muỗng cà phê hành tím băm. - 1 muỗng cà phê hạt nêm rau củ. - 1 muỗng cà phê...
[Chi tiết...]

Chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên Tết Ất Tỵ 2025 như thế nào? Gợi ý những món hấp dẫn cho mâm cỗ đầy đủ nhất

Lễ Tất niên, hay còn được gọi là tiệc Tất niên, là dịp để đánh dấu sự khép lại của một năm cũ và chào đón năm mới sắp đến. Đây là nét đẹp truyền thống, gắn liền với văn hóa...
[Chi tiết...]

Bánh mì để trong tủ lạnh bị khô cứng, “MC giàu nhất Việt Nam” đem ra làm món ăn ngon nức nở

Danh hài Trường Giang từng dí dỏm trêu rằng, MC Đại Nghĩa đắt show lại ăn chay nên rất giàu. Trên mạng xã hội, Đại Nghĩa thường chia sẻ những món ăn đơn giản, thanh đạm nhưng vẫn tốt cho...
[Chi tiết...]

MC Mai Ngọc cúng ông Công ông Táo ở nhiều nơi hậu tái hôn, một siêu mẫu được chồng hết lời khen đảm

Cứ đến 23 tháng Chạp hàng năm, lễ cúng ông Công ông Táo lại được các gia đình Việt chuẩn bị chu đáo. Đây không chỉ là phong tục truyền thống mà còn là dịp để mọi người gửi gắm những...
[Chi tiết...]

Cách bảo quản nem rán để ăn dần ngày Tết an toàn tiện lợi, nem gói như thế này vừa ngon lại giòn lâu

Nem rán là món ăn đã trở thành biểu tượng ẩm thực truyền thống của người Việt, xuất hiện trong mọi dịp đặc biệt từ bữa cơm gia đình đến các mâm cỗ ngày Tết. Không chỉ mang hương...
[Chi tiết...]

Gợi ý những món ăn hấp dẫn, đẹp mắt cho mâm cỗ cúng ông Công ông Táo thêm ý nghĩa, may mắn

Vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, người Việt Nam lại trang trọng chuẩn bị mâm cỗ tiễn ông Công ông Táo về trời. Đây là một truyền thống thể hiện lòng biết ơn và cầu mong cho một năm mới...
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch