Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Tô bún bốc hơi nghi ngút, lẫn trong cái nền màu vàng sẫm bắt mắt là những sợi bún trắng tinh cùng bốn cục thịt bò nằm phủ mặt. Cạnh bên đó là một đĩa rau quế tươi xanh, cùng một dĩa muối hột đâm ớt đỏ thích mắt có kèm một lát chanh.
[Chi tiết...]

Thạch chè dễ làm, lại là món ăn bổ dưỡng, giải nhiệt, rất phù hợp trong những ngày hè oi bức. Bạn có thể tự làm theo hướng dẫn sau đây.
[Chi tiết...]

Bí đao non, cuộn kim châm, cà rốt, mộc nhĩ... rồi hấp chín. Món này có thể dùng cho thực đơn chay.
[Chi tiết...]

Lấy 500 g quýt tươi, sau khi ăn xong đem vỏ quýt rửa sạch lau khô, đặt vào nhiều nơi trong tủ lạnh. Sau 3 ngày, mở tủ lạnh ra mùi hôi trong tủ lạnh sẽ không còn nữa.
[Chi tiết...]

Cá ngừ rán sơ, kho cùng dứa tươi. Thịt cá đậm, có vị chua dịu của dứa rất hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Vịt là loại thức ăn mát, giá phải chăng. Một trong những món dễ ăn, không ngấy là vịt hấp. Bạn có thể thực hiện món này để tạo thêm phần phong phú trong món ăn hàng ngày của gia đình bạn.
[Chi tiết...]

Bắp cải cuốn thịt là món canh rất mát. Món này hợp với thực đơn của trẻ em.
[Chi tiết...]

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.
[Chi tiết...]

Ức gà nạc ướp gia vị và rượu thơm cho ngấm, sau đó sấy khô bằng lò. Thịt gà nướng tiêu ăn có vị cay rất đặc biệt.
[Chi tiết...]

Khác với nhiều nơi khác trong cả nước, Nam Đàn (Nghệ An) nấu bánh đúc bằng gạo nguyên cả hạt được vo đãi kỹ, chứ không phải nấu bằng bột gạo xay giã sẵn. Còn hến ăn kèm phải là loại sống ở sông Lam mới ngon.
[Chi tiết...]

Nuốc giống như sứa nhưng nhỏ hơn, chỉ cỡ cái tô; nuốc lành, không ngứa như sứa. Thân nuốc trắng hơi phớt màu xanh của biển. Đến mùa, khắp các chợ ở Huế, người ta ngâm nuốc trong nước để bán. Đây cũng là món ăn khoái khẩu của người dân Huế.
[Chi tiết...]

Món ăn này có nguồn gốc từ Cần Thơ. Trong quá trình phát triển giao lưu văn hóa, nó được biến đổi theo khẩu vị ẩm thực của từng vùng. Xin giới thiệu cách chế biến món chả giò rế đặc trưng của miền bắc và miền nam.
[Chi tiết...]

Nạc lươn băm nhuyễn, trộn thịt rồi bao lá lốt. Chả lươn nướng bằng than dậy mùi thơm hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Phô mai là một món ăn ngon, nhiều người thích, phần lớn loại thực phẩm này được dùng ăn tươi, hoặc phối hợp để chế biến món ăn. Nay hãy thử dùng ngay chính nó để chế biến thành món ăn lạ miệng, dễ làm.
[Chi tiết...]

Lim dim, nhấp một ngụm cafe, bạn sẽ cảm thấy ngây ngất khi được ngồi giữa khung cảnh nên thơ và thật gần gũi, tiếng sóng hồ đập nhè nhẹ hoà theo những bản nhạc không lời trữ tình da diết.
[Chi tiết...]

Có người thích khăn trải bàn trắng muốt, có người lại thích khăn với nhiều hình vẽ sinh động. Bạn hãy áp dụng cách trang điểm khăn với nhiều dấu ấn của bàn tay.
[Chi tiết...]

Đây là đặc sản nổi tiếng vùng Tân Phong ( Tiền Giang). Ốc to, vỏ xanh, ruột đầy. Ốc luộc lên vàng ươm, béo ngậy, ngọt giòn; ăn nhiều không thấy ngán.
[Chi tiết...]

Nguyên liệu nấu đơn giản, dễ thực hiện. Sau khi chế biến xong xếp tôm vào đĩa, xung quanh trang trí thêm hai cành hoa đào. Món ăn ngon miệng, đẹp mắt, phù hợp với các bữa tiệc long trọng.
[Chi tiết...]

Bánh mỳ sandwich phết nước sốt trứng dừa, kẹp lát chuối chiên vàng. Bánh có vị thơm, dễ ăn.
[Chi tiết...]

Bàn tay xinh xinh xòe ra với những chiếc miệng cười tinh nghịch. Ống hút trở nên sinh động hơn và cốc nước dường như cũng mát lạnh hơn. Nguyên liệu gồm: ống hút nhiều màu; giấy bìa cứng, giấy than; màu vẽ; băng keo hai mặt; cọ, kéo; bút lông đen.
[Chi tiết...]