Có những người tìm thấy niềm vui trong những chuyến đi xa, có người lại thích đi mua sắm,… còn với chị Bích Ngọc (34 tuổi, Phú Thọ), niềm vui đơn giản chỉ là mỗi ngày xách làn đi chợ, chọn vài món quen thuộc rồi trở về căn bếp nhỏ, nơi chị vẫn vui vẻ nấu từng bữa ăn cho gia đình bằng tất cả sự chăm chút và yêu thương.
9X tâm sự, ngày nào cũng vậy, bản thân sẽ đi chợ và tự tay lựa chọn nguyên liệu rồi vào bếp chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Nấu ăn là sở thích, cũng là đam mê mà chị đã duy trì đều đặn từ lâu. Các món ăn chị nấu phần lớn là do tự nghĩ ra theo ý thích, đôi khi chị cũng học hỏi thêm từ mạng để làm phong phú thực đơn.
Chị Bích Ngọc.
Mỗi bữa ăn thường có 3-4 người, những khi có khách thì lên đến 7-8 người. Chi phí cho một bữa dao động trong khoảng 100-200 nghìn đồng. Chị luôn chú ý lựa chọn thực phẩm sạch và cân đối dinh dưỡng trong từng bữa ăn. Hôm nay là món canh thanh nhẹ, mai lại thêm chút vị đậm đà, mỗi ngày một thay đổi nho nhỏ để bữa cơm gia đình không nhàm chán.
Không chỉ có cơm, chị còn thường xuyên nấu bún, phở hay lẩu cho cả nhà thưởng thức. Những món ấy, theo lời mọi người, còn "ngon hơn ngoài hàng", một lời khen vừa vui tai, vừa khiến chị thêm động lực để vào bếp mỗi ngày.
Chị cho rằng mâm cơm nhà mình không cầu kỳ, không sang chảnh, nhưng đảm bảo ngon lành và ấm lòng cả nhà. Các bữa cơm đơn giản với những món quen thuộc, nêm thêm một chút yêu thương và một xíu vui vẻ. Vì vậy, 9X khẳng định, nhà mình không có gì ngoài… đồ ăn và sự gắn bó.
Với chị Bích Nọc, mâm cơm gia đình là biểu tượng của sự sum vầy và ấm áp. Đó là nơi mọi khoảng cách được xóa nhòa, nơi mỗi bữa ăn trở thành dịp để quây quần, sẻ chia niềm vui, nỗi buồn sau một ngày dài. Dù là bát canh thanh đạm hay đĩa rau giản đơn, tất cả đều thấm đượm hương vị yêu thương và sự gắn bó thiêng liêng của gia đình.
Chính vì thế, dù làm nghề thời trang và luôn tất bật, chị vẫn giữ gìn và duy trì thói quen vào bếp, bởi đó là cách chị chăm lo cho tổ ấm của mình, bằng cả sự chỉn chu và yêu thương.
"Món thì không mới, bếp thì không to, nhưng tình cảm thì chất đầy mâm luôn", chị Ngọc hài lòng tâm sự.
Cùng tham khảo thêm các mâm cơm nhà chị Bích Ngọc dưới đây nhé:
Mì tôm tim cật, xúc xích.
Mẹt gà 7 món: Chân gà ngâm xả tắc - Gà luộc - Gà xào lăn - Tim gà xào giá đỗ dứa - Nộm gà - Nem gà - Canh xương gà hầm dứa.
Bữa ăn này gồm: Giá đỗ luộc - Cà nuối - Canh xương bí đỏ - Bò hầm.
Bữa ăn này gồm: Rau lang xào tỏi - Thịt ba chỉ nướng - Canh bí đỏ hầm xương.
Bữa ăn này gồm: Cá kho - Trứng ngải - Rau muống xào tỏi - Ram tôm.
Bữa ăn này gồm: Thịt rang đậu - Cơm gạo lứt - Bí đao luộc.
Bữa ăn này gồm: Nộm dưa chuột - Gà rang gừng - Rau muống luộc.
Bữa ăn này gồm: Đậu tẩm hành - Trứng cuộn - Hoa thiên lý thịt băm.
Bữa ăn này gồm: Bún chả.
Bữa ăn này gồm: Lạc rang muối - Lòng dồi xào dưa chua - Cà muối - Gà rang gừng - Canh rau ngót.
Bữa ăn này gồm: Nem nướng Nha Trang.
