Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Cách đây nhiều năm quả sung vốn được coi là quả dại, mọc đầy bờ ao hay ven sông ngòi, hàng rào. Lúc còn xanh, thỉnh thoảng ai thích ăn có thể hái để chấm muối, khi chín rụng đầy gốc. Cũng...
[Chi tiết...]

So với thịt gà, thịt bò, cá, thịt cừu thì dinh dưỡng trong thịt chim bồ câu cũng không hề kém cạnh. Nghiên cứu đã chỉ ra, trong thịt loại chim này cực kỳ giàu protein, chất béo, sắt, canxi,...
[Chi tiết...]

1. GÀ HẤP LÁ SEN Nguyên liệu: - Gà mái ri tầm 1.2-1.3kg - Hoa sen tầm 10 bông, thêm cả lá sen - Muối hạt, hành tây, gia vị, tiêu Cách làm gà hấp lá sen: - Gà làm sạch, ướp gia vị, hạt...
[Chi tiết...]

Thịt vịt giàu chất đạm, có tính hàn, bổ âm thanh nhiệt, là món thịt rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Thịt vịt không chỉ kho, luộc, nướng, rang, xào mà còn đem nấu canh rất ngon,...
[Chi tiết...]

Dưa cải muối chua là một trong những món ăn phụ được nhiều người yêu thích. Vào mùa hè, thêm một đĩa dưa cải muối trong bữa cơm sẽ khiến đỡ ngán ngấy hơn nhiều. Dưa cải muối chua bán...
[Chi tiết...]

Quất ngọt Lạng Sơn có vị hơi cay ngọt, chỉ cần rửa sạch là có thể ăn trực tiếp luôn. Bạn cũng có thể sử dụng nó làm kẹo trái cây, quất muối hoặc ngâm đường. Mùa hè, nằm điều hoà...
[Chi tiết...]

Hoa bí đỏ (hoa bí ngô) là bông hoa nhỏ màu vàng mọc từ dây leo của cây bí đỏ, là tinh hoa của cả cây bí, có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin, sắt, canxi và các chất dinh dưỡng khác....
[Chi tiết...]

Vào dịp Tết Đoan Ngọ, người miền Trung thích ăn thịt vịt. Đơn giản là vì ngày này thời tiết oi nóng trong khi thịt vịt thanh mát do đó, họ thưởng thức món này để cân bằng giữa nóng và...
[Chi tiết...]

Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều tới sức khỏe, năng lượng và sự sáng tạo của các sĩ tử. Thời gian trước kỳ thi phụ huynh thường tìm tòi công thức các món ngon dễ nấu lại đảm...
[Chi tiết...]

Cùng với thịt vịt, bánh tro, cơm rượu nếp là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết Đoan Ngọ. Món này thơm ngon, dễ làm tuy nhiên chỉ cần sai 1 thao tác nhỏ sẽ khiến cơm có vị chua,...
[Chi tiết...]

Tết Đoan Ngọ là một ngày lễ quan trọng trong văn hóa truyền thống của người Việt. Vào ngày này, các gia đình dù bận bịu mấy cũng sẽ dành thời gian sắm sửa lễ vật dâng cúng tổ tiên. ...
[Chi tiết...]

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món - Ba chỉ quay bì giòn - Canh - Su hào xào nấm hương - Bắp cải tím trộn Tổng Nguyên liệu: - 1 tảng ba chỉ (phần nào mỡ quá có thể...
[Chi tiết...]

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt chân giò luộc: 60.000đ - Canh ngao mồng tơi: 20.000đ - Trứng chiên tôm: 35.000đ - Bắp cải xào: 8.000đ Tổng: 123.000đ Chuẩn bị:...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: 450g bí đỏ, cắt miếng cube 450g đậu xanh 3 cây cải chíp 500g cà tím 1 củ hành tây nhỏ 1/3 chén xì dầu ½ muỗng cà phê hạt tiêu đen ½ muỗng cà phê muối 1-2 muỗng...
[Chi tiết...]

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Bò xào giá đỗ - Canh súp lơ nấu xương - Cà tím om - Dưa chuột trộn Chuẩn bị: 250g thịt bò, 300g giá đỗ, muối, dầu ăn, tỏi, hành...
[Chi tiết...]

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Vịt luộc: 90.000đ - Canh bí đao: 25.000đ - Gan lợn xào ớt chuông: 40.000đ - Khoai lang kén: 20.000đ Tổng: 175.000đ Chuẩn bị: Nửa con vịt,...
[Chi tiết...]

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá trắm kho riềng: 75.000đ - Rau muống luộc: 8.000đ - Trứng cuộn: 17.000đ - Cải làn xào nấm: 25.000đ Tổng: 125.000đ Chuẩn bị: - Cá...
[Chi tiết...]

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Ba chỉ nướng sả: 60.000đ - Canh củ cải nấu tôm: 50.000đ - Bắp cải muối: 5.000đ - Nấm xào: 35.000đ Tổng: 150.000đ Chuẩn bị: - Thịt...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: - 1 muỗng canh dầu ô liu - 2 chén đậu Hà Lan - 1 chén cà rốt thái lát - 1 chén hành khô, thái nhỏ - 1 chén bông cải xanh Romanesco broccoli hoặc súp lơ - 3 tép tỏi - 1 chén...
[Chi tiết...]

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt băm rang tôm khô: 65.000đ - Búp cải luộc: 10.000đ - Nem tai thính: 60.000đ - Cà muối: 5.000đ Tổng: 140.000đ Chuẩn bị: 300g thịt xay,...
[Chi tiết...]