Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Đang ngán cỗ Tết, nấu ngay bát canh từ quả siêu giàu vitamin C ai cũng xì xụp thưởng thức

Cà chua là nguồn thực phẩm tự nhiên chứa nhiều vitamin C, gấp 2 đến 5 lần so với táo, chuối, lê, ngoài ra còn chứa lycopene, chất chống oxy hóa, khoáng chất… Thường xuyên ăn cà chua rất tốt...
[Chi tiết...]

Đi chợ gặp “nhân sân mùa đông” mua ngay về nấu canh này 10 người 11 người khen ngon

Củ cải trắng là loại rau bổ dưỡng thích hợp nhất ăn vào mùa đông, chứa nhiều quý, giàu vitamin C, chất xơ và nguyên tố vi lượng kẽm, là lựa chọn tốt, bồi bổ cơ thể, ấm tỳ vị. Củ...
[Chi tiết...]

Kỳ Duyên đưa “tình tin đồn” ra Hà Nội gặp bố mẹ, “người ấy” cứ tấm tắc mãi mâm cơm nhà Hoa hậu

Hoa hậu Kỳ Duyên và siêu mẫu Minh Triệu thân nhau như hình với bóng, cũng chính vì vậy mà 2 người đẹp nhiều lần bị nghi là tình tin đồn đồng giới. Vừa qua, nhân những ngày xuân, Kỳ Duyên...
[Chi tiết...]

Cách làm bánh giò mềm mịn, thơm nức nóng hổi như ngoài hàng cực dễ

Bánh giò là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Bánh giò mềm tan ở phần vỏ, phần nhân thơm nức, ăn đến đâu thực sự hấp dẫn đến đó. Vào những ngày trời se lạnh hoặc mùa...
[Chi tiết...]

Gợi ý những món ăn vừa ngon, dễ nấu lại đẹp mắt để cúng Rằm tháng Giêng

Rằm tháng Giêng (còn được gọi là Tết Nguyễn Tiêu), là Rằm lớn nhất trong năm. Trong dịp này, người dân thường chuẩn bị một mâm cỗ cúng bao gồm nhiều món ăn ngon. Mâm cỗ này có thể bao...
[Chi tiết...]

Sau Tết, “đổi gió” với trứng vịt lộn nướng mắm me thơm nức mũi, rất hợp với ngày trời lạnh

Ra Tết nên nhiều người cảm thấy ngán ngấy với bữa cơm. Tuy nhiên, bạn có thể thay đổi món một cách linh động, hấp dẫn để thu hút cả nhà. Nếu chưa nghĩ ra món gì, hãy tham khảo món trứng...
[Chi tiết...]

“Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam” đội mẹt rau muống lên đầu về làm món dân dã, ước có tô cơm nóng “ngồi bốc ăn”

Thời điểm Tết có thời gian ở nhà, Hoa hậu H'Hen Niê liên tục khoe những hình ảnh trong căn bếp lửa nhà mình và còn hướng dẫn người hâm mộ thực hiện nhiều món ăn ngon. Ra xuân, sau khi quay...
[Chi tiết...]

Nhà có đôi chim câu, mẹ đảm nhanh tay làm 3 món cực ngon, cả nhà ngồi ăn chẳng muốn đứng lên

Chim bồ câu là thực phẩm bổ dưỡng lại có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon nên thỉnh thoảng các bạn hãy đổi vị cho gia đình thưởng thức nhé. Nếu chưa biết nấu món gì, các...
[Chi tiết...]

Cúng Rằm tháng Giêng làm món lạ chua chua ngọt ngọt lại giòn rụm này từ đuôi heo ai cũng mê mẩn

Dù là cúng Rằm tháng Giêng nhưng không nhất thiết bạn phải làm các món ăn truyền thống. Thay vào đó, bạn có thể thêm món ăn mới lạ tự đuôi heo để mâm cỗ thêm ngon và hấp dẫn từ đuôi...
[Chi tiết...]

Mai Phương Thúy khoe cảnh vào bếp chặt gà, bị chê dao cùn cô nói: “Thớt dày thế còn muốn gì nữa?”

Mai Phương Thúy là nàng hậu rất mê ẩm thực, thậm chí cô nhiều lần không thể cưỡng lại những món ăn ngon dẫn đến việc tăng cân liên tục. Các món ăn Việt khiến nàng hậu đặc biệt khoái...
[Chi tiết...]

