Phú Quý không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hoang sơ, biển xanh trong vắt mà còn hấp dẫn du khách bởi nguồn hải sản tươi ngon. Một trong những trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến đây là ghé thăm chợ Bãi Phủ – bến cá sầm uất nhất đảo. Khi bình minh vừa ló rạng, chợ đã nhộn nhịp với những chiếc ghe, thuyền đầy ắp hải sản tươi rói, tạo nên khung cảnh sinh động và đậm chất vùng biển.
Chợ Bãi Phủ, nằm ở phía Bắc đảo, là bến cá sầm uất nhất trong mùa gió Nam. Khi ngày mới bắt đầu, nơi đây lại trở nên nhộn nhịp với cảnh mua bán hải sản. Ngay từ lúc trời còn mờ sáng, những chiếc xuồng, đò đã tấp nập ra vào vận chuyển hải sản.
Vào mùa Nam, toàn bộ ghe thuyền đều tập trung về phía này, khiến chợ Bãi Phủ càng thêm đông đúc. Vì đây là bãi cạn, nên các tàu lớn không thể cập bến mà phải thuê xuồng, đò để trung chuyển hàng hóa. Mỗi chuyến hàng vận chuyển có giá dao động từ 200.000 đến 300.000 đồng.
Các thương lái từ ba xã Tam Thanh, Long Hải và Ngũ Phụng cũng đổ về bến để thu mua hải sản. Họ lựa chọn những con cá tươi ngon nhất để mang đi tiêu thụ tại các chợ hay cung cấp cho quán ăn phục vụ khách du lịch trên đảo. Sáng nào cũng vậy, người dân địa phương đến nhận cá rồi nhanh chóng mang ra chợ bán. Tầm 7 giờ sáng, họ đã hoàn tất việc nhập hàng để kịp giờ chợ. Vùng biển Phú Quý có vô số loài cá phong phú như cá lồ ồ, cá ngừ, cá hồng, cá chàm, cá bò, cá mó…
Thông thường, vợ hoặc con gái của chủ ghe sẽ đảm nhận việc sang hàng cho các đầu nậu thu mua. Dù không tránh khỏi cảnh mặc cả, tranh giành nhưng không có sự ồn ào, thô tục như ở một số chợ cá khác.
Vùng biển quanh đảo Phú Quý trù phú với nguồn hải sản dồi dào. Cá đánh bắt được đưa về ngay trong ngày nên luôn đảm bảo độ tươi ngon. Khoảng 3 giờ chiều, các ngư dân lại ra khơi, thắp đèn suốt đêm để đánh bắt đến sáng hôm sau. Đến khoảng 5 - 6 giờ sáng, họ mang cá mực vào chợ Bãi Phủ bán, rồi trở về ăn uống, nghỉ ngơi trước khi tiếp tục hành trình ra khơi vào buổi chiều.
Những chuyến đò chở hải sản ra vào chợ Bãi Phủ không ngừng nghỉ, duy trì nhịp độ tấp nập cho đến khoảng 8 giờ sáng, khi phiên chợ cá sớm kết thúc.
Kinh nghiệm đi chợ Bãi Phủ
Nếu muốn trải nghiệm không khí nhộn nhịp của chợ Bãi Phủ, bạn nên đến từ sớm, khoảng 5 - 6 giờ sáng, khi hải sản vừa được đưa vào bờ và còn tươi rói. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để săn những mẻ cá, mực, tôm chất lượng với giá tốt. Tuy nhiên, vì chợ chủ yếu phục vụ thương lái và dân địa phương, nên bạn cần quan sát cách họ mua bán để tránh bỡ ngỡ. Đừng ngại hỏi giá và mặc cả một chút, nhưng nhớ giữ thái độ vui vẻ, tôn trọng người bán để có trải nghiệm trọn vẹn. Nếu không mua hàng, bạn vẫn có thể ghé chợ để chụp ảnh, cảm nhận nhịp sống sôi động của ngư dân trên đảo.
Chợ Bãi Phủ không chỉ là nơi giao thương hải sản mà còn phản ánh nhịp sống lao động hối hả của ngư dân đảo Phú Quý. Đến đây, bạn sẽ cảm nhận được sự vất vả nhưng đầy nhiệt huyết của những người con miền biển, đồng thời có cơ hội thưởng thức hải sản tươi ngon nhất. Nếu có dịp ghé thăm Phú Quý, đừng quên dành một buổi sáng để khám phá chợ Bãi Phủ, hòa mình vào không khí mua bán sôi động và lưu lại những trải nghiệm khó quên.
