KIẾN THỨC ONLINE

Tuy không nhiều như ở Phú Quốc, nhưng nấm tràm cũng làm nên tên tuổi ẩm thực Hà Tiên (Kiên Giang). Tràm rụng lá phủ ngập rừng trở thành lớp mùn. Và sau những cơn mưa đầu mùa đổ xuống, tai nấm tròn cỡ đầu ngón tay út nhú lên, chẳng bao lâu đã rộ khắp.
[Chi tiết...]

Nước uống từ trái bơ, chuối, nho vừa ngon, mát, bổ và quan trọng là giúp "chuyện ấy" của vợ chồng bạn dễ thăng hoa. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây.
[Chi tiết...]

Con đường Tuyên Quang ở Phan Thiết có cái tên lãng mạn "đường sương mù" bởi những màn khói từ các quán bánh xèo dâng lên lúc chạng vạng tối. Tiếng tráng bánh xèo xèo, mùi thơm phảng phất khiến khách qua đường khó bỏ đi.
[Chi tiết...]

Quả sấu thường được chế biến thành các món như sấu dầm với canh rau muống, ô mai sấu và đặc biệt là thức uống rất phổ biến trong mùa hè: sấu ngâm đường. Mời bạn tham khảo cách làm rất đơn giản dưới đây nhé.
[Chi tiết...]

Chạch phải tươi, đang bơi khoẻ thì sau khi nướng cơ thịt mới dai, chắc. Có nhiều công thức chế biến món chạch lấu nướng khác nhau, nhưng hơn nhau ở "bài phụ gia" ướp trước khi nướng.
[Chi tiết...]

Mùi thơm mát, vị chua dịu của nước chanh kết hợp với vị ngọt của dưa hấu, hơi cay nồng của gừng hay hương thơm quyến rũ của quả đào sẽ mang lại cho bạn những loại thức uống ngon lành trong dịp hè.
[Chi tiết...]

Để làm món bắp cải cuốn cá thác lác, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Bắp cải: 200 g, cá thát lát phi lê: 300 g, hạt đậu Hà Lan: 50 g và một ít hành khô, bột canh, hạt tiêu.
[Chi tiết...]

Dâu tây thơm lựng, chuối chín ngọt ngào sẽ càng hấp dẫn hơn khi kết hợp với sữa chua và các loại quả khác để tạo nên những món sinh tố ngon miệng, mát lành. Mời bạn cùng trổ tài và thưởng thức.
[Chi tiết...]

Nói đến cà phê Hà Nội, người ta thường nghĩ đến những quán nhỏ vỉa hè lặng lẽ. Nhưng gần đây, trong danh sách các địa chỉ thưởng thức cà phê của dân Hà Thành xuất hiện ngày càng nhiều các quán kiểu hiện đại, với lối uống phương Tây.
[Chi tiết...]

Từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ, trứng muối, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon, lạ miệng. Hướng dẫn của đầu bếp Ezcooking class dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món này.
[Chi tiết...]

Cá nướng kiểu Thái là món ăn rất ngon và không tốn nhiều thời gian chế biến. Bạn hãy thử trổ tài để làm món giàu dinh dưỡng và lạ miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
[Chi tiết...]

Dừa là thức uống bổ dưỡng và có tính giải khát cao. Từ cùi dừa, nước dừa, bạn có thể chế biến ra những loại nước uống mát, bổ cho những ngày hè nóng nực.
[Chi tiết...]

Mùa đông, còn gì thú bằng được ngồi thưởng thức bát bún dọc mùng nóng hổi, đậm đà, béo ngậy. Đây là món được bày bán ở khắp nơi. Nhưng nếu ở nhà, bạn có thể trổ tài nội trợ để cả gia đình cùng ăn.
[Chi tiết...]

Không chế biến cầu kỳ nhưng thịt bò nướng xả ớt lại rất ngon, hương vị hấp dẫn. Những hướng dẫn dưới đây của Ezcooking class sẽ giúp bạn thực hiện thành công món này.
[Chi tiết...]

Chỉ riêng một việc pha cocktail đã bao gồm 5 cách khác nhau: Rót rượu tầng, rót thẳng, đánh bằng máy xay, lắc bằng bình và khuấy. Tùy yêu cầu của từng công thức và ý khách mà ly cocktail sẽ được pha theo một, hay nhiều cách kết hợp.
[Chi tiết...]

Nộm măng chua làm đơn giản, ăn giòn, có vị chua cay mặn ngọt rất ngon. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của các chuyên gia của Ezcooking class để làm món này nhé.
[Chi tiết...]

Sang trọng, ấm cúng là cảm giác đầu tiên của thực khách khi đến với nhà hàng Long Đình - Dragon Palace. Nét kiến trúc phương Đông cùng với những món ăn mang phong vị Trung Hoa tạo nên dấu ấn của nhà hàng.
[Chi tiết...]

Có công dụng giải khát, dưa chuột là loại trái rất được ưa chuộng của mùa nóng. Dưới đây là những món ngon, lạ miệng từ loại quả này mà bạn có thể tham khảo để trổ tài cho cả nhà thưởng thức.
[Chi tiết...]

Về Trà Vinh, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh canh Bến Có ở xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành. Bánh canh mềm, đượm vị thơm của thịt, lòng heo, ăn kèm ớt hiểm cay xé lưỡi tạo hương vị khó quên.
[Chi tiết...]

Với những nguyên liệu quen thuộc như rau muống, rau rút, giá đỗ..., món nộm này giòn, nổi vị chua cay mặn ngọt, thơm mùi vừng rang. Bạn thử trổ tài theo sự hướng dẫn dưới đây từ các đầu bếp của Ezcooking class nhé.
[Chi tiết...]