Con dâu mới của tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn thích thú với món ăn “phát tài”, nghe lời chúc mà ngập sự giàu có

Một món ăn vừa đẹp, đầy sắc màu lại mang ý nghĩa may mắn đầu năm ngày càng được nhiều người Sài Gòn thích thú dùng thử trong dịp xuân sang, đó là món gỏi Phát Tài. Món ăn này du nhập...
[Chi tiết...]

Hành lá mua về để 1 ngày là héo, đem cho vào cốc này cả tháng vẫn tươi như vừa mua lần đầu

Hành lá là gia vị phổ biến mà hầu hết các gia đình đều sử dụng để chế biến món ăn. Nhiều món ăn không có hành lá sẽ trở nên kém hấp dẫn hơn rất nhiều. Tuy nhiên hành lá là loại gia...
[Chi tiết...]

Vợ cũ Đan Trường cùng con trai “Chủ tịch nhí” vào bếp, bàn ăn đầy màu sắc làm mọi người khen nức nở

Sau khi bố mẹ ly hôn, cậu bé Mathis Thiên Từ - con trai của Đan Trường và doanh nhân Thuỷ Tiên sống cùng mẹ ở Mỹ, trong khi bố thường xuyên đi lại giữa Mỹ và Việt Nam để hoạt động nghệ...
[Chi tiết...]

Loại rau chỉ để nấu canh hoặc luộc, nay làm thành món ăn sáng vừa ngon lại giàu năng lượng

Nguyên liệu: - 1 củ khoai tây, 1 muỗng cà phê muôi, 1 nắm nhỏ rau cải ngọt, 1 thìa bột nêm, 1 ít dầu ăn, bột mì vừa đủ. Cách làm: Gọt...
[Chi tiết...]

Chuối thừa sau Tết, đem làm 11 món cực ngon lại siêu dễ này hấp dẫn đến nỗi không thừa 1 quả

1. BÁNH CHUỐI NƯỚNG Nguyên liệu: - 600g chuối sứ chín - 120g đường cát (50g) - 50g bơ đun chảy - 100g sữa đặc (100g) - 1 quả trứng gà - 50g bột mì (50g) - 100g bánh mì cũ - 500g nước...
[Chi tiết...]

Gợi ý 21 món chay cực ngon lại dễ làm cho mâm cúng Rằm tháng Giêng

1. CANH NẤM CHAY Nguyên liệu: - 100gr nấm linh chi nâu cắt bỏ chân rửa sạch - 100gr nấm tuyết cắt bỏ chân rửa sạch - 5 cái nấm hương tươi rửa sạch - 1/2 củ cà rốt nạo vỏ cắt...
[Chi tiết...]

Cúng Rằm tháng Giêng, thêm 5 món nộm này vào mâm cỗ vừa ngon lại không ngán

NỘM DẠ DÀY Nguyên liệu: - 1 cái dạ dày lợn - 2-3 quả dưa chuột - 1 quả xoài xanh - 1/2 củ cà rốt - Rau thơm: mùi ta, mùi tàu - 3 củ hành tím - 2 cây sả - Gia vị: nước mắm, chanh quất,...
[Chi tiết...]

Vợ Xuân Bắc, vợ Công Lý mê mẩn một món “quốc dân sau Tết”, nữ MC giàu có than “Ai cho tôi gầy”

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt nhưng sau Tết nhiều người đã chán ăn những miếng bánh truyền thống. Bánh chưng rán là một trong những giải pháp để tiêu...
[Chi tiết...]

Nam diễn viên 50 tuổi chưa vợ làm món ăn tuổi thơ có tên “độc lạ”, dân mạng xem mà nuốt nước miếng ừng ực

Ngày đầu xuân, diễn viên Trung Dũng khoe một món ăn tuổi thơ của anh nhưng có tên lạ. Nam diễn viên 50 tuổi chia sẻ: "Tả pín lù... đó là cách gọi của người dân miền Tây. Nhưng đơn giản là...
[Chi tiết...]

Làm trứng chưng cà chua nhớ cho thìa này trứng mềm mịn cực ngon không khô cứng

Trứng chưng cà chua hay trứng bác cà chua là món ăn vô cùng dân dã, rẻ tiền nhưng hương vị đậm đà, trôi cơm nên được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, trứng chưng cà chua nấu vào những...
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch