KIẾN THỨC ONLINE

Cuối tháng 4 đầu tháng 5 thường là mùa sen trổ hoa. Có rất nhiều món ngon bạn có thể làm từ sen. Gương sen non là một món ăn lạ, nhẹ thanh, lại mát và có tính an thần.
[Chi tiết...]

[Chi tiết...]

Về Cà Mau, du khách sẽ có dịp thưởng thức nhiều đặc sản hiếm: Cá thòi lòi kho tiêu, đọt choại xào tép, rắn bông súng nướng mọi, cá kèo chiên muối ớt… Dân sành điệu về tới vùng này thì y như rằng phải có món tôm tít.
[Chi tiết...]

Khế chua có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên các món ăn ngon. Canh bò nấu khế là món chế biến nhanh, khá đơn giản và rất lạ miệng.
[Chi tiết...]

Hành tây thái khi hầm cùng thức ăn thường được bổ đôi theo từng miếng lớn. Hành để chiên cùng trứng và dùng trong các món xào thì thái tròn.
[Chi tiết...]

Tiết trời đang vào mùa lạnh, húp một bát canh nấm nóng hổi, thưởng thức cùng một ly rượu vang, bạn sẽ thực sự cảm nhận được món quà tuyệt vời của thiên nhiên ban tặng.
[Chi tiết...]

Mùa hè, canh là món không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Bát canh với đầy đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon của thịt gà và đậu trắng là một gợi ý cho bạn.
[Chi tiết...]

Với những người sành ăn hải sản, ham thích thưởng thức những hương vị tươi mới, ngọt lành, tò mò với những tác dụng kỳ diệu đến sức khỏe thì món tu hài Canada quả là một lựa chọn không thể bỏ qua
[Chi tiết...]

Chỉ cần tạo một chút khác biệt về màu sắc, nguyên liệu, ly cocktail đã khoác lên mình những phong cách khác hẳn. Đơn giản và không tốn nhiều thời gian, bạn có thể tự làm hai loại cocktail rất ngon dưới đây.
[Chi tiết...]

Với thịt thăn, bạn có thể xào, nấu canh, nướng, đút lò hoặc hấp. Món thịt thăn hấp rưới sốt nấm, ớt chuông dưới đây rất ngon, lạ miệng mà cũng không quá cầu kỳ, bạn có thể thực hành ngay.
[Chi tiết...]

Bạn chớ để lẫn lộn hải sản sống và chín để ngăn chặn vi khuẩn từ hải sản sống xâm nhập vào thức ăn đã nấu chín. Bên cạnh đó, mùi tanh của hải sản sống sẽ làm mất hương vị của món ăn chín.
[Chi tiết...]

Với một ít nấm linh chi, ớt chuông vàng, tỏi món cá chim sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.
[Chi tiết...]

Mỗi vùng, miền có những kỹ thuật và cách pha chế nguyên liệu nem khác nhau. Song với những người sành ăn, nem cua bể Hải Phòng vẫn là một món ăn tự hào cho ẩm thực Việt.
[Chi tiết...]

Nấu các món ốc, phải có chút cay cay từ sả, ớt mới ngon. Xét ở góc độ ẩm thực, đó là sự quân bình âm dương nhưng với người thưởng thức, có tí xuýt xoa, hít hà thì càng thêm đã miệng.
[Chi tiết...]

Vào ngày hè, bạn có thể tự chế biến các cốc nước gải khát với những nguyên liệu sẵn có. Nước sen dừa là một món uống có tính giải nhiệt cao và tốt cho sức khoẻ.
[Chi tiết...]

Thơm ngon, lạ miếng, món ăn này chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm đầm ấm. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của Ezcooking để làm món này.
[Chi tiết...]

Ở Nam Bộ, món chè đậu xanh nấu với hột vịt thường chỉ được dùng trong phạm vi gia đình, người ta gọi gọn là chè hột vịt. Chè có vị ngọt, mùi thơm của đậu xanh, vị béo của hột vịt, tạo nên hương vị rất lạ.
[Chi tiết...]

Cuối tuần này, với sự giúp đỡ của 'mày râu', chị em có thể khéo tay chế biến hai loại bánh đặc biệt dưới đây, mừng ngày 20-10. Bánh do cửa hàng Bánh ngọt Pháp Anh Hòa giới thiệu.
[Chi tiết...]

An Giang, nhất là ở Châu Đốc và Bảy Núi, có rất nhiều món hấp dẫn như mắm ruột, cháo bò, khô bò, khô cá tra phồng, đường thốt nốt... nhưng chưa món nào ăn một lần nhớ đời như bò xào lá vang và lạp xưởng bò. Lạp xưởng bò còn gọi là tung-lò-mò, là món ngon độc đáo của người Chăm.
[Chi tiết...]

Cùng với khoai tây, cà rốt và một chút hương liệu bạn sẽ làm cho món gà rán trở nên hấp dẫn hơn. Dưới đây là gợi ý dành cho bạn.
[Chi tiết...]