Nếu đã ở Sài Gòn và mê ẩm thực nơi đây, bạn hẳn không thể bỏ qua những khu ẩm thực tiếng tăm này.
1. Hẻm 200 Xóm Chiếu, Quận 4Khu Xóm Chiếu nói chung đã là một thiên đường ăn uống, nhưng làm thỏa mãn thực khách nhất thì không nơi nào khác ngoài con hẻm số 200.
Hẻm dài hơn 100m, hai bên dọc đường đi lấp kín bởi hàng quán với đủ thứ món ăn từ món chính đến quà vặt.
Bạn có thể đã no căng bụng sau khi bước ra khỏi quán bún vịt đầu hẻm, nhưng cũng không thể cầm lòng trước món cơm chiên cá mặn thơm lừng, hàng sủi cảo đông đúc hay hàng vịt lộn xào me tấp nập khách.
Các món chè đa dạng trong hẻm.
Nếu không rủng rỉnh túi tiền mà vẫn muốn ăn ốc, thì những hàng ốc tô giá rẻ sẵn sàng để chiều lòng thực khách.
Bột chiên, gỏi cuốn, súp cua đặc biệt là phá lấu là thứ có thể dễ dàng tìm kiếm ở nơi đây. Hẻm đã tấp nập từ 16h chiều mỗi ngày và buôn bán rôm rả đến tận khuya. Chỉ cần vài chục ngàn đi từ đầu hẻm đến cuối hẻm, chắc chắn là bạn sẽ no căng cả bụng đấy.
2. Khu sủi cảo Hà Tôn Quyền, Quận 11Nói đến sủi cảo, nghĩ ngay đến Hà Tôn Quyền. Nằm ngay giữa khu vực sinh sống của công đồng người Hoa tại Sài Gòn, đây là nơi người ta thường tìm đến để thưởng thức một tô sủi cảo ngon lành, đúng vị.
Cả một đoạn đường tập trung hơn chục tiệm sủi cảo sát liền nhau, đó là chưa kể các xe sủi cảo ẩn nấp trong những con hẻm.
Đến đây bạn có thể được thưởng thức sủi cảo với đủ cách chế biến, kết hợp phong phú. Sủi cảo nhân tôm thịt, kết hợp thêm với các nguyên liệu khác cho ra sủi cảo tôm, sủi cảo tim gan cật… ăn kèm với nước dùng thanh thanh và rau cải. Một tô sủi cảo thập cẩm có thể làm thỏa mãn trí tò mò của những người đi ăn lần đầu.
Nếu thích mì sợi, đừng quên thử các loại mì sủi cảo, mì xá xíu… vô cùng đậm đà tại đây.
Các tiệm lớn như Thiên Thiên, Sủi cảo 193 đã bắt đầu bán sau 10h sáng, đây cũng là 2 tiệm đông khách nhất khu này. Các tiệm còn lại lần lượt mở cửa từ chiều đến tận giữa đêm.
3. Khu Cô Giang, Quận 1Đi qua con đường này vào sau 5h chiều sẽ thấy một khoảng không lựng khói chiên xào và mùi thơm tỏa ra dọc đường đi. Dù vậy những hàng quán ở khu Cô Giang, quận 1 chỉ là những chiếc bạt dựng tạm cùng mấy bộ bàn ghế nhựa. Đồ ăn ở đây khá đa dạng trong đó các món dễ tìm nhất là cơm gà xối mỡ, bò né, bò nướng lá lốt, mì xào giòn.
Khu Cô Giang tấp nập nhất khi đêm về.
Món có thể tìm được dễ dàng ở đây chính là cơm gà xối mỡ, bò né, bò nướng lá lốt, mì xào giòn.
Món bò lá lốt rất được ưa chuộng tại đây.
Bởi nằm gần phố Tây Bùi Viện, nên ngồi ăn trong quán không chỉ có người Việt Nam chính hiệu mà khách ngoại quốc thích khám phá cũng chiếm phân nửa ở đây.
Cô Giang là cái tên quen thuộc với những ai mê món xôi mít tuyệt ngon này. Những hàng quán khác sẽ mở cửa từ chiều đến tận giữa đêm.
