Ẩm thực

Kho cá nhớ 5 bí kíp gia truyền này, đảm bảo chắc thịt, nhừ xương, cả nhà ăn “thủng nồi” vẫn thòm thèm
Kho cá nhớ 5 bí kíp gia truyền này, đảm bảo chắc thịt, nhừ xương, cả nhà ăn “thủng nồi” vẫn thòm thèm
Kho cá không khó nhưng làm thế nào để có nồi cá ngon, thịt đậm đà, xương mềm thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là 5 mẹo nhỏ bạn nên biết để có món cá kho ngon đúng điệu. Chọn...
[Chi tiết...]
Rán cá lần nào cũng bị nát, đầu bếp nói cứ làm theo 4 bước này cá sẽ vàng ươm, không sát chảo
Rán cá lần nào cũng bị nát, đầu bếp nói cứ làm theo 4 bước này cá sẽ vàng ươm, không sát chảo
Thông thường, khi rán cá các chị em thường cho vài hạt muối vào chảo dầu để tránh tình trạng dính chảo, nát da. Trên thực tế, muối đóng vai trò giống như một lớp màng bảo vệ. Sau khi...
[Chi tiết...]
Gấc vào mùa, lưu ngay cách bảo quản gấc để cả năm vẫn tươi ngon như vừa mới hái
Gấc vào mùa, lưu ngay cách bảo quản gấc để cả năm vẫn tươi ngon như vừa mới hái
Gấc là một loại quả có vị ngọt ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Gấc có thể được dùng để đồ xôi, làm bánh, nhuộm màu cho mứt... Vào mùa đông gấc thường chín rộ, đỏ rực, nhìn...
[Chi tiết...]
Sống ở biệt thự đắt tiền, ăn ngon nhưng Tăng Thanh Hà chỉ cần cơm canh chân quê như này là đủ
Sống ở biệt thự đắt tiền, ăn ngon nhưng Tăng Thanh Hà chỉ cần cơm canh chân quê như này là đủ
Cuộc sống sung sướng, hạnh phúc của Tăng Thanh Hà trong căn biệt thự triệu đô cùng ông xã Louis Nguyễn làm nhiều người không khỏi ngưỡng mộ xen lẫn "ghen tị". Nữ diễn viên từng khoe ảnh...
[Chi tiết...]
4 bộ phận là “thủ phạm” khiến cá tanh ngòm làm kiểu gì cũng không hết, khi mổ nhớ phải bỏ đi
4 bộ phận là “thủ phạm” khiến cá tanh ngòm làm kiểu gì cũng không hết, khi mổ nhớ phải bỏ đi
Mùi tanh của cá là do đâu? Theo các chuyên gia, có 4 bộ phận nếu bạn không làm sạch sẽ rất dễ khiến cho món cá mùi tanh. Chất nhầy ở trên da cá Một trong những nguyên nhân khiến cho cá...
[Chi tiết...]
Cảnh Tuấn Hưng và Thanh Lam ngồi tiu nghỉu bên mâm cơm làm chồng bác sĩ của Diva hứa bù đắp
Cảnh Tuấn Hưng và Thanh Lam ngồi tiu nghỉu bên mâm cơm làm chồng bác sĩ của Diva hứa bù đắp
Mới đây, Tuấn Hưng đăng hình ảnh anh và đàn chị Thanh Lam cùng ngồi bên bàn ăn trong chính phòng bếp của gia đình mình. Bữa ăn tối có rất nhiều món ngon truyền thống, không cầu kỳ nhưng đủ...
[Chi tiết...]
Cá hồi không chỉ ăn sống, đem xào kiểu này được món lạ miệng mà ngon
Cá hồi không chỉ ăn sống, đem xào kiểu này được món lạ miệng mà ngon
Nguyên liệu: - 200g cá hồi, 1 nửa quả chanh vàng, 1 quả ớt ngọt đỏ, 1 nửa củ hành tây, nước tương vừa đủ, 1 muỗng cà phê bột hạt tiêu đen, 1 quả ớt sừng xanh, 3 cái nấm mỡ, dầu ăn...
[Chi tiết...]
5 món tuyệt đối đừng đun lại, vứt sọt rác ngay kẻo biến thức ăn thành “độc dược” mà không biết
5 món tuyệt đối đừng đun lại, vứt sọt rác ngay kẻo biến thức ăn thành “độc dược” mà không biết
Các thực phẩm không nên hâm nóng 1. Thịt gà Thịt gà mềm, ngon, lại chế biến được rất nhiều món ăn giàu dinh dưỡng. Các món ngon từ gà có thể kể đến như: Nộm gà xé phay, gà nướng,...
[Chi tiết...]
Khoai lang mua về nhanh mọc mầm, bọc ngay bằng thứ này bảo quản bao lâu cũng vẫn ngọt
Khoai lang mua về nhanh mọc mầm, bọc ngay bằng thứ này bảo quản bao lâu cũng vẫn ngọt
Khoai lang là loại củ được nhiều người ưa thích vì có vị ngọt thơm, bùi bùi, dẻo dẻo. Không những thế, khoai lang cũng rất bổ dưỡng. Nó rất giàu protein và axit béo không no, caroten nhiều...
[Chi tiết...]
Mỹ nhân má lúm Diệp Bảo Ngọc đích thị là gái đảm: Nhìn 2 món nhiều đạm cô làm, bạn bè thốt lên “U là trời”
Mỹ nhân má lúm Diệp Bảo Ngọc đích thị là gái đảm: Nhìn 2 món nhiều đạm cô làm, bạn bè thốt lên “U là trời”
Không chỉ được ngưỡng mộ vì nhan sắc xinh đẹp cùng sự đa tài của mình, thi thoảng "mỹ nhân má lúm" Diệp Bảo Ngọc lại khiến bạn bè, người hâm mộ phải phát thèm khi khoe những món ăn...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm nhiều rau ít thịt nhưng ai cũng mê vì quá ngon
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm nhiều rau ít thịt nhưng ai cũng mê vì quá ngon
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt bò xào rau muống: 70.000đ - Bí đao luộc: 15.000đ - Củ cải kho: 10.000đ - Bắp cải trộn: 15.000đ Tổng: 110.000đ Chuẩn bị: Thịt...
[Chi tiết...]
Loại cá dân dã của Việt Nam được ví như “cá hồi thịt trắng”, đạm gấp 7 lần sữa, nấu theo kiểu này hao cơm phải biết
Loại cá dân dã của Việt Nam được ví như “cá hồi thịt trắng”, đạm gấp 7 lần sữa, nấu theo kiểu này hao cơm phải biết
Cá là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều đạm và ít chất béo. Ở Việt Nam, có một loài cá chỉ khoảng 40.000đ - 50.000đ/kg bán đầy ở các chợ, thịt chắc, thơm ngon đó là cá rô phi....
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Chồng kêu đi nhậu, vợ gửi ảnh bữa cơm này ông xã liền về ngay lập tức
Hôm nay nấu gì: Chồng kêu đi nhậu, vợ gửi ảnh bữa cơm này ông xã liền về ngay lập tức
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt bò hầm khoai tây: 100.000đ - Đỗ luộc: 8.000đ - Nấm xào trứng: 25.000đ - Chạo thịt thính: 45.000đ Tổng: 178.000đ Nguyên liệu:...
[Chi tiết...]
Loại củ siêu giàu vitamin C có giá cực rẻ, đem nấu với tôm vừa ngon lại bổ
Loại củ siêu giàu vitamin C có giá cực rẻ, đem nấu với tôm vừa ngon lại bổ
Củ cải được coi là "nhân sâm trắng" vì có vô số các lợi ích với sức khỏe, làm đẹp. Củ cải cung cấp khoáng chất dồi dào: canxi, magie, kali và vitamin C cùng các chất chống oxy hoá mạnh,...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều có thêm món đặc sản ngon rẻ, cả năm chỉ có 1 lần cả nhà ai cũng mê
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều có thêm món đặc sản ngon rẻ, cả năm chỉ có 1 lần cả nhà ai cũng mê
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Sườn xào chua ngọt - Canh dưa cải thịt bò - Củ niễng kho - Cà muối Tổng: Chuẩn bị:  - 500gr sườn thăn - 4 thìa nước mắm - 5 thìa...
[Chi tiết...]
Xào thịt lợn nhớ làm bước này thịt mềm ngon, thơm nức không dai hấp dẫn hơn cả thịt bò
Xào thịt lợn nhớ làm bước này thịt mềm ngon, thơm nức không dai hấp dẫn hơn cả thịt bò
Nguyên liệu: - 200g thịt lợn, nửa muỗng canh rượu nấu ăn, dầu ăn vừa phải, 2 tép tỏi, muối vừa đủ, 1 muỗng canh nước tương, 3 quả ớt xanh ngọt, 2 lát gừng. Cách làm: Bước 1: Ướp...
[Chi tiết...]
Đậu phụ bán đầy chợ nhưng đã ai biết gặp 3 miếng này đừng dại mua chưa? Vừa tốn tiền lại hại sức khỏe
Đậu phụ bán đầy chợ nhưng đã ai biết gặp 3 miếng này đừng dại mua chưa? Vừa tốn tiền lại hại sức khỏe
Dậu phụ là một trong những chế phẩm của hạt đậu nành, là thực phẩm chay nhưng vô cùng bổ dưỡng. Đậu phụ có giá rất rẻ, được bán ở rất nhiều trong các khu chợ, siêu thị. Tuy nhiên,...
[Chi tiết...]
Mua nấm đùi gà cứ chọn cây to là có lời? Người trồng nhắc nhở 5 điều đảm bảo mua cây nào cũng hoàn hảo
Mua nấm đùi gà cứ chọn cây to là có lời? Người trồng nhắc nhở 5 điều đảm bảo mua cây nào cũng hoàn hảo
Nấm đùi gà là thực phẩm bổ dưỡng, lại có thể làm được thành nhiều món ngon như xào, nấu canh, ăn lẩu, chiên giòn... nên được nhiều người ưa thích. Nấm đùi gà được bán nhiều ở chợ...
[Chi tiết...]
Luộc trứng theo cách này nguy hại khôn lường, nhiều người Việt không biết cứ tưởng thế là tốt
Luộc trứng theo cách này nguy hại khôn lường, nhiều người Việt không biết cứ tưởng thế là tốt
Trứng là nguyên liệu có sẵn trong gian bếp của mọi gia đình. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn từ trứng, dù là món chính hay món phụ thì cũng đều rất ngon và bổ dưỡng. Hàm lượng...
[Chi tiết...]
Ba chỉ xào với phần ngon nhất của cây tỏi được món tốn cơm không thể ngờ lại cực bổ
Ba chỉ xào với phần ngon nhất của cây tỏi được món tốn cơm không thể ngờ lại cực bổ
Ngồng tỏi chính là một phần của cây tỏi, chính là mầm hoa của cây tỏi và được xem là phần ngon nhất của cây tỏi. Ngồng tỏi rất giàu dinh dưỡng như chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin...
[Chi tiết...]