Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

6 thực phẩm không nên bỏ qua trong mùa đông

Đông là mùa của cảm cúm và cảm lạnh. Dưới đây là một số thực phẩm giúp bạn giữ ấm và khỏe mạnh trong thời tiết giá lạnh.
[Chi tiết...]

Cách giữ vitamin C cho rau quả

Vitamin C có nhiều trong các loại rau quả, vì thế cần chú ý đến quá trình bảo quản, chế biến và sử dụng để tránh làm mất đi loại vitamin này.
[Chi tiết...]

Làm đèn lồng

Chỉ với những tờ giấy màu và ghim, bạn có thể cùng bé sáng tạo những chiếc đèn lồng kiểu Trung Hoa đơn giản và đẹp.
[Chi tiết...]

Những thực phẩm không nên ăn khi đói

Khoai tây, chuối, tỏi hay cà chua... là những thực phẩm được các chuyên gia khuyến cáo không nên dùng khi đang đói bụng.
[Chi tiết...]

Cuối tuần trổ tài với vịt om sấu

Ai đã một lần đặt chân đến Hà Nội và thưởng thức những món ăn đậm chất 36 phố phường thì hẳn sẽ không thể quên hương vị của món vịt om sấu.
[Chi tiết...]

Bánh xèo Sài Gòn chính gốc tại Hà Nội

Bạn và người thân có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon và đặc trưng của bánh xèo Sài Gòn trong tiết trời đông Hà Nội.
[Chi tiết...]

Cay nồng ốc xào đập trôn

Nhắc tới ẩm thực xứ Nghệ, người ta thường nghĩ ngay tới các loại hải sản và món lươn trứ danh. Nhưng ở xứ Nghệ còn có ốc xào “đập đít” với vị béo bùi của ốc với chút cay cay của ớt cùng cách ăn độc đáo.
[Chi tiết...]

Cách bảo quản một số loại củ, quả

Chuối tiêu nên cho vào bọc cột chặt lại để gió không lọt vào; cam, quýt cho vào hộp đựng có lót rơm hoặc thóc lép rồi đặt ở chỗ thoáng... Những cách này giúp bảo quản rau quả khá lâu.
[Chi tiết...]

Các món nhậu đặc trưng vùng miền tại Hà thành

Thực khách có thể lựa chọn các món nhậu đặc sản của nhiều tỉnh thành trên cả nước, tại quán Mì Quảng Mỹ Sơn, ngõ 36 Nguyên Hồng.
[Chi tiết...]

Ăn hạt bí đỏ trị giun sán

Hạt bí đỏ (bí ngô) rang cho vừa khô, bóc bỏ lớp vỏ cứng, giã nhuyễn, cho thêm ít nước, mật ong, đường, ăn lúc đói giúp trị sán lãi khá hiệu quả.
[Chi tiết...]

Độc đáo khoai deo Quảng Bình

Với người dân ở đây, được thưởng thức những lát khoai deo ngọt ngào bên ly trà nóng trong thời tiết lất phất mưa quả là thật tuyệt.
[Chi tiết...]

Cách luộc thịt thơm ngon

Muốn thịt luộc thơm ngon, hãy cho vào nồi luộc một ít bột ngọt, đường, muối và vài lát hành xắt mỏng.
[Chi tiết...]

Tiết kiệm 50% tại các nhà hàng cao cấp

Sử dụng sản phẩm thẻ Club50 - Dining Privilege, khách hàng không những có bữa ăn ngon miệng, tinh tế, mà còn có trải nghiệm thú vị.
[Chi tiết...]

King BBQ tri ân khách hàng

Hệ thống nhà hàng King BBQ với các món nướng đặc sắc mang đậm hương vị xứ kim chi.
[Chi tiết...]

Ngon tuyệt ốc bươu nhồi thịt trong tiết se lạnh

Đĩa ốc bốc khói nghi ngút, hương thơm của sả quyện trong vị ngọt của thịt, vị cay của tiêu cùng vị đậm đà của chén mắm gừng đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng và ấm áp trong tiết trời se lạnh.
[Chi tiết...]

Phố ngon 37 tri ân thầy cô giáo dịp 20/11

Với 300 món ăn đường phố ngon và hấp dẫn, Phố ngon 37 sẽ là địa điểm thích hợp để tổ chức tiệc liên hoan cho các tập thể lớp dịp 20/11 năm nay.
[Chi tiết...]

Mắm bò hóc trong ẩm thực của người Khmer

Chế biến từ các loại cá rô, sặt, lóc... mắm bò hóc của người Khmer Nam bộ là món ăn đặc trưng, gia vị quan trọng mang lại hương vị đậm đà cho ẩm thực vùng đất miền Tây.
[Chi tiết...]

Thực phẩm cho người bị chân tay lạnh

Cảm giác giá buốt, lạnh ngắt bàn tay, bàn chân là nỗi khổ của nhiều người trong mùa đông, thậm chí chui vào chăn cũng không đỡ. Bạn có thể khắc phục phần nào triệu chứng này nhờ những thực phẩm sau
[Chi tiết...]

Bữa cơm gia đình ấm cúng với bào ngư nấu bồ câu

Sự kết hợp bào ngư với bồ câu tạo nên một món ăn đặc trưng hương vị, lại vô cùng bổ dưỡng.
[Chi tiết...]

Biến hóa thú vị với chả gà lá dâu non

Trong ẩm thực Việt, có hàng trăm món chả với các nguyên liệu, cách chế biến khác như chả lá lốt, lá xương sông, lá nếp, lá nho, lá dâu.... Đầu tuần, hãy tìm sự thú vị trong món chả lá dâu non, chắc chắn sẽ có một bữa cơm tuyệt ngon cho gia đình bạn.
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch