Ẩm thực

Mùa hè oi bức cộng với việc bận rộn khiến việc vào bếp đôi khi trở nên mệt mỏi. Thực tế bạn không cần phải nấu quá nhiều món, mâm cơm đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng là được. Dưới...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: - 300g bột mì. - Vài nhánh hành lá. - 2 muỗng canh dầu ăn. - 160ml nước sôi. - 1 xíu bột hạt tiêu đen. - Muối vừa đủ. ...
[Chi tiết...]

Cá vược là loại cá có thịt rất ngọt, ít xương dăm. Nó có lượng calo thấp nhưng giàu selen, protein và axit béo omega-3, mang lại giá trị dinh dưỡng cao, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch,...
[Chi tiết...]

Nấm là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và cũng là loại rau hiếm giàu vitamin D. Thịt gà đem xào nấm rất ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu: - 300g ức gà, 1 quả ớt ngọt xanh, 1 nhánh hành...
[Chi tiết...]

Đậu bắp là loại quả siêu bổ dưỡng nên nó được ví như nhân sâm xanh. Đậu bắp giàu protein, vitamin A, E, B, axit amin, kali, canxi... Đậu bắp ít béo, ít calo, không chỉ chứa lượng canxi ngang...
[Chi tiết...]

Thời tiết vẫn tiếp tục oi nóng nhưng không vì thế mà bạn nấu ăn qua loa cho xong bữa. Các bữa cơm vẫn cần đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng để cả nhà tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể trước...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: - 1 quả mướp đắng to, 1 quả ớt, 1 củ tỏi, 1 muỗng canh dầu hào (bạn có thể bỏ qua), 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 nhánh hành lá, nửa muỗng canh đường trắng,...
[Chi tiết...]

Cá rô đồng là loại cá dân dã, thịt thơm ngọt nhưng kích thước nhỏ lại nhiều xương. Chính vì thế, loại cá này trước đây bị nhiều người chê không ăn. Thế nhưng hiện tại, cá rô đồng...
[Chi tiết...]

Các loại trái cây và rau củ được xem là nguồn bổ sung dưỡng chất quan trọng cho cơ thể con người. Đa số mọi người sẽ mua rau mới mỗi ngày. Tuy nhiên, vì điều kiện công việc nên một số...
[Chi tiết...]

Để có một bữa ăn ngon thì ngoài tiêu chí thực phẩm phải tươi mới, cách chế biến hấp dẫn thì sự đa dang trong thực đơn cũng rất quan trọng. Sự thay đổi món sẽ giúp các thành viên trong gia...
[Chi tiết...]

Công tác tại một một trường đại học lớn ở thành phố Việt Trì (Phú Thọ), bận bịu nhiều việc nhưng chị Diệu Thùy (38 tuổi) vẫn chăm chỉ vào bếp nấu ăn mỗi ngày. Bà mẹ đảm chia sẻ,...
[Chi tiết...]

Vừng đen là một nguyên liệu thần kỳ, ngoài việc chế biến các món ăn ngon, còn rất giàu axit béo không no, vitamin E, sesamin và hắc tố có tác dụng bổ não, dưỡng tóc, rất giàu canxi. Lượng canxi...
[Chi tiết...]

Một trong những thói quen mà đa số mọi người đều cần thay đổi đó chính là lãng phí đồ ăn. Thay vì vứt chúng đi, hãy học cách bảo quản để giữ thực phẩm tươi lâu không bị mất chất...
[Chi tiết...]

Nói tới thực phẩm giải nhiệt ngày hè thì chắc hẳn không thể không nhắc tới bí đao. Loại bí này có quanh năm vừa ngon, mát lại giải nhiệt rất tốt. Nghiên cứu đã chỉ ra, trong bí đao rất...
[Chi tiết...]

Rau mùi được biết đến là một trong những loại rau gia vị quen thuộc trong nhà bếp của mỗi gia đình. Loại rau này có mùi thơm đặc trưng thường dùng cho các món bún, cháo, phở… Không chỉ...
[Chi tiết...]

Là một người rất thích nấu ăn nên chị Phương Thanh chăm chỉ vào bếp mỗi ngày. Dưới đây là thực đơn tuần mới của chị Thanh vừa ngon lại bổ dưỡng, các bạn có thể tham khảo nhé: ...
[Chi tiết...]

Rau mùi là một trong những loại rau gia vị phổ biến trong gian bếp của mỗi gia đình. Loại rau này có mùi thơm rất đặc trưng và được dùng trong nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn: Bún, phở, cháo,...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: - 4 lát bánh mì sandwich, ruốc thịt lượng thích hợp, 2 lát phô mai, mayonnaise. Cách làm: Cắt bỏ các cạnh của lát bánh mì.  ...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: - 1 con cá đù vàng (có thể chọn loại cá khác), 1 nhánh hành lá, 10g gừng, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh nước tương hấp cá, 1 muỗng canh nước tương,...
[Chi tiết...]

Ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh được nhiều khán giả biết đến sau khi đoạt giải nhì cuộc thi Sao Mai năm 2005, Top 5 cuộc thi Sao Mai điểm hẹn năm 2006... Nữ ca sĩ quê Quảng Ninh đang có tổ ấm hạnh phúc...
[Chi tiết...]