4. Hẻm 76 Hai Bà Trưng, Quận 1Hiếm có nơi nào mà chỉ với 2 phút đi bộ, bạn đã có thể thấy gần 20 loại món ăn thỏa mãn cơn đói mà giá cả lại chỉ từ 10.000 - 15.000 mỗi món, từ cơm rang, bún Thái, bánh hỏi cho đến cháo lòng, nui xào, bắp xào, súp cua như ở hẻm 76 này. Đây là địa chỉ nằm lòng của những nhân viên làm việc tại các tòa nhà và trung tâm thương mại ở quận 1, đặc biệt là các bạn trẻ đi làm thêm.
Hẻm ẩm thực 76 rất đặc lòng giới nhân văn viên phòng ở quận 1.
Mở cửa lúc 3h, nhưng vì tiện lợi như vậy, nên đến giờ cao điểm vào khoảng 4h30 đến 5h, khi người mua ùa vào như lũ bão thì chỉ tầm 1 tiếng sau là đồ ăn trên các gánh hàng cũng bay biến hết. Hẻm nhỏ nên cũng khá chật chội, vi vậy tốt nhất bạn nên mua về hoặc đến một chỗ khác ngồi ăn cho thư thả.
Học sinh, sinh viên và dân văn phòng khu quận 3 không thể nào không biết đến hẻm 284 Lê Văn Sỹ nơi vốn nổi tiếng với các món ăn miền Trung. Hẻm này nhỏ nhưng đồ ăn chất. Mỗi loại món ăn chỉ có một hàng bán, nhưng món nào ra món đấy.
Con hẻm nhỏ này nổi tiếng với các món miền Trung.
Tô bún hến hấp dẫn
Hút khách nhiều nhất chắc chắn là hàng bán món Huế phía gần đầu hẻm. Từ bún mắm nêm, cơm hến, bánh canh cá lóc, đến bánh nậm bánh lọc đều khiến người ăn phải suýt xoa mê mẩn. Cộng thêm giá cả dễ chịu, chỉ từ 15.000 -20.000 1 phần ăn, nên người ta cũng chẳng ngần ngại gì gọi thêm nhiều món nữa. Bởi vậy mà mở bán từ chiều, nhưng tầm khoảng 9h thì quán đã hết sạch.
Bún thịt nướng.
San sát đó là các hàng bún thịt nướng, bún riêu cua, cơm gà xối mỡ, không phải là quán nổi tiếng nhưng khách quen đổ đến nườm nượp, chủ quán phải bán liền tay mới kịp.
6. Hẻm Cao ThắngHẻm số 51 Cao Thắng (Quận 3) từ lâu đã quá nổi tiếng và quen thuộc với những “tín đồ” mê ăn uống ở Sài thành bởi mức giá bình dân mà lại có đủ món ngon để lựa chọn. Con hẻm ẩm thực này có đủ món từ ăn chơi đến ăn no, hay thậm chí là món ăn đặc sản. Các món ăn tiêu biểu ở hẻm này có thể kể đến như phá lấu, hột vịt lộn, trứng cút lộn, cá viên chiên, mì xào, há cảo, cháo tiều...
Hẻm Cao Thắng.
Ở hẻm 51 có khá nhiều quán bán đồ ăn vặt với đủ loại há cảo với đủ loại như hấp, chiên, phô mai que rất được lòng thực khách bởi giá khá mềm, chỉ tầm 8 ngàn đồng.
Nổi tiếng bậc nhất trong hẻm ẩm thực này phải kể đến quán cháo Tiều. Cháo Tiều với nhiều loại cháo ngon như cháo nấm thịt, cháo thập cẩm, cháo mực... Tuy nhiên cháo Tiều không rẻ với mức giá từ 30.000 - 60.000 đồng/tô.
Phá lấu là món ăn quen thuộc của người Hoa, nay trở thành món ăn vặt ưa thích của người Sài Gòn. Tại hẻm 51 Cao Thắng, món này ăn kèm với bánh mì với giá 23 ngàn/phần. Từng miếng phá lấu được ninh mềm vừa tới, vẫn còn độ sừng sực khi ăn.
Các loại ốc tỏi, cà na, nghêu, hào, sò lông... được chế biến ngay tại chỗ để đảm bảo độ nóng, thơm ngon cho món ăn.
Ngoài những món trên, con nhiều món khác như sinh tố, canh bún, bánh tráng nướng, súp cua, bánh flan, các loại lẩu... Những quán ăn vặt ở đây đều rất thích hợp để tụ tập nhóm bạn bởi giữa không gian của nhiều người trẻ và những món quà vặt ngon, câu chuyện vì thế cũng trở nên thoải mái và rôm rả hơn hẳn.
