Học nấu ăn - Dạy nấu ăn ngon | KienthucOnline.org

Muốn canh bớt chua, bạn có thể bổ sung thêm đường; muốn súp bớt mỡ, hãy sử dụng vài lá rau diếp...
[Chi tiết...]

Chỉ với một chiếc máy làm bánh cộng thêm chút bơ, đường, hạnh nhân và bột mì, bạn có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh quy xinh xắn.
[Chi tiết...]

Bí quyết để lưu trữ khoai tây trong nhiều tháng

Để khoai tây trong góc tối và mát, luộc sơ khoai tây rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh có thể giúp bạn lưu trữ cả tháng để ăn dần...
[Chi tiết...]

Bí quyết chữa mặn cho món ăn

Bạn có thể giảm độ mặn bằng khoai tây, táo hoặc cho thêm dấm, chanh và nước lọc.
[Chi tiết...]

Cách nấu món cà ri bò ngon với lò vi sóng

Chỉ vài bước đơn giản với các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn là bạn có thể hoàn thành món cà ri bò thơm ngon hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Tự làm thịt xông khói tại nhà

Tự làm tại nhà giúp bạn được ăn ngon lại yên tâm không hề có chất bảo quản.
[Chi tiết...]

Cách dễ nhất để dọn sạch cốc vỡ

Những mảnh li ti văng ra sau khi bát đĩa hoặc cốc vỡ rất nguy hiểm cho chân tay. Giải pháp đơn giản sau sẽ giúp bạn.
[Chi tiết...]

Mẹo nấu mướp đắng luôn xanh

Mướp đắng bị vàng, nâu hay nhớt là kết quả của việc nấu quá chín. Bởi vậy, để giữ được màu xanh cho mướp đắng chỉ cần nấu tái.
[Chi tiết...]

Phòng tránh những tai nạn đáng sợ nhất trong nhà bếp

Bếp là trái tim của ngôi nhà nhưng cũng là nơi chứa rất nhiều thiết bị có thể gây nguy hiểm, từ dao kéo đến bình gas, máy xay, lò vi sóng...
[Chi tiết...]

Lỗi sử dụng dễ làm hỏng ấm siêu tốc

Đun nước liên tục, để nước lâu trong ấm, đổ quá lượng nước khuyến cáo của nhà sản xuất... chính là bạn đang dần phá hỏng nó.
[Chi tiết...]

Sai lầm nhiều người mắc khi làm món sườn heo

Lọc bỏ hết mỡ, cho thẳng sườn từ tủ lạnh vào chảo là sai lầm nhiều người thường mắc.
[Chi tiết...]

Một vài lỗi khiến bạn tốn thời gian làm bếp

Sử dụng thớt không phù hợp, rửa rau củ cho đúng một lần ăn có thể khiến bạn mất nhiều thời gian làm bếp.
[Chi tiết...]

Cách nhặt sạch xương dăm ở phi lê cá hồi, cá basa

Trước khi đem cá đi nướng, áp chảo... bạn đừng quên rút hết xương dăm vẫn còn lẫn trong những miếng cá phi lê.
[Chi tiết...]

Quy trình sản xuất nước tương lên men tự nhiên

Muốn lên men hạt đậu nành và lúa mì, người ta phải sử dụng loại nấm mốc tự nhiên Aspergillus Oryzae để ủ cùng trong 3-5 ngày.
[Chi tiết...]

Nổ gas thường xảy ra khi nào

Nhiều người nhầm bình hoặc bếp ga là nguyên nhân gây nổ, nhưng thực chất các vụ nổ thường bắt nguồn việc rò rỉ khí gas từ ống dẫn cao su, van hỏng.
[Chi tiết...]

Nấu bún bò Huế ngon như thí sinh Vua đầu bếp

Sáng tạo từ món ăn truyền thống của Huế, hương vị hài hòa, Quang Đạt đã trở thành thí sinh có món ăn xuất sắc nhất tập 6.
[Chi tiết...]

Cách nấu cá không còn mùi tanh

Nhiều người không ăn được món cá bổ dưỡng, chỉ vì sợ mùi của nó. Với những mẹo nhỏ này bạn vẫn có thể ăn mà không sợ mùi tanh nữa.
[Chi tiết...]

Mẹo dùng chảo gang bền

Sau khi mua về, bạn nên tráng xoong chảo gang bằng một lớp dầu ăn, sau đó, đem đun nóng.
[Chi tiết...]

Thịt chưng mắm ruốc Huế

Mắm ruốc vốn quen thuộc trong ẩm thực Trung bộ, khi hấp cùng thịt và trứng sẽ trở thành một món ăn rất đưa cơm.
[Chi tiết...]

Tập 5 Vua đầu bếp: Thất bại vì sáng tạo không phù hợp

Bánh nướng với nhân khoai môn trứng muối và bacon; bánh dẻo nhân 5 loại hạt không chinh phục được khẩu vị của trẻ nhỏ.
[Chi tiết...]