Ẩm thực

Mục Lục 1. Xôi gấc 2. Miến xào chay 3. Nấm rơm kho chay 4. Canh khoai mỡ chay 5. Sườn chay rim nước dừa Lễ Tết quanh năm không bằng rằm tháng 7, đây là một ngày lễ quan trọng...
[Chi tiết...]

Nhắc tới các món ăn vặt ngon thì chắc hẳn không thể bỏ qua khô gà lá chanh. Món này dễ làm mà hương vị lại vô cùng thơm ngon thích hợp để ăn chơi và lai rai trong các...
[Chi tiết...]

Mục Lục Chuẩn bị mâm cúng cô hồn đơn giản hàng tháng Mâm cúng cô hồn mùng 2, 16 Gợi ý mâm cúng cô hồn tháng 7 Một số thắc mắc khi chuẩn bị mâm cúng cô hồn Chuẩn bị...
[Chi tiết...]

Súp lơ xanh là loại rau có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là vitamin C và caroten. Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g súp lơ xanh chứa 3,5% protein từ 3,5 gam đến 4,5 gam,...
[Chi tiết...]

Loại củ được nhắc đến là củ cải. Theo y học cổ truyền, củ cải rất nhiều công dụng. Nó không chỉ giúp khử khí, giữ ẩm cho phổi, giải độc, lợi tiểu mà còn hỗ trợ nhuận tràng. Các...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: 1 bó rau cải, 1 tô lớn nước sạch, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 miếng đậu hũ non (nếu không có thì thay bằng đậu phụ thường), 5 con tôm, 2g muối, vài tép tỏi. Cách làm: Bước...
[Chi tiết...]

Lá cần tây rất giàu vitamin và carotene, cực có lợi cho cơ thể con người. Nguyên liệu: - 1 bó lá cần tây, tỏi, ớt khô (không ăn cay được bỏ qua), một thìa hạt vừng trắng, 1 thìa mì...
[Chi tiết...]

NẤM KHO MĂNG Nguyên liệu: - 2 củ măng non. - 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1 thìa nước tương, chục cái nấm hương tươi, 3 thìa nước tinh bột (hoà 1 thìa tinh bột với 3 thìa nước), 1 thìa...
[Chi tiết...]

Mùa hè là thời điểm các món chè lên ngôi. Bên cạnh chè khúc bạch, chè đậu đen, chè bưởi thì chè đậu xanh đánh cũng rất được ưa chuộng. Tùy thuộc vào từng vùng miền, địa phương mà cách...
[Chi tiết...]

Dù bận bịu công việc của một nhân viên văn phòng nhưng chị Hồng Thắm (29 tuổi, TP HCM) vẫn rất thích vào bếp nấu ăn mỗi ngày. Chị tâm...
[Chi tiết...]

Gan là cơ quan đảm nhận nhiệm vụ thải độc cho cơ thể. Tất cả các chất độc hại đều được xử lý và bài tiết qua cơ quan này, chính vì thế mà các chỉ số của gan chính là yếu tố quan...
[Chi tiết...]

Salad rau là gì? Salad là món ăn thường bao gồm các loại rau củ, chẳng hạn như rau xà lách (rau diếp), cà chua, dưa chuột thêm phần sốt được pha chế đặc biệt. Đôi khi món salad cũng có thêm...
[Chi tiết...]

Trong bữa cơm gia đình hay tụ họp đông người thì món vịt om sấu luôn được ưu tiên lựa chọn số một. Đặc biệt vào mùa hè, tiết trời oi bức vị chua thanh của sấu sẽ làm món ăn ngon miệng...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: - 1 con gà (khoảng 1.1kg) - Mật ong - Ruốc sấy - Muối tôm - Ớt băm, tỏi băm, sả băm - Gia vị: Dầu ăn Cách làm: ...
[Chi tiết...]

Cách làm vịt nấu chao không khó, yêu cầu đối với món ăn này là thịt vịt phải mềm giữ được độ ngọt, tươi của thịt. Phần khoai môn dẻo thơm bùi bùi, nước cháo béo béo ăn rất đậm đà....
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: - 7 cái chân gà, 60 gam thịt nạc, 40 gam lạc, 40 gam đậu trắng bi, 2 quả mứt chà là, 2 lát gừng, 1 thìa muối. Cách làm: ...
[Chi tiết...]

Mề gà là nội tạng của con gà. Bộ phận này rất giòn, chế biến được nhiều món ngon. Trong mề gà cũng rất giàu vitamin, protein cùng các dưỡng chất thiết yếu tốt cho cơ thể. Nghiên...
[Chi tiết...]

Sứa biển là một trong những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Có thể dùng sứa để chế biến thành nhiều món ngon, trong đó cách làm nộm sứa được nhiều người quan...
[Chi tiết...]

Rau diếp rất giàu vitamin tổng hợp nhưng lượng calo lại cực thấp, là thực phẩm "ít calo và nhiều vitamin" thực sự. Ngoài ra, rau diếp cũng rất giàu chất xơ, caroten, canxi, sắt và các nguyên tố...
[Chi tiết...]

Trước đây cá khoai bị nhiều người chê vì thịt quá mềm nhão, đem cho lợnnhưng giờ chính độ mềm ngọt của loại cá này khiến người ăn người thích. Cá khoai có nhiều ở các tỉnh miền biển,...
[Chi tiết...]