Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Bí quyết nấu chè khoai sọ thơm ngon, đẹp mắt

Nguyên liệu: - 300g khoai sọ - 150g đường - Một ít bột củ sen hoặc bột năng - 1 thìa cà phê bột baking soda - Một ít hoa mộc khô Cách làm: Bước 1 Khoai sọ rửa...
[Chi tiết...]

Cơm tối đậm đà với món bò viên sốt chua ngọt

Nguyên liệu: 250g thịt bò viên 30ml sốt thịt nướng 1g muối 30ml sốt cà chua 2g đường Một ít bột ngô Một ít hành lá thái nhỏ 1 nhánh gừng băm nhỏ Vừng rang...
[Chi tiết...]

Hà Nội: Điểm danh 15 quán cháo thơm ngon cho tiết trời se lạnh

Nếu như trước kia, món cháo thơm ngon thường được ăn vào buổi sáng, khách hàng chủ yếu là các em nhỏ thì hiện tại cháo đã trở thành một món ăn chiều, thậm chí là ăn đêm của...
[Chi tiết...]

Măng xào lá lốt đơn giản vẫn ngon

Nguyên liệu: - 1 củ măng tươi (khoảng 1 kg) - 250 g thịt ba chỉ - 1 nắm lá lốt - Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm. Cách làm: Bước 1: - Củ măng tươi lột bỏ bẹ lá, bổ...
[Chi tiết...]

Cách làm đậu phụ sốt nấm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu: 10 bìa đậu phụ 300 gr thịt lợn xay Khoảng 30 cái nấm rơm 4 thìa xì dầu 5 nhánh tỏi, băm nhỏ 3 thìa dầu hào 1 chén nước dùng Hành mùi Gia vị ...
[Chi tiết...]

Mực xào thập cẩm, món ngon dễ làm lại mát mắt

Nguyên liệu: - Mực tươi: 500 g - Dưa chuột: 1 quả - Cà chua: 1 quả - Cà rốt: 1 củ - Dứa (thơm): 1/2 quả - Hành tây: 1 củ - Hành hoa, cần tây, tỏi tây, thì là: mỗi thứ vài cọng -...
[Chi tiết...]

‘Phát cuồng’ với món lòng non trộn chua cay

Nguyên liệu: - 1 bộ lòng non - Nửa củ hành tây - Rau răm, nước mắm, ớt quả, đường, muối - Rượu trắng, gừng, chanh, ớt bột hay ớt quả, tỏi Cách làm: ...
[Chi tiết...]

Cách làm sữa ngô ngậy ngọt, an toàn tại nhà

Nguyên liệu: - 200g hạt ngô (khoảng 3-4 bắp ngô) - 1,4 lít sữa tươi - 3g muối - 150-200g đường, tùy khẩu vị Cách làm: - Ngô bóc bỏ vỏ và râu, tách lấy hạt và...
[Chi tiết...]

Chảy nước miếng với cà pháo dầm riềng sả chua cay giòn sựt

Nguyên liệu - 500g cà pháo - Rềng - Sả - Tỏi - Ớt - Quất - Đường, muối, nước mắm, dấm trắng Cách làm: Bước 1 Cà cắt bỏ cuống, cắt đến đâu...
[Chi tiết...]

Sài Gòn: Độc đáo quán trà hoa bước ra từ truyện tranh

Giữa Sài Gòn xô bồ, vội vã, chợt có lúc bạn cần sống chậm lại để tìm một chút bình yên thì hãy thử tìm đến 38 Flower Market Tea House. Nơi đây sẽ cho bạn có được điều mình...
[Chi tiết...]

Cô gái trẻ xứ Thanh và hành trình mở cửa hàng ẩm thực Việt tại Nhật Bản

Lê Thị Huệ là một trong số những người đầu tiên mở thành công cửa hàng ẩm thực Việt tại Tokyo- Nhật Bản Lê Thị Huệ sinh năm 1996 ở miền...
[Chi tiết...]

Uống trà sữa tác hại khôn lường

Trà sữa là thức uống yêu thích của nhiều người Tử vong do uống trà sữa Mới đây, Đài Loan ghi nhận trường hợp một nữ sinh mắc bệnh...
[Chi tiết...]

Dân tình đang phát sốt vì những món ăn vặt này

Bên cạnh những chuỗi nhà hàng, quán cà phê, trà sữa đang nhân rộng, thị trường ăn uống online cũng đang phát triển không ngừng. Hàng loạt các loại bánh kẹo nhập khẩu, đồ ăn...
[Chi tiết...]

Bạn có dám đặt cho mình chiếc pizza trị giá 95 triệu không?

Kiệt tác có thể ăn được này do đầu bếp Domenico Crolla- một người Ý gốc Scốt-len - đầu bếp của nhà hàng Bella Napoli thực hiện. Chiếc bánh được đặt tên là Royale 007...
[Chi tiết...]

Tiệm hủ tiếu ‘Thanh Xuân’ Mỹ Tho, hơn 70 năm tỏa hương giữa Sài Gòn

Nằm tại số 62 đường Tôn Thất Thiệp, bên cạnh chùa Chà Và quận 1, hủ tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân không gây chú ý người đi đường bởi sự hoành tráng của bảng hiệu, đèn đóm. ...
[Chi tiết...]

Cafe Latte - Một điểm nhấn không bao giờ lỗi thời trong mỗi bức ảnh chụp Flatlay

Cafe Latte thực chất được làm chính từ Espresso và sữa. Nếu người “thưởng thức” không thật tinh ý sẽ rất hay nhầm lẫn vị của Latte với Cappuccino bởi cả hai đều có 3 thành...
[Chi tiết...]

Top 8 nhà hàng tốt nhất Châu Á bạn không thể không ‘ghé’ khi đi du lịch

Niềm vui lớn cho các nhà hàng đến từ Châu Á như Thái Lan, Nhật Bản và Singapore khi đã "vượt cạn" thành công để nằm trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất trên thế giới một cách...
[Chi tiết...]

Chiêm ngưỡng cây kem 4 tầng đang ‘làm mưa làm gió’ trên Instagram

Giới trẻ ở New York may mắn sở hữu tới hai cửa hàng bán kem 4 tầng là OddFellows và Ice & Vice. Bí quyết để kem 4 tầng đứng vững nằm ở phần bánh quế được đúc đầy kem bơ,...
[Chi tiết...]

3 món bạn nhất định phải nấu thử trong những ngày mưa của tháng 4

Sài Gòn đã bắt đầu mát mẻ bởi những cơn mưa đầu mùa của tháng 4. Cảm giác se lạnh khiến người ta muốn thưởng thức vài món gì đó ấm ấm, nóng nóng đến ngây người. Vậy...
[Chi tiết...]

5 món kem vừa độc lạ, vừa thích hợp để ‘sống ảo’ đang làm khuynh đảo giới trẻ Sài thành

Không chỉ là món kem đơn thuần, hiện nay, giới trẻ Sài thành còn có cơ hội thưởng thức các món kem được biến tấu thành nhiều kiểu dáng, hương vị, với đa dạng chủng loại...
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch