Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Loại rau người Trung Quốc ví như “món ăn hoàng đế”, đem nấu chung với thứ củ thông dụng này thành canh đại bổ

Thứ rau được nhắc đến là cải cúc. Đây là không chỉ là rau mà còn được xem như một vị thuốc được trồng vào mùa đông. Loại rau này có lá và hoa trông gần giống cúc dại. Phần thân rau...
[Chi tiết...]

Sắp đẻ đến nơi, Á hậu Việt Nam vẫn vào bếp làm món ngon cho chồng đại gia đi đánh golf

Nguyễn Lâm Diễm Trang được nhiều người biết đến khi đạt danh hiệu Á hậu 1 Hoa hậu Việt Nam 2014, cô còn tham gia showbiz với vai trò MC. Tuy nhiên sau khi kết hôn với chồng đại gia và sinh con...
[Chi tiết...]

Con không chân lại đầy lông ai nhìn cũng sợ nhưng nấu kiểu này ăn rồi mới hiểu vì sao nó đắt tiền

Rươi là giống nhuyễn thể vùng nước lợ, chỉ xuất hiện cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch. Món rươi giàu đạm, lại hiếm có, nên dân gian trân quý, gọi rươi là "rồng đất". Những địa phương...
[Chi tiết...]

Bà trùm chân dài khoe món “ngon tụt lưỡi” bố chồng làm, nhìn đã thấy Tết ập đến rồi

Thịt đông là món ăn truyền thống ngày Tết, quen thuộc ở miền Bắc và ngày càng phổ biến hơn ở nhiều tỉnh thành khác trên cả nước. Thịt đông thường được làm từ thịt giò, tai heo, mộc...
[Chi tiết...]

“MC giàu nhất Việt Nam” làm xong đĩa cơm vừa đẹp vừa thơm mà thực sự muốn ngã quỵ

MC đắt show Đại Nghĩa đã khiến người hâm mộ không còn lạ với sự đảm đang, tài năng khi vào bếp của anh. Nam MC ăn chay và từng thể hiện nhiều "món chay tui làm" vô cùng hấp dẫn cùng những...
[Chi tiết...]

Có nhà mới “xịn sò”, vợ NSND Tự Long khoe mâm cúng tân gia và bữa cơm chia tay nhà cũ nhiều món ngon

Những ngày giáp Tết, NSND Tự Long đã cùng vợ con chuyển về ngôi nhà mới có không gian rộng rãi. Không chỉ dọn dẹp, bày biện và trang trí nhà đẹp mắt, vợ giảng viên của nam nghệ sĩ còn chuẩn...
[Chi tiết...]

Nghệ sĩ Việt cúng ông Công ông Táo: Á hậu 5 con có mâm cúng đơn sơ, thích thú cảnh ông Tây đứng khấn

Theo quan niệm dân gian, vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm (23/12 âm lịch), thần Táo quân sẽ cưỡi cá chép lên thiên đình để bẩm báo với Ngọc Hoàng mọi việc tốt xấu trong năm của từng người...
[Chi tiết...]

Cách gói bánh chưng không cần khuôn cực nhanh mà vẫn vuông vắn, xanh mướt, thơm ngon

Bánh chưng được xem như linh hồn của mâm cỗ Tết. Tùy vào từng vùng mà cách gói bánh chưng sẽ có sự khác biệt. Ví dụ như người Hà Giang và một số tỉnh miền núi phía Bắc có kiểu gói bánh...
[Chi tiết...]

Chồng Ngô Thanh Vân nấu cơm Việt cho vợ, fan tấm tắc: “Lấy được anh chồng như này, muộn bao nhiêu cũng chờ”

Ông xã trẻ tuổi của Ngô Thanh Vân đã nhiều lần nấu ăn cho vợ nhưng khán giả chủ yếu thấy anh làm đồ ăn Tây. Mới đây, Huy Trần chia sẻ: "Bà xã kêu nấu ăn bếp Âu hoài sợ vợ chồng béo...
[Chi tiết...]

Đầu bếp xịn mách cách nấu canh măng khô móng giò ngày Tết ngon mềm, nước trong veo không lo độc hại

Vào ngày Tết Nguyên Đán, trên mâm cỗ luôn có các món ăn truyền thống như gà luộc, nem rán, giò lụa, giò xào, căng măng khô móng giò... Trong...
[Chi tiết...]

Làm giò xào ăn Tết nhớ thêm vài giọt này, giò thơm lừng chuẩn vị, để lâu không sợ thiu

Giò xào hay còn được gọi là giò thủ. Đây là món ăn quen thuộc trên mâm cỗ Tết của đa số các gia đình người Việt. Món giò này xuất phát từ miền Bắc và chủ yếu được làm bằng thịt...
[Chi tiết...]

Tất niên rồi, làm ngay 15 món lẩu cực ngon lại nóng hổi xì xụp cùng người thân cho ngày cuối năm thêm ấm áp

1. LẨU CÁ THÁC LÁC - KHỔ QUA Nguyên liệu: - 500g cá thác lác nạo sẵn - 500g xương ống - 1 củ cải trắng - 1/2 củ cải đỏ - 5 trái ớt sừng - 4 củ hành tím - Hành lá - 1kg bún - Rau ăn...
[Chi tiết...]

Mẹ đảm mách mẹo nấu canh tiết thơm nức mũi, nóng hôi hổi cho vào miệng là tan luôn

Tiết lợn là một trong những phần bổ dưỡng của con lợn. Với những con lợn hoàn toàn khoẻ mạnh bạn có thể yên tâm sử dụng nó để chế biến món ăn. Một trong những món ăn từ tiết lợn...
[Chi tiết...]

Sau Tết thừa nhiều bánh chưng, cấp tốc làm cách này đảm bảo bánh để lâu không thiu mốc

Vào dịp Tết Nguyên Đán, trên mâm cỗ không thể thiếu món bánh chưng. Bánh chưng không chỉ đơn thuần là một loại bánh mà nó chứa đựng ý nghĩa...
[Chi tiết...]

Tết ăn cỗ mãi cũng ngán, nấu quả “nhân sâm xanh” kiểu này và phút là xong ngon mát ai cũng thích

Đậu bắp là loại quả được mệnh danh là nhân sâm xanh vì độ bổ dưỡng của nó. Trong đậu bắp chứa nhiều caroten, vitamin và các nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Không những thế,...
[Chi tiết...]

Bánh chưng sau Tết thừa nhiều, làm ngay 5 món này ai ăn cũng phải tấm tắc

1. BÁNH CHƯNG RÁN NƯỚC LỌC Nguyên liệu: - 1 cái bánh chưng hoặc những miếng bánh chưng thừa - Nước lọc - Chảo chống dính Cách làm:...
[Chi tiết...]

Cỗ Tết ngán, ai cũng chảy nước miếng khi thấy bạch tuộc sốt Thái cực ngon lại dễ làm kiểu này!

Ngày Tết ăn mãi các món quen thuộc cũng sẽ đem lại cảm giác ngán ngấy vì thế bạn hãy thử làm món bạch tuộc sốt Thái này xem sao nhé. Món ăn giòn giòn sần sật càng ăn càng cuốn, đảm...
[Chi tiết...]

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ “kho dinh dưỡng thiên nhiên” lại đắt khách bất ngờ

Nguyên liệu: - 1 quả bí ngòi, 1 quả trứng, vài tép tỏi, 1 quả ớt ngọt, nước tương nhạt, dầu hào vừa đủ. Cách làm: Bí ngòi rửa sạch, bổ đôi, rồi thái thành các lát mỏng. ...
[Chi tiết...]

Ông bố 10 con làm mọi người xuýt xoa với mâm cơm Tết, Hoa hậu “gia thế khủng” được dân mạng đòi cưới

Bữa cơm ngày Tết có ý nghĩa quan trọng đặc biệt với người Việt, là nét văn hóa, in đậm trong tâm trí bao người. Không chỉ là một bữa cơm bình thường mà bữa cơm ngày Tết như một bữa...
[Chi tiết...]

Tăng Thanh Hà nấu bún bò la liệt khai xuân cho nhà tỷ phú, chị chồng và em dâu mới khoe tới tấp

Vốn là một trong những sao Việt nấu ăn giỏi và đam mê nấu nướng nên Tăng Thanh Hà không quên trổ tài trong những ngày Tết. Tài năng nấu nướng "thần sầu" của cô từng nhiều lần được ông...
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch