Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Tiệm mì 88.000 đồng một tô, khách vẫn nườm nượp xếp hàng chờ

Món mì vịt tiềm luôn được thực khách săn đón và nhanh chóng “cháy hàng” dù tiệm mở đến tối muộn.
[Chi tiết...]

Những kiêng kỵ khi chuẩn bị mâm cỗ cúng Táo quân không phải ai cũng biết

Khi thực hiện lễ cúng ông Công ông Táo có những kiêng kỵ nhất định mà gia chủ cần phải tránh.
[Chi tiết...]

Kỳ lạ những quả trứng gà rực rỡ như cầu vồng ở siêu thị Thái Lan

Nhắc đến trứng gà, mọi người sẽ nghĩ ngay đến những quả trứng màu hơi nâu hoặc cam. Thế nên rất nhiều du khách khi đến Thái Lan tỏ ra rất bất ngờ khi thấy trứng gà ở đây lại có màu hồng, xanh rất kỳ lạ.
[Chi tiết...]

Từ 18 tháng Chạp đã cúng ông Táo, 9x khoe những món vừa lạ vừa ngon, ai nhìn cũng khen

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo sớm của chị Phạm Điệp (1990, Hải Phòng) khiến ai cũng trầm trồ khen ngợi vì vừa lạ, vừa đẹp lại vừa ngon.
[Chi tiết...]

Hấp bánh bao dùng lửa nhỏ hay lớn? Chị em hay làm điều này bảo sao bánh cứng

Chỉ một bước nhỏ sai lầm cũng khiến bánh bao bao cứng, không mềm xốp và trắng.
[Chi tiết...]

9X làm mâm cơm đẹp mắt chỉ dưới 150 nghìn, ai nhìn cũng trầm trồ

Những mâm cơm của chị Tuyết nấu cho gia đình không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng đẹp mắt.
[Chi tiết...]

Kỳ lạ với món “Pizza bún đậu mắm tôm”

Pizza bún đậu mắm tôm là sự kết hợp của đậu rán, thịt luộc, chả cá, rau thơm được đặt trên đế bánh pizza.
[Chi tiết...]

Mứt quất hoàng kim rước tài lộc vào nhà

Tết đang đến rất gần, đây là thời điểm các bà nội trợ bắt tay vào chuẩn bị các món mứt đãi khách nhân dịp năm mới. Dù không phải quá mới mẻ, nhưng mứt quất hoàng kim luôn được nhà nhà yêu thích, bởi bị thơm ngọt đậm đà và màu vàng óng ả bắt mắt, tượng trưng cho nhiều điều may mắn.
[Chi tiết...]

Cứ khử mùi và rửa dạ dày heo bằng nước này mà chị em biết không biết mình đã sai

Trước khi nấu ăn, cần làm sạch dạ dày tuy nhiên sơ chế bằng nước nóng hay lạnh là điều chị em quan tâm.
[Chi tiết...]

Gợi ý cách chuẩn bị lễ vật, mâm cỗ và ngày giờ cúng ông Công ông Táo chuẩn nhất

Theo các chuyên gia phong thủy, lễ vật và ngày giờ cúng Táo quân cũng cần thực hiện đúng chuẩn.
[Chi tiết...]

Luộc trứng bằng nước lạnh hay nóng? Nếu làm sai ở các bước chính, trứng vẫn còn vi khuẩn

Nhiệt độ của nước sẽ quyết định chất lượng của quả trứng, còn thời gian luộc sẽ ảnh hưởng đến việc có loại bỏ được vi khuẩn ở trứng hay không.
[Chi tiết...]

Lười đi chợ, lấy đại đồ còn thừa đổ vào nồi cơm điện cũng được món đặc sản

Với nồi cơm điện, vài nguyên liệu trong bếp, bạn có thể nhanh chóng nấu một nồi cơm ‘3 trong 1’ đậm đà đầy hương vị: có cơm trắng cho tinh bột, có rau củ cho chất xơ và có lạp xưởng cung cấp protein.
[Chi tiết...]

Những loại trái cây siêu đắt ở Nhật nhưng lại có giá rẻ ở Việt Nam

Cùng là một loại trái cây giống nhau nhưng ở Nhật và Việt Nam lại có mức giá quá chênh lệch, khiến nhiều người không thể tin vào mắt mình.
[Chi tiết...]

Chiều ái nữ xinh đẹp, Hoa hậu Giáng My vào bếp làm toàn “món VIP” hảo hạng, đắt tiền

Bạn bè, người hâm mộ dành nhiều lời "có cánh" cho Hoa hậu Giáng My vì vừa xinh đẹp, tài năng lại đảm đang.
[Chi tiết...]

Muốn thịt bò hầm nhanh mềm lại thơm, chỉ cần thêm thứ này cả nhà có món ngon như ý

Không thể ngờ, thứ mà nhiều người sử dụng để uống hàng ngày lại khiến thịt bò hầm nhanh mềm, thơm, có màu đẹp.
[Chi tiết...]

Dạ dày hôi đen đến mấy, làm theo 3 cách đảm bảo sạch bong, trắng phau trong nháy mắt

Nhiều bà nội trợ ngại chế biến các món từ dạ dày heo bởi không biết cách làm sạch loại thực phẩm từ nội tạng này.
[Chi tiết...]

Rang thịt gà không cần nước, chỉ thêm nguyên liệu này thịt vẫn mềm ngon, ngọt như thường

Đảm bảo với cách này, cả nhà sẽ hài lòng với món gà rang của chị em chế biến.
[Chi tiết...]

Nằm trong ngõ nhỏ Kim Mã Thượng, bún bò Công chúa 10 năm vẫn ùn ùn người qua

Nhiều người sẽ thấy kỳ lạ khi nghe đến tên gọi Bún bò Công chúa ở Kim Mã Thượng, thế nhưng nguồn gốc của cái tên này là quán đã được vinh dự tiếp Công chúa kế vị Thụy Điển Victoria Ingrid Alice Desiree và phu quân đến thưởng thức.
[Chi tiết...]

Không cần dùng gừng chà đáy chảo, chỉ bằng mẹo này cũng khiến cá rán giòn không sát chảo

Chỉ một chiêu đơn giản đã giúp chị em suốt ngày rán cá bị nát, vỡ da, sát chảo trở thành đầu bếp thực thụ.
[Chi tiết...]

Đừng dại mua 4 món quen thuộc này ở siêu thị, nhân viên bán hàng còn chẳng dám ăn

Dù tiện lợi và trông hấp dẫn đến mấy bạn cũng nên tránh mua những loại thực phẩm này ở siêu thị.
